Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam Balado yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Ayam Balado yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Balado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Balado sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Balado memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lauk andalan saat sudah bosan dengan ayam goreng, bisa dijadikan menu sahur favorit. #cookpadcommunity_bogor #pekanposbarprotein #kampoengramadhan #ayam #ayambalado #balado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Balado:

1. 1 ekor ayam
2. 1 keping kecil terasi sachet
3. Air asam jawa (kurleb 7 biji asam)
4. 3 lembar daun salam
5. 2 ruas lengkuas geprek
6. 2 pasang daun jeruk purut
7. 1 gelas kecil air matang
8. Bumbu Halus
9. 8 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 2 buah tomat, iris tipis dan kecil-kecil
12. 10 cabe merah keriting
13. 5 cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Balado

1

Goreng ayam hingga matang, boleh diungkep dulu, boleh langsung digoreng begitu saja. Tumis bumbu halus, tomat dan daun salam serta daun jeruk. Masukkan terasi, tumis lagi hingga bumbu matang. Setelah bumbu matang, tuang air asam jawa.

2

Tuang 1 gelas air matang, didihkan bumbu hingga berbuih. Masukkan garam dan gula pasir, lalu ayam yang sudah digoreng tadi. Masak hingga air menyusut dan keluar minyaknya.