Bagaimana membuat Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu bubur enak yg sangat populer di korea. (juk: 죽 in Korean artinya bubur) dibuat dari dried azuki beans (pat: 팥 in Korean artinya kacang merah) Patjuk (팥죽) atau biasa disebut juga dgn Dongji Patjuk (둥지 팥죽) adalah jenis masakan Korea yang berupa bubur kacang merah yang dihaluskan dgn isian rice cake balls (se-al-sim in korean, artinya telur burung) yg chewy, dibuat dari tepung beras ketan. Dongji Patjuk dlm tradisi korea biasanya disajikan pada hari titik balik musim dingin (dongji) di mana terjadi malam yang paling panjang dalam setahun. Ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yang manis, kental dan berwarna merah sebagai perlambang untuk mengusir setan dan menghindari penyakit mata. (Wikipedia) buburnya enak, manis kayak bubur candil cuma pakai kacang merah. cobain mam, biar ngga penasaran 🙈😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #KusuKacangMerah #KusuKacangMerah #mrsferdiidetakjil #mrsferdiidejualan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea):
- 100 gr kacang merah
- 80 gr gula (sesuai selera)
- 400 ml air
- 1 sdm coklat bubuk
- 50 ml air panas
- rice cake :
- 5 sdm tepung beras ketan
- 50 ml air panas
- Toping :
- Almond slice, sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea)
