Hari ini saya akan berbagi resep Puding Karamel Santan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Puding Karamel Santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Puding Karamel Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Puding Karamel Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Karamel Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Karamel Santan memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 02.05.21 (20 Ramadhan 1442 H) .. Bismillahirrahmanirrahim,, puasa sudah memasuki hari ke-20, Alhamdulillah masih diberikan kesehatan. Minggu ini Pekan Posbar di Cookpad yaitu hidangan manis gurih. Karena beberapa hari udah asin gurih untuk menu takjil buka puasa di rumah, kali ini saya jadi team manis aja. Menu takjil kali ini puding yg legit manis. Dan puding ini favorit saya banget. Makan puding ini ga cukup 1 potong. Dan rasanya bahagia gitu saat puding masuk ke dalam mulut, manisnya bikin rileks 🤭😁 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #GA_TheNextLevel #Week48 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Puding

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Karamel Santan:

1. 125 gr gula pasir (10 sdm), utk karamel
2. 50 gr gula pasir (4 sdm)
3. 600 ml air
4. 100 ml santan instan
5. 1 bks agar-agar bubuk plain/coklat
6. 2 lembar daun pandan, simpulkan
7. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Puding Karamel Santan

1

Masak gula pasir dalam panci/teflon dengan api kecil sampai meleleh. Goyang-goyangkan teflon supaya gula pasir meleleh sempurna, tetapi jangan diaduk.

2

Setelah gula menjadi karamel, tuang air perlahan (hati-hati karena karamel sangat panas dan bisa terpercik saat dituang air), aduk sampai karamel larut. Kemudian tambahkan agar-agar bubuk, gula pasir, santan, daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan hilangkan uap panasnya.

3

Tuang adonan puding ke dalam loyang yg sudah dibasahi air matang, biarkan puding beku di suhu ruang, kemudian simpan ke dalam kulkas. Potong-potong saat akan disajikan.

4

Enak & legit manis.