Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayap Ayam Ungkep Kecap yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sayap Ayam Ungkep Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayap Ayam Ungkep Kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayap Ayam Ungkep Kecap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayap Ayam Ungkep Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayap Ayam Ungkep Kecap memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Indira Quin Ramadhan telah tiba, bunda pasti sudah mempersiapkan berbagai stok olahan yang nantinya akan memudahkan proses memasak saat sahur atau berbuka puasa ya. Eitsss..tapi jangan lupa stok olahan itu juga harus memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh ya. Diantara nutrisi yang penting tersebut adalah protein yang berfungsi sebagai sumber energi yang penting bagi tubuh selain lemak dan karbohidrat. Apalagi saat sedang berpuasa seperti sekarang ini dimana kita banyak membutuhkan protein, supaya tetap kuat selama berpuasa. Kali ini saya bikin stok olahan berbahan dasar ayam yang juga mengandung protein tinggi. Yaitu sayap ayam ungkep Kecap dari resepnya mba Indira Quin yang saya modifikasi sesuai persediaan di dapur. Ungkepan sayap ayam ini nantinya bisa digoreng atau di panggang sesuai selera ya bun... Enak deh pokoknya. #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayap Ayam Ungkep Kecap:

1. 6 bh sayap ayam, saya pakai ayam broiler
2. 1 btg serai, geprek bagian putihnya, bentuk simpul
3. 2 lmbr daun salam
4. 2 ruas lengkuas, geprek
5. 1 sdm air asam jawa
6. 1 sdm gula merah iris
7. 2 sdm kecap manis
8. 400 ml air kelapa tua
9. 2 sdm minyak goreng
10. Bumbu halus :
11. 4 siung bawang putih
12. 1 siung bawang merah
13. 2 cm kunyit
14. 2 cm jahe
15. 1 sdt garam (sesuai selera)
16. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sayap Ayam Ungkep Kecap

1

Bersihkan sayap ayam. Cuci bersih.

2

Haluskan semua bahan bumbu halus.

3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum. Diresep asli ayam dimasukkan setelah langkah ini. Saya tidak.

4

Tambahkan gula merah, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata lalu masukkan air kelapa. Aduk rata.

5

Masukkan sayap ayam kemudian ungkep sampai bumbu meresap dan airnya surut. Jangan lupa cek rasa sampai pas. Dinginkan suhu ruang. Jika tidak ingin langsung diolah, pindahkan sayap ayam kedalam wadah kedap udara lalu simpan dalam kulkas. Sayap ayam siap di goreng atau di panggang sesuai selera.