Bagaimana membuat #41 Lontong Sayur Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya #41 Lontong Sayur Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari #41 Lontong Sayur Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian #41 Lontong Sayur Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat #41 Lontong Sayur Betawi biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak #41 Lontong Sayur Betawi diperkirakan sekitar 45 memit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #41 Lontong Sayur Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #41 Lontong Sayur Betawi memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu kalau lebaran mudik ke rumah Nenek (ketika orang-orang pulang kampung, aku pulang kota.. karena aku di Bandung dan Nenek di Jakarta..hehe), suka ada menu ini, rasanya enak dan ngangenin. Sekarang udah jarang banget ke rumah Nenek karena satu dan lain hal, akhirnya coba bikin lontong sayur ini di rumah. Lumayan lah mengobati rasa rindu.. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #41 Lontong Sayur Betawi:
- 250 gr kacang panjang
- 250 gr labu siam
- 1,5 L santan encer
- 500 ml santan kental
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
- 1 1/2 sdt gula pasir
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 1/2 sdt merica butir
- 1/2 sdt ketumbar butir
- 1 sdt ebi
- 4 butir kemiri
- 5 buah cabe keriting merah
- 2 buah cabe merah besar
- secukupnya Minyak
- Bahan pelengkap
- Telur semur
- Kerupuk
- Bawang merah