Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Daging Ungkep Masak Kecap yang Enak Banget

Dipos pada July 20, 2016

Daging Ungkep Masak Kecap

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Daging Ungkep Masak Kecap yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Daging Ungkep Masak Kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Daging Ungkep Masak Kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Daging Ungkep Masak Kecap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Ungkep Masak Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Ungkep Masak Kecap memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang namanya daging dimasak apapun sebenarnya enak. Saya terinspirasi dari channel youtube Indoculinaire Hunter. Cari yang praktis. karena bumbunya cuma diiris-iris aja. Ga perlu uleg-uleg. Walaupun praktis tapi rasanya oke punya. Manis dari kecap dan ada sedikit asam dari tomat pasta. #CookpadCommunity_Jakarta #UngkepanRasaHatimu #PekanPosbarProtein #kampoengramadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Ungkep Masak Kecap:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 sdt merica halus
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt ketumbar
  5. 1 bawang bombay, potong-potong sesuai selera
  6. 5 cm jahe iris tipis
  7. 3 bunga lawang
  8. 3 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 4 cengkeh
  11. 3 cm kayu manis
  12. 1 sdm kecap Inggris
  13. 1 sdm tomat pasta
  14. 8 sdm kecap manis (sesuai selera)
  15. 3 batang daun seledri
  16. 1 sdt garam (sesuai selera)
  17. 1-2 liter air panas
  18. Minyak zaitun secukupnya (bisa diganti minyak goreng)
  19. 1 sdm tepung beras (opsional yang mau kuahnya kental)

Langkah-langkah untuk membuat Daging Ungkep Masak Kecap

1
Didihkan air bersama daging. Begitu mendidih. Matikan api, buang airnya. Tujuannya membersihkan daging dari sisa kotoran yang menempel. Potong daging sesuai selera. Masukan merica, garam, ketumbar ke potongan sapi yang sudah ditiriskan. Remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan kurang lebih 30 menit.
Daging Ungkep Masak Kecap - Step 1
2
Panaskah minyak zaitun di wajan atau panci (aslinya menggunakan mentega dan minyak goreng). Minyaknya tak usah banyak-banyak. Goreng daging sebentar saja. Kalau yg dididihkan sebentar tadi warna dagingnya masih merah. Digoreng hanya sampai warnanya berubah Dibalik. Angkat. Sisihkan dulu.
Daging Ungkep Masak Kecap - Step 2
Daging Ungkep Masak Kecap - Step 2
3
Tumis bawang bombay dan jahe menggunakan sisa minyak menggoreng daging.Setelah harum masukan bunga lawang, cengkeh, daun salam, daun jeruk. Aduk sebentar. Tambahkan air panas 1 liter. Masukan kecap manis, kecap Inggris, pasta tomat. Garam, daun seledri. Masukan daging. Masak dengan api kecil. Kalau air sudah hampir sat tapi daging belum empuk, tambahkan lagi air panas. Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan air menyusut. Saya kurang lebih 1 jam 45 menit. Dengan air hampir 1,8 liter.
Daging Ungkep Masak Kecap - Step 3
Daging Ungkep Masak Kecap - Step 3
Daging Ungkep Masak Kecap - Step 3
4
Setelah kuah hampir menyusut, jika ingin kuah sisahnya mengental beri 1 sdm tepung beras yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk dengan api sedang sampai mengental. Jika kekentalan belum sesuai selera, bisa tambahkan lagi tepung berasnya. Sajikan dengan nasi hangat. Yummy
Daging Ungkep Masak Kecap - Step 4
Daging Ungkep Masak Kecap - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lamb Slice Bulqoqi

Lamb Slice Bulqoqi

Kalo lagi mager cocok banget deh, masak Lamb Slice Bulqoqi.Selain praktis, juga cepat masaknya dan hasilnya mmm,pada namabh nasi nih. Daging Lamb ini adalah daging domba y, lebih lembut daripada daging kambing.Sekarang banyak dijual ditoko-toko frozen & supermarket lho. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Daging kambing masak kecap

Daging kambing masak kecap

Assalamualaikum... Selamat Hari Raya Idul Adha... Kebetulan dapet daging klambing.. Langsung eksekusi yang simpel aja.. #lebarandirumahaja #jagaimuniman

Mpasi simple : daging sapi brokoli

Mpasi simple : daging sapi brokoli

2 porsi
20 menit
Tumis Tahu Enoki Daging Cincang

Tumis Tahu Enoki Daging Cincang

Hari minggu kemaren beli tahu cukup banyak jadi minggu ini buat masakannya pake tahu 2 macam.Yg pertama masak tahu tumis daging cincang ini.Anak2 aku suka banget ditumis pake daging cincang gini❤ #GA_TheNextLevel

