Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam Bandung yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bubur Ayam Bandung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Bandung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Bandung memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tayangin yg didraf lagi ya 🙏🏻🤗 Kemarin itu bikin karena anak lagi doyan"nya makan bubur ayam bandung, tiap sore pasti beli kepaman" yg jualan lewat muka rumah. Rasanya enak gurih nya pas. Jadi saya inisiatif kenapa gak coba bikin sendiri aja dirumah siapa tau enak dan berhasil bikin anak suka. Cus lah saya buka cp dan ketemu resepnya mba suci nabbila dan saya coba masak. Alhamdulillah anak saya suka, dan ini versi lengkap utk saya. Utk anak saya polosan cuma pakai suiran ayam dan irisan telur+kuahnya. Source : Suci Nabbila Dg modifikasi #cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung:

1. 1 gelas beras (cuci bersih)
2. 5 gelas air
3. 3-4 sdm fiber creme
4. 1 sdm saus tiram
5. secukupnya Garam
6. 3 potong ayam
7. 1 batang serai (geprek)
8. 1 lembar daun jeruk
9. 1 lembar daun salam
10. Bumbu Ungkep/kuah kaldu kuning
11. 4 siung bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. 2 butir kemiri
14. 1 ruas jahe
15. 1 ruas lengkuas
16. 1 ruas kunyit
17. Pelengkap
18. Kerupuk
19. Jeruk nipis
20. Telur rebus (potong)
21. Kacang kedelai goreng (me : kacang tanah goreng)
22. Daun bawang (potong")
23. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Bandung

1

Rebus beras dg air hingga mendidih kemudian masukkan fiber cream aduk rata dan masak hingga teksturnya melunak

2

Masukkan garam, saus tiram masak hingga bubur matang

3

Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak dan masukkan serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu matang, setelah itu masukkan ayam dan air secukupnya

4

Beri garam, ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap. Kemudian goreng ayam hingga matang dan suwir". Gunakan kuah kaldu kuning sebagai pelengkap bubur

5

Siapkan mangkok masukkan bubur, beri suwiran ayam, beri juga kacang tanah dan potongan daun bawang, kemudian siram dg kaldu kuning diatasnya

6

Taburi bawang goreng diatasnya, lengkapi dg kerupuk, telur dan jeruk nipis dan siap disajikan