Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rica-rica kambing yang Anti Gagal

Dipos pada July 29, 2016

Rica-rica kambing

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rica-rica kambing yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rica-rica kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rica-rica kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rica-rica kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Rica-rica kambing yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Rica-rica kambing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica kambing memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica kambing:

  1. 1 kg daging kambing potong sedang
  2. 8 buah bawang merah
  3. 4 buah bawang putih
  4. 1 tomat besar
  5. 100 gr Cabe merah keriting
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 ruas jari lengkuas digeprek
  8. 1 ruas jari jahe digeprek
  9. 3 buah kemiri utuh
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1/2 batang sereh digeprek
  12. Beberapa lembar daun jeruk, robek
  13. secukupnya Gula, garam, masako
  14. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica kambing

1
Cuci bersih daging kambing, rebus 10 menit dan ganti air rebusan dengan air baru, rebus sampai benar2 empuk, air kaldu rebusan jgn dibuang.
2
Haluskan bumbu terkecuali salam, sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan salam sereh, jahe lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai wangi, masukan semua daging kambing yg telah direbus, aduk2 rata, tambahkan air kaldu rebusan, masukan gula garam dan masako secukupnya sesuai selera, aduk2 dan biarkan dengan api sedang sampai kuah aga asat dan tersisa sedikit. Matikan api lalu sajikan
4
Note : rasanya tidak begitu pedas karna hanya menggunakan cabai merah keriting, jika suka pedas tambahkan cabai rawit sesuai selera ya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Kentang Tahu Daging Iris

Semur Kentang Tahu Daging Iris

Alhamdulillah, bisa masak singkat untuk hari ini. Request paksu yg sedang kurang sehat dan mamak yg ribet di depan laptop karena harus setor tugas kerjaan. Bikin semur yg agak berbumbu biar nafsu makan. Eh, malah yg nafsu makan yg masak. Gimana ini 😂 Daging slice sisaan masak Teriyaki ini benar-benar menyelamatkan hari, karena super cepat matang. #CookpadCommunity_Bekasi #semur

5 orang
30 menit
Semur Daging Suroboyo

Semur Daging Suroboyo

Hari ini suami minta dibikinkan semur daging yang merupakan salah satu makanan favorit dia. Dimana bumbunya hampir sama dgn lapis daging Suroboyo cuman beda metode masaknya🥰. #PekanRayaMie #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Daging Sapi Telur Kentang Masak Kari

Daging Sapi Telur Kentang Masak Kari

Assalamualaikum Bismillahirrahmanirrahim Ceritanya beberapa waktu lalu ada beli bumbu rempah kari dari teman yang jual bumbu rempah masakan. Di dalam frezer kan awet tuh. Enak rempahnya, tinggal tambahin garam, kaldu dan gula sesuai selera keluarga. Cocok nih, ada sedikit daging yang sudah saya rebus ,di tambahin telur rebus juga dan kentang ehm... Jadi banyak kan.Bisa untuk di makan sekeluarga😀. Yuk kita mulai masak . #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

6 orang
1 jam 30 menit
Rendang Daging Sapi Khas Padang

Rendang Daging Sapi Khas Padang

Rendang ini salah satu makanan favorit keluarga, walaupun saya bukan asli minang tapi rasa rendangnya ga jauh beda dari RM padang pada umumnya #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Bogor

2 jam
Bubur Daging Sederhana

Bubur Daging Sederhana

Hari minggu pagi pengen makan bubur, pas sampe ke penjualnya udah keabisan 😅 akhirnya bikin sendiri pakai bahan yang masih ada di kulkas

3 orang
Kari Daging Sapi (Meat Curry)

Kari Daging Sapi (Meat Curry)

Ollaa.. masak yg gurih2 yuk moms.. Bagi pecinta canai, bisa dicoba nih resepnya.. tapi kali ini saya akan berbagi resep kari daging sapinya yaa moms.. dan roti yg dipakai roti paratha..agar lebih crunchy karena adonannya agak tipis dari canai Langsung masak saja yuk mommies, bunda..🥰

4 org
45 menit
Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun

Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun

Source: Harijah Harun Sungguh ini menu tantangan bgt buat saya. Pertama kali makan semur betawi waktu kuliah, di rumah teman yg asli org Betawi. Waktu saya makan semur buatan ibunya hhmmm...rasanya tuh manis gurih legiit banget. Dagingny empuk, kuahny kental legit. Bumbu rempah khas semur terasa tapi tdk terlalu kuat. Ahh...enak bgt lah pokoknya. Tantanganny itu adlh mencari resep semur betawi yg rasanya bisa sama seperti yg saya makan dulu itu. Alhamdulillah ketemu. Anak2 saya yg kurang begitu suka semur, doyan lho dg semur betawi yg saya masak ini. #GA_TheNextLevel