4 org
20 menit
Cah Brokoli Daging Cincang

Cah Brokoli Daging Cincang

Masak untuk sahur simple endul, cuss ✨✨

2-3 orang
20 menit
Sop tulang sapi

Sop tulang sapi

Bismillah Kalau masak tulang sapi karena prosesnya lama, jadi ngak usah ditungguin... Biar aja di kompor asal airnya banyak, biar aja lupa tahu tahu udah matang tulangnya hingga terpisah daging dari tulangnya... Haha. #pejuanggoldenapron3

5 porsi
2 jam
Sop Daging Tulang Rusuk

Sop Daging Tulang Rusuk

Resep ini dari ibu aku, dan emang rasanya mantul dan gak bau dagingnya, bisa di coba pake daging kambing resepnya ini kok

2 Orang
30 Menit
Tongseng Daging (1)

Tongseng Daging (1)

Sebenarnya ini resep tongseng daging goreng. Tapi krn buat sahur,anak2 maunya ada kuah, akhirnya jd kyk tongseng biasa 😅 #PejuangGoldenApron3

Pancake Sayur Dengan Daging

Pancake Sayur Dengan Daging

Mau sarapan, tapi banyak maunya 1. Mau pancake tapi yang asin 2. Ada sayurnya 3. Ada dagingnya 4. Sekali masak, supaya si boss baby bisa makan Hahaha banyak banget maunya 🤣 Resep bisa di cek di Youtube Devina Hermawan “Korean Pancake Yachaejeon” #PejuangGoldenApron3

Tumis Daging Bumbu Maranggi

Tumis Daging Bumbu Maranggi

Kalau biasanya bumbu maranggi identik dengan sate, kali ini bumbu maranggi dipadukan dengan daging shortplate, sehingga proses memasaknya jadi lebih mudah. Untuk rasa, nggak kalah dengan sate maranggi, wangi dan legit.

3 orang
45 menit
Roti Goreng isi Daging

Roti Goreng isi Daging

Ini rotinya super empuk, isiannya juga enakk.. Cocok banget dibuat Takjil.

10 pcs
89. Daging Sapi Teriyaki

89. Daging Sapi Teriyaki

Daging Lapis telur Sambal Acar

Daging Lapis telur Sambal Acar

129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa)

129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa)

Kalio ini adalah rendang yang setengah jadi ya moms. Jadi dalam memasak rendang, akan dilalui tiga tahapan yaitu gulai, kalio dan rendang. Nah, kalio ini ada ditengah tahapan dalam memasak rendang. Jadi prosesnya adalah gulai masih encer, kalio yang lebih kental dan minyak sudah keluar, baru rendang. Kalio terbentuk di tengah proses, sekitar 4 jam dari awal masak. Setelah kalio, api langsung dikecilkan hingga mengering berminyak menjadi rendang. Meski begitu, masih banyak orang yang menyebut kalio sebagai rendang. Nah, saya sekeluarga sukanya jika masak rendang yg masih ada kuah nyemek2 begini 🥰 Jika mau dibikin rendang tambah sekitar 3 jam an lagi, pakai api keciiiil, nanti daging akan berwarna coklat kehitaman, dan juga dikunyahnya tuh empuk di mulut🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KampoengRamadhan #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Prohe #Week46 #RantangCookpad #Minggu1 #MasakItuSaya

3-4 jam
Gulai daging sapi bumbu indofood

Gulai daging sapi bumbu indofood

Mau mask enak tp ogah rempong, cus deh ke minimarket beli bumbu instan 👌😂

Sup Kambing Tanpa Bau Prengus

Sup Kambing Tanpa Bau Prengus

Karna suami ngeluh kliyengan kurang darah, ku inisiatif tuk bikin sup kambing kesukaannya yang seger tanpa bau prengus. Love dech👏

Rendang Daging

Rendang Daging

Mengaduk-aduk resep entah punya siapa aja... #PejuangGoldenApron3

Serundeng daging sapi

Serundeng daging sapi

Ini makanan favorit keluargaku ketika hari raya idul adha, sebenarnya pakai cabai merah biar warnanya seger, karna ini masaknya cabe merahnya sedikit jadinya pucet warnanya hehe

6 orang
90 menit
Gadon tempe daging

Gadon tempe daging

Karena masih punya tempe hasil buatan sendiri coba bikin olahan yang gak biasanya , modifikasi resepnya mba Lely (tahunya diganti tempe) rasanya tetap enak dan orang rumahpun suka semuanya #PDKTdiCookpad #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #PDKT_KeripikTempe #CookpadCommunity_Id #MakeEveryDayCookingFun

Tongseng pedas kepala sapi

Tongseng pedas kepala sapi

Baru pertama kali makan tetelan kepala sapi , Alhamdulillah ternyata enak ya ...

3-5 porsi
1 jam