Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tahu Ungkep yang Lezat

Dipos pada December 26, 2021

Tahu Ungkep

Bagaimana membuat Tahu Ungkep yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Tahu Ungkep yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tahu Ungkep, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tahu Ungkep di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Ungkep adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Ungkep diperkirakan sekitar +/- 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Ungkep memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep sederhana untuk memenuhi setoran di Kampung Ramadhan dg tema ungkepan, saya memanfaatkan bahan yg masih ada di kulkas yaitu tahu kuning. Tahunya diungkep dg bumbu sederhana yaitu bawang putih, kunyit dan ketumbar. meskipun bumbunya sederhana tapi rasanya....👌 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Posbar_UngkepanRasaHatimu #KopiJos #KopiJos_ProteinTinggi #KampoengRamadan #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SalamKompakSelalu #SelaluIstimewa #DiRumahAja #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Ungkep:

  1. 10 buah tahu kuning/putih (saya tahu kuning)
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
  4. 2 iris laos
  5. 1 lmbr daun salam
  6. Secukupnya air untuk merebus
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1/4 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Ungkep

1
Siapkan bahan yg dibutuhkan. Cuci bersih tahu, haluskan bahan bumbu halus.
Tahu Ungkep - Step 1
Tahu Ungkep - Step 1
2
Rebus air didalam panci, bila sudah mendidih masukkan bumbu halus, laos, daun salam dan tahu. Terakhir masukkan garam dan kaldu jamur lalu aduk rata secara perlahan agar tahu tidak rusak.
Tahu Ungkep - Step 2
3
Rebus tahu hingga bumbu terserap +/- 15 menit dg api sedang. Setelah matang, angkat tahu lalu tiriskan airnya. Tahu ungkep siap untuk digoreng atau disimpan dikulkas utk digoreng kemudian hari.
Tahu Ungkep - Step 3
Tahu Ungkep - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tiwul Naik Kelas

Tiwul Naik Kelas

Puasa begini tiba-tiba ingin makan jajanan pasar, tapi malas ya kalau ribet bikinnya. Akhirnya pilihan jatuh pada tiwul karena ada tepung gaplek di lemari dan gula merah di kulkas. Berhubung sore dan hujan susah cari kelapa, terpikir pakai santan instan saja, nah lalu terbersit ise untuk menjadikan tiwulnya lebih basah, nyaris seperti bubur agar lebih cocok rasanya dengan santan. Mulai aduk adonan 30 menit sebelum buka, pas buka puasa pas matang. Sedap deh makan tiwul hangat di saat hujan dan lapar. #GA_TheNextLevel

3 orang
30 menit
Cuko pempek

Cuko pempek

Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa Saat masih di Lampung, pempek menjadi cemilan wajib untuk berbuka ataupun tidak. Mudah mencarinyaaa dan banyak pilihan. Setelah tinggal di Malang, ada yang jual pempek tapi untuk rasa masih jauh dengan yang di Lampung atau Palembang. Nah kebetulan anak-anak pengen banget pempek, buat dulu cukonyaa. Cuko yang enak tidak terlalu cair dan gulanya dari gula aren. Perbandingan air dengan gula harus sama 1 : 1 Artinya jika gula yang dipakai 500 gr maka air yang dipakai 500 ml. Alhamdulillah punya stok gula aren yg didatangkan langsung dari Lampung. Kemenangan tersendiri bagi saya bisa membuat cuko dan pempek yang rasanya mirip dengan yang dijual di Lampung atau Palembang. Resep dari Rahma_Bunda Radit & Rafa dengan beberapa penyesuaian Ohya resep ini juga sebagai setoran tugas terakhir dari program RAKIT Cookpad yaitu POSBAR GEMBIRA ( Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadhan Asik) yang sangat berguna bagi saya baik dari kelas manajemen dapurnya maupun dari kelas herbalnya. Pengetahuan saya bertambah.. terimakasih banyak cookpad #PejuangGoldenApron3 #POSBARGEMBIRA #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_47 #Cookpad_id #ResepKece #CeritaResepKece #FotoKece

Yogurt semangka

Yogurt semangka

klu lg puasa puasa begini, inspirasi membuat minuman itu seketika muncul klu melihat postingan org org ya, bun. kali ini, sy mau buat minuman utk berbuka yaitu yogurt semangko.😁🙏

