Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Egg Tart / Pie Susu yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Egg Tart / Pie Susu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Egg Tart / Pie Susu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Egg Tart / Pie Susu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Egg Tart / Pie Susu biasanya untuk 20 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Egg Tart / Pie Susu diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Egg Tart / Pie Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Tart / Pie Susu memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini memeriahkan tema Ramadan Coboy ( Comunnity Surabaya ) & sekalian ikut keseruan Posbar Ramadan Mamah juga sih, yang kali ini mengangkat tema Pekan Posbar manis asin. Mamah bilang ` sugar rush’ yang membuat kita secara instan merasa lebih gembira setelah mengonsumsi makanan manis, makanya kali ini saya ikut berkontribusi membuat kue yang bisa meningkatkan semangat happy my family lewat egg tart yang dipadu dengan taburan kacang almond yg juga punya manfaat prebiotik memberi asupan nutrisi bakteri baik di pencernaan sehingga meningkatkan "good mood" keluarga tercinta kita dirumah. Pada umum nya orang menyebut egg tart sama dengan pie susu, perbedaan sebenarnya hanya di pie susu dibuat lebih kering dan tipis sedangkan egg tart lebih basah dan agak lebih tebal, namun seiring berjalan nya waktu, masyarakat kita menyebut egg tart sama dengan pie susu, di resep saya ini perpaduan vla yg lembut dan crunchy almond nya membuat egg tart ini pas lezatnya dan ada sensasi yg berbeda, selamat mencoba 👍😘 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu #PekanPosbarManisGurih #FotoKece #PosbarKampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Tart / Pie Susu:

1. Bahan Crust / Kulit :
2. 100 gram Margarine
3. 50 gram butter
4. 15 gram gula halus (1 sdm)
5. 1 kuning telur
6. 250 gram tepung terigu protein sedang atau protein rendah
7. 1/4 sdt garam
8. Bahan Filling :
9. 150 ml susu kental manis
10. 200 ml air
11. 3 kuning telur
12. 25 gram custard
13. 1 sdt rum zero bakar (parasa rhum)
14. 1 sdt Pasta Vanila

Langkah-langkah untuk membuat Egg Tart / Pie Susu

1

Membuat Crust/Kulit : campur semua bahan kulit jadi satu mengguakan 2 ujung garpu atau pisau sampai berbentuk butiran pasir

2

Kemudian campur menggunakan tangan hingga rata dan bisa dibentuk

3

Oles cetakan menggunakan minyak atau margarine, masuk kan adonan kedalam cetakan, saya tidak tusuk adonan agar permukaan pie saat matang tetap halus tidak berlubang²

4

Buat Filling : Campur semua bahan filling kemudian aduk rata bisa menggunakan mixer speed rendah saja dan jangan sampai berbusa, bila muncul busa diamkan sampai busa hilang (gunanya agar permukaan pie atau egg tart halus)

5

Panas kan oven kurang lebih 15 menit, isi crust dengan filling (tuang adonan filling yg tidak ada buihnya, agar hasil matang nya mulus) kemudian oven kurang lebih 40 menit dgn suhu 160°C (tergantung oven anda masing² dirumah

6

Setelah matang angkat taburi almond panggang dan oles pinggirannya kemudian oven lagi selama kurang lebih 7 menit kemudian angkat diamkan sampai dingin baru keluarkan dari cetakan, egg tart siap disajikan (dalam keaadaan dingin disimpan di kulkas lebih nikmat) selamat mencoba, happy baking with heart❤❤🙏