Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam ungkep yang Sempurna

Dipos pada December 6, 2021

Ayam ungkep

Hari ini saya akan berbagi resep Ayam ungkep yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ayam ungkep yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam ungkep, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam ungkep bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya selalu nyetok ayam ungkep ini buat menu darurat 😊 Pas ramadhan gini terbantu banget dengan adanya ayam yang udah di ungkep bumbu gini karna pas sahur tinggal di goreng jadi praktis gak pakai ribet.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep:

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 batang serai geprek
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  5. Secukupnya air
  6. Bumbu Halus:
  7. 3 ruas jari lengkuas
  8. 2 ruas jari jahe
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. 8 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 6 butir bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep

1
Potong ayam menjadi 10 bagian cuci bersih,lumuri ayam dengan garam dan cuka diamkan 15 menit kemudian bilas hingga bersih.
Ayam ungkep - Step 1
2
Rebus ayam hingga mendidih agar kotoran nya keluar dan bilas hingga bersih.
Ayam ungkep - Step 2
3
Siapkan bumbu halus.
Ayam ungkep - Step 3
4
Masukan bumbu halus ke panci berisi ayam tambahkan air,daun jeruk,serai,garam dan kaldu bubuk.
Ayam ungkep - Step 4
5
Ungkep ayam hingga air nya kering seperti di foto kemudian dinginkan. Setelah dingin masukan ke wadah kedap udara dan simpan di kulkas.
Ayam ungkep - Step 5
Ayam ungkep - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Campur Jelly

Es Campur Jelly

Bismillah . Ikut ngeramein #PekanPosbar. Buat Es Campur Jelly aja. Yg seneng es2an buat berbuka puasa ini paasss bangeet . #PekanPosbarEsCampur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_bekasi #resepecy_escampurjelly #MasakItuSaya

Es Longan Yakult

Es Longan Yakult

Varian minuman segar buat berbuka puasa, kali ini saya bikin es Longan Yakult yang simpel dan ga ribet, kebetulan masih ada sisa jelly di kulkas . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #minumanmomduor

Risoles

Risoles

Ingin berbuka dengan yang Asin dan Gurih saya membuat Risoles, 👍👩‍🍳 sebagian digunakan untuk hantaran buka puasa. #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #CookpadCommunity_Jakarta #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3

40 pcs
2 jam
Tahu Bakso Ayam

Tahu Bakso Ayam

Bisa jadi stock di freezer. Tinggal dikukus/digoreng dulu sebelum disajikan untuk berbuka puasa😁 Source : Aisyah Atikah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

12 tahu bakso
Rissoles Ayam Sayur

Rissoles Ayam Sayur

Pokoknya snack satu ini selaluuuu bikin ketagihan. Buat buka puasa atau buat sarapan pagi temen minum kopi / teh juga enakkkk banget ... persiapkan sebelumnya. Saya biasa bikin sekalian banyak, masuk freezer, bisa digoreng sewaktu waktu pengen makan rissoles ... 😜

47. Mashed Potato

47. Mashed Potato

Bulan puasa rasanya malas makan nasi. Yowes manfaat kan kentang yang udh seminggu lebih di keranjang, bosen di cabein ataupun di bikin perkedel. Ini Karbo cocok buat diet ataupun temen makan steak ala2 wkkwkkk #PejuangGoldenApron3

2 - 3 orang
30 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Bikin" buat buka puasa yang gak ribet

Sambal Goreng Hati

Sambal Goreng Hati

Request suami untuk buka puasa.. Semoga sesuai keinginan belio 🤪

4 orang
60 menit
Udang Goreng Tepung

Udang Goreng Tepung

Bismillah Bikin menu buka puasa yang simple aja hari ini yang ada gurih-gurihnya gak papa yaah..kan gak tiap hari 😁 hari ini resepnya simple banget homemade punya gak pake yang beli beli jadi rada hemat dan sehat dikit yaa..😄 Ok mariii.. #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #bagikaninspirasimu #udanggorengtepung #cookpadcommunity #orangecooking

2 orang
30 menit
Es Mambo White coffee

Es Mambo White coffee

Ini tuh bikin white coffee pas sahur ehhhh dah imsak lupa diminum 🤭jadi bikin es dehhh noohhh 🤪😂 #PejuangGoldenApron3 #CookpasCommunity_Bogor

Smoothies kurma

Smoothies kurma

Minggu, 25 april 2021. Kurma emang cocok banget di bikin sajian untuk berbuka puasa apalagi di bikin minuman seperti ini pasti enak banget 😆 Terima kasih kepada cookpad indonesia untuk program rakitnya. Berkat program rakit saya jadi mengerti gimana tentang menejemen dapur terutama dalam menyiapkan sajian untuk keluarga, cara mempersiapkan food preparation tanpa memakan waktu lama dan cara agar dapur tetap bersih . Ilmu yang sangat bermanfaat sekali terutama saya sebagai ibu2 yang di tuntut harus cepat dalam mempersiapkan makanan tanpa berlama lama di dapur Source: giacinta permana #pekanposbar #posbargembira #pekanposbarescampur #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #pejuanggoldenapron3