3 org
Milk with jelly

Milk with jelly

Bagi yang tidak susu, recomended banget nih, resep yg sangat sederhana juga mudah untuk membuatnya. Bisa untuk berbuka juga dessert setelah santap sahur. Bahan-bahannya bisa untuk 3 kali penyajian. Selamat mencoba

4 orang
30 menit
Es Avocado Cincau (Acin)

Es Avocado Cincau (Acin)

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Menu berbuka yang seger lagi niih, Es Acin, Avocado Cincau.. Masih dalam rangka meramaikan #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur.. Yuuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_Probolinggo

4 orang
15 menit
Tumis Ayam Asap Jagung Kecombrang

Tumis Ayam Asap Jagung Kecombrang

Seorang teman di Salatiga mulai berjualan ayam asap yang punya aroma unik dari kayu kelengkeng yang dipakai untuk mengasapi. Sedemikian kuat aromanya hingga saat saya masak bersama kecombrang ini aroma ayam asapnya tidak tertutup, hanya bergantian muncul di saat ada yang tergigit. Enaknya buat tumisan di saat buka puasa begini tuh kalau tidak habis bisa dijadikan isian telur dadar saat sahur. #PekanPosBar #PekanPosBarProtein

Es Cincau ala Abang-abang

Es Cincau ala Abang-abang

Ga sengaja lg puasa ketemu abang cincau yg biasa mangkal dkt tk nya anak2 dulu, cincau dia bersih dan wangi. Dia jual perbungkus besar dan kecil. Kli ini belinya ga minta tambah2 kuah santan dan gulmernya bikin sendiri sesuai petunjuknya dia tentunya 🤭🤣 hadeeuuhhh segeerrrrrr mengelincir ke tenggorokannn 🤭🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarEsCampur #EsDiCampur

Es Cincau Pepaya Tape

Es Cincau Pepaya Tape

Mother jadi ingat minuman masa kecilnya nih es tape, Biasanya dipotong-potong kecil tape manisx. Cuma disini mother blender halus dan menambahkan potongan cincau dan pepaya. Agar minuman ini jadi lebih berserat buat sahur dan buka puasa cocok banget deh. Source:Alexandra Widya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur

3 gelas
5 menit
Telur Dadar Kuah Kecap

Telur Dadar Kuah Kecap

Assalamualaikum. Sahur kali ini bikin telur dadar namun yg berkuah biar tambah nafsu makannya subuh ini🤩🤩🤩 #KURMA_KreasiDapurRamadan #PosbarGembira #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Kolak Candil (Biji salak) Ubi Ungu

Kolak Candil (Biji salak) Ubi Ungu

Sudah hampir 3 mingguan gak post resep-resep rempong ma krucil yang abis khitan. Sekarang alhamdulillah dah sembuh dan aktifitas normal lagi. Nah saatnyalah mamak ini kembali post resep- resep sekalian ikut meramaikan #LihaiRecook11_Yogyakarta Gak lengkap jika Ramadhan tanpa kolak. Kali ini coba merecook resepnya https://cookpad.com/id/resep/14453414-bubur-candil-ubi-kuning-kolak-biji-salak?invite_token=VzzCYyKqcnmFzCnsyJh2ZgeG&shared_at=1619051075 dengan sedikit modifikasi sesuai selera saya 😊 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos

4 orang
1 jam
Nasi Goreng Kecap

Nasi Goreng Kecap

Assalamualaikum. Sahur kali ini bikin nasgor aza dan masih ada kandungan herbal ya itu bawang2an😄😄. Efek bahagia telah selesai mengikuti kelas obat herbal dari Dapur Sendiri. Dan praktis2 aza neh bikinnya❤❤ #PosbarGembira #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Yang seger yang simple nih Resep selai home made ada disebelah yaa😁 Bisa buat inspirasi minuman buka puasa yaa.. #GA_thenextlevel #Cookpadcomunity #Dkitheners