2 jam 30 menit
Cah Daging Sapi Edamame

Cah Daging Sapi Edamame

Punya daging perut sapi yang suka dipakai buat bikin Samgyeopsal ala Korea. Kemarin itu beli dari tanggal 30 Desember 2020 lalu. Niatnya buat bbq malam tahun baru di halaman belakang rumah. Kebetulan memang suka banget sama bbq dan suka pesan daging beef swif belly ini. Ndilalah, dagingnya malah datang tanggal 2 Januari 2021, hahaha....nasib. Untungnya aja sempat nanya sama penjual yang akhirnya minta maaf. Langsung deh cuss ke supermarket buat cari daging sapi iris. Nah, karena pas tahun baru udah blenek bbq aneka daging dan seafood jadilah daging yang datang tgl 2 ini disimpan di kulkas dan baru ngeh kemaren. Kebetulan ada edamame rebus yasud campur saja. Ternyata enak juga.

Tumis Buncis Daging Cincang

Tumis Buncis Daging Cincang

#GA_TheNextLevel Source : @MamiVanya Menu simple buat makam siang 😎

Kare jeroan kambing

Kare jeroan kambing

5 porsi
1 jam
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Ini kesukaan orang rumahku . Rasa gurih enak banget .jangan lupa sajikan dengan nasi hangat

Asem asem Daging Sapi

Asem asem Daging Sapi

Recook dari mbak sella, rasa nya seger asem2 gurih.....saya tambahkan sayuran agar komposisi nya seimbang. #PejuangGoldenApron3 #Minggu35 #cookpadcommunity_Jakarta

rame rame
40 menit
Daging Sapi Goreng Krispi, Gluten Free

Daging Sapi Goreng Krispi, Gluten Free

Ini resep praktis dan iseng banget. Tapi hasilnya lumayan, jadi lauk makan yang enak dan sehat, karena tepung krispinya gluten free, dan murah karena bikin sendiri 🥰 Bisa untuk selingan, biar ga bosan ngolah daging yang mungkin biasanya hanya dimasak semur atau rendang.

4 orang
10 menit
Sop tahu dengan daging giling

Sop tahu dengan daging giling

Mau makan yg anget-anget dan segar..Jadinya buat deh untuk anak-anak.

4 orang
Kurang lebih 1 jam
Semur Bola Bola Daging

Semur Bola Bola Daging

Makanan kesukaan. Bumbunya simple cuma iris2 ajah 🤭

Bumbu Bali Daging Telur Tahu

Bumbu Bali Daging Telur Tahu

Menu satu ini favorit suami klu dimasakin pasti siap²nasi bakalan habis deh..😅apalagi cuaca hujan gini,pake nasi anget hmmm..yummyy..😋 #Coboy # CookpadCommunity_Surabaya

Sate Daging Bumbu Kuning

Sate Daging Bumbu Kuning

Sate daging ini kesukaan banget deh. Pas dibakar, beuh baunya sedaap. Enaaak. Dimakan sama nasi pecel masuk, sama sayur asem, bening bayam duh segeer. Sebenarnya ini rasanya cenderung manis ya. Tapi saya seringnya bikin yg cenderung asin gurih. Hehe Oh ya saya pakai daging khas dalam, jadi dagingnya empuuuk banget. Bisa juga pakai daging ayam. Enak juga loh. Sejujurnya saya suka yang pedesss tapi karena dimakan sama anak2 saya bikin versi yang ga pedes sama sekali. Resep dari ibuk saya. Cuman ya taulah ya ibuk saya kalau ditanya, nyebutin bumbunya apa, tapi untuk takaran saya kira2 sendiri.

Day. 206 Sayur Asem Bola-bola Daging (12 month+)

Day. 206 Sayur Asem Bola-bola Daging (12 month+)

Biasa aja anaknya. Agak keaseman sih rasanya. Tadi terlalu lama rendam asam jawanya.

125. Rendang daging sederhana

125. Rendang daging sederhana

#PejuangGoldenApron3 Kalau makan diwarung padang ini adalah menu wajib ada ya,, belajar buat sendiri biar makanya puas kalau beli rasanya ada yang kurang hehehe

6 orang
1jam
Sambal goreng daging kentang

Sambal goreng daging kentang

di freezer cuma punya stock daging yach makanya diekseskusi saja jadi sambal goreng

4 orang
1 jam