1 gelas
10 menit
Tumis toge campur

Tumis toge campur

Masak masak puasa. Ceritanya disini nyatet resep

4 porsi
40 menit
Lele Goreng Kremes

Lele Goreng Kremes

• 26-04-2021 • *minggu ke-48 #GA_TheNextLevel Kapan hari mak'e beli lele di tukang sayur. Mau digoreng biasa aja buat menu berbuka, tiba2 kepikiran buat dibikin lele goreng kremes. Jadi waktu itu pernah liat acara kuliner di tv itu lele yang sudah digoreng kering lalu dibalut dengan kremesan, jadi lelenya tuh kayak diselimutin gitu, hehe. Akhirnya bikin lah kremesannya juga pakai resep ci tintin rayner. Saya pakai tepung tapioka curah yg biasa dijual di warung. Kalau resep asli pakai sagu alini. Ini jadinya kurang kokoh menurut saya, gampang ambyar, jadi selimut buat lelenya gak bisa bagus dan rapih kayak di acara kuliner yang saya tonton. Atau mungkin saya pas ngucurin adonannya kurang banyak, gak tau juga. Tapi yang pasti enak dan empuk kremesannya. Untuk bumbunya, saya pakai yg praktis aja, bumbu racik ayam goreng. Karena di rumah jualan, dan bumbu raciknya kurang laku, jadi saya pake sendiri 😂 Saya sajikan lele gorengnya dengan sambal dabu2 yang segerr. Mau dimakan dengan sambal lain juga enak. Sesuai selera ya.. Ancaman banget gaes buat nasi hangat 🤭 #CookpadCommunity_Surabaya

Es Campur

Es Campur

Bismillaah, Minggu Ke-47 (Sabtu, 24 April 2021). Takjil buka puasa yang setiap hari wajib ada 💜. Buah-buahan mempunyai kandungan air, vitamin dan serat yang tinggi, sangat baik dikonsumsi setelah seharian berpuasa. Agar stamina tubuh kembali meningkat. Supaya perut kosong kita tidak kaget, sebelum minum es, sebaiknya minum air putih hangat terlebih dahulu, ya. #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #EsDiCampur #PejuangGoldenApron3

Es Cappuccino Cincau

Es Cappuccino Cincau

Simple buat buka puasa,,, menyegarkan saat cuaca panas,,, es selalu dicari dimanapun dan kapanpun,,, disukai dr anak" sampe orang tua,,, Yukk ahh bikin ess,,,, #CPBali_EsCampur #EsDicampur #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #KampoengRamadan

Banana Cake

Banana Cake

Masih ada bbrp pisang ambon yg sudah kematengan, krn yg biasa bisa ngemil di siang hari cuma bs malem yg terbatas waktunya selama bulan Ramadhan ini. Dibikin cake yuuk biar gak mubadzir 😉 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Lele Bumbu Bali

Lele Bumbu Bali

Masak apa yg suami belum pernah makan buat buka puasa + sahur.....dan alhamdulillah suami suka

Cah Kangkung Terasi

Cah Kangkung Terasi

Horreeeee benih² kangkung yg saban itu kusemai tumbuh subur di polybag².. Aduuuuhhh senangnya lihat mereka menghijau. Dan hari ini mereka siap untuk kupetik dan kusulap jadi masakan lezat teman berbuka puasa nanti. MasyaAllah.. Alhamdulillah... bahagianya... Yuk moms coba berkebun juga, serru lho,, ada bahagia tersendiri saat mereka sudah siap untuk dipanen, ahhhhh segeerr.. tanpa kuatir juga dengan sayur yang memakai bahan kimia saat pertumbuhannya. Resep ini kuterbitkan untuk meramaikan pekan recook #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Semoga mba Rahma serta keluarga senantisa diberi Allah kesehatan ya mba 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay Tips menyiangi kangkung : Belah dua bagian batang kangkung agar meminimalisir adanya binatang² kecil yang hidup di dalam batang kangkung. Binatang² itu bisa jadi faktor penyakit jika termakan,karena mereka tidak akan mati saat dimasak.

Cumi Asin Jagung Saus Tiram

Cumi Asin Jagung Saus Tiram

#GA_TheNextLevel #Ketupad #PekanPosbar Source : Endah Mumpuni @cemalcemil Menu sahur tadi pagi. Ceki2 Cookpad nemu resepnya . Seperti yang udah2, kalo buat menu sahur yang simple dan ngeyangin pastinya 😁.

Es Timun Serut Jelly

Es Timun Serut Jelly

Alhamdulillah cuaca panas sejak awal ramadan, dan es timun serut jelly bisa menjadi salah satu menu yang ada di meja menemani kit berbuka. Menu ini sebagai perayaan program RAKIT. Sejak ikut program rakit di manajemen dapur alhamdulillah isi kulkaa lebih tersusun rapi. Terima kasih mamah atas program RAKIT yang diadakan 🤗🤗 #POSBARGEMBIRA #PejuangGoldenApron3 #EsDicampur #kampoengramadan #cookpadcommunity_kalsel