Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mie Lendir/Mie Kuah Pekat yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Mie Lendir/Mie Kuah Pekat yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mie Lendir/Mie Kuah Pekat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mie Lendir/Mie Kuah Pekat di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Lendir/Mie Kuah Pekat kira-kira 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Mie Lendir/Mie Kuah Pekat diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Lendir/Mie Kuah Pekat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Lendir/Mie Kuah Pekat memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie Lendir merupakan salah satu makanan khas Tanjung Pinang, Kepulauan Riau. Disebut #mielendir, karena tekstur kuah nya yang kental mirip seperti lendir hehe. Bentukan nya mirip2 mie kocok Bandung, tapi rasa nya jauh beda. #mielendir ini cendrung manis. Ini Favorit keluarga juga kalau bulan Ramadan tiba. Menu berbuka puasa paling di nanti. Nah untuk ikut merayakan #PekanRayaMie kali ini, saya mau berbagi resep super enak ini untuk teman2 semua biar bisa ikutan nyobain hehe.. #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaMie #PekanPosbarMie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Lendir/Mie Kuah Pekat:

1. BAHAN KUAH :
2. 3 bh bawang merah
3. 2 sg bawanh putih
4. 10 bh cabe merah bulat
5. 1 bh gula merah ukuran sedang/sesuaikan
6. 2 bh serai
7. 3 lbr daunsalam
8. 1 genggam kacang tanah
9. 4 lbr daun jeruk
10. secukupnya air
11. PELENGKAP :
12. 250-300 gr mie kuning basah
13. 100 gr toge
14. 2 bh telur rebus
15. 5 lbr daun saledri
16. 2 sdm bawang goreng
17. 10 bh cabe rawit (potong kecil2)
18. secukupnya air
19. secukupnya garam, kaldu bubuk ayam
20. sedikit minyak goreng untuk menumis
21. 1/2 sdm maizena

Langkah-langkah untuk membuat Mie Lendir/Mie Kuah Pekat

1

Siapkan bahan2 kuah terlebih dahulu

2

Haluskan bumbu untuk kuah : duo bawang, cabe merah, kacang tanah. kalau saya di