Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ayam rica-rica yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam rica-rica sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ga makan ayam rica", jadi aq buat sekalian u/ mkn sahur. Sebenarnya lebih menarik kalo bumbunya di ulek kasar. Cm karna udah mlm & ngantuk jadi aku blender biar cepet ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

1. 1/2 kg ayam
2. Jeruk lemon
3. 4 lembar daun salam
4. 1 batang sereh, geprek
5. 2 lembar daun jeruk
6. Secukupnya garam
7. Secukupnya kaldu bubuk
8. Secukupnya gula pasir
9. BUMBU YG DIHALUSKAN :
10. 20 buah cabai rawit merah/cengek domba (sesuai selera)
11. 8 buah cabai merah keriting
12. 6 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1 ruas jahe
15. 2-3 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk lemon. Diamkan 15 menit & cuci kembali.

2

Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, sereh & daun jeruk, tumis sampai harum.

3

Masukkan ayam, tambahkan air sampai ayam terendam.

4

Beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk & koreksi rasa.

5

Biarkan sampai air menyusut & ayam rica" siap disajikan.