2-3 porsi
Es Campur Kacang Merah

Es Campur Kacang Merah

Masih di Posbar Kampoeng Ramadhan dengan tema Es Campur Nusantara. Kali ini mencoba mengkreasikan kacang merah dengan bahan es campur yang ada di kulkas: nata de coco, kelapa muda dan kurma. Kacang merahnya dimasak dulu dibuat jadi manis. Memasaknya dengan gula merah yg sekaligus menjadi pemanis es nya. Kacang merah nya disajikan bersama kelapa muda, nata de coco, tape dan kurma.. Pas beli kekapa muda, air kelapanya tidak dibuang, sekalian untuk menyajikan ea campurnya. Rasa es campurnya gurih dari gula merah, tetapi tetap segar dari air kelapa muda.. yuuk.. Ide es campur ini sekaligus bersih2 kulkas sebagaimana pelajaran yg didapatkan di Program RAKIT (Rame-rame Kita Kreatif). Karena aku di kelas manajemen kali ini sedang mempraktekkan bersih-bersih kulkas. Mantap.. Sejak belajar bareng di Program RAKIT. Kulkasku jadi bersih dan bisa menahan belanja dengan mengatur stok bahan pangan. Thanks Cookpad.. #POSBARGEMBIRA #EsDicampur #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

6 orang
1,5 jam
Tumis Udang Campur Campur

Tumis Udang Campur Campur

Berhubung bulan puasa, sore2 lemes mo ngulek, akhrnya bahan diiris2 aja n jadilaaa udang ulala 😀

133. Es Susu Blewah Orange

133. Es Susu Blewah Orange

Assalamu'alaikum...good morning🤩 Pagi2 uda bikin yg seger2 aja ya. Gapapalah, buat buka nanti sore😊. Nah, seperti biasa, kalo pas ramadhan gini saya selalu stok buah blewah di kulkas. Blewah ini menjadi menu berbuka favorit keluarga saya. Mau diapain aja selalu suka 🥰🥰 Dan entah mengapa, kemunculan blewah ini selalu pas bulan ramadhan. Diluar ramadhan, buah ini sangat sulit ditemukan. Kata penjual buahnya sih, para petani blewah memang sengaja menanamnya khusus mendekati bulan ramadhan. Jadi begitu ramadhan datang, buah ini seperti banjir memenuhi lapak pedagang buah. Tapi anehnya, harganya koq masih mihil banget yaa....Hhhmmmm🙄 Adakah di daerah bunda2 yang selalu ada buah ini setiap saat, seperti halnya semangka atau melon? Cuuss, boleh komen koq, atau cerita juga gapapa 😁😁🥰 #cpbali_escampur #esdicampur #pekanposbar #pekanposbarescampur #cookpadcommunity_bali #kampoengramadan #rantangcookpad #cookpadcommunity_id #cookpad_id #week47

3 orang
Bubur Sumsum Siram Candil

Bubur Sumsum Siram Candil

Kepingin candil tapi kepingin bubur sumsum juga, gak masalah.. mari disatukan aja😆. Dulu kalau beli bubur sumsum di tukang jualan, candilnya disatukan dalam adonan bubur sumsum, jadi kalau pas nyuap dapet candilnya serasa dapet harta karun!😄😄 Alhamdulillah ngenyangin banget nih buat buka puasa😍 Notes : Kalau mau ngerebus candilnya langsung di kuah gula juga boleh ya, tapi pastikan kuah gulanya disaring dulu agar bersih dari ampas2 kelapa. Di resep ini saya rebus candilnya terpisah dari kuah gula. #CookpadCommunity_Bandung

Es Susu Kurma (SuKur)

Es Susu Kurma (SuKur)

Sebetulnya g suka sama yang namanya Kurma, g tau kenapa keknya aneh aja rasanya. Tp kali ini biar orang rumah g buka puasa makan kurma yang gitu- gitu aja, dan kebetulan pulang kerja beli susu murni, jadi mari eksekusi menu buka puasa yg segar, menyehatkan tapi simpel ini...😋

Bakwan Jagung Surabaya-an

Bakwan Jagung Surabaya-an

Buka puasa tanpa gorengan rasanya ada yang kurang. Seperti sayur tanpa garam. Kurang sedep, kurang nikmat. Cari-cari inspirasi bakwan, akhirnya ketemu resep bakwan ala surabaya ini. #LihaiRecook11_Yogyakarta #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa https://cookpad.com/id/resep/6058023-dadar-jagung-bakwan-jagung-surabaya-nagih-baaaaanget?invite_token=8cHco2sLGahvrzgCFUhv16P5&shared_at=1619239569

10 pc
30 menit
Risol sayur anti ribet, isian risol sayur

Risol sayur anti ribet, isian risol sayur

Cocok untuk menu pendamping buka puasa 🥰

Es Air Mata Pengantin

Es Air Mata Pengantin

Stok blewah masih ada bikin es air mata pengantin saja, campur2 bahan jadilah untuk buka puasa

4 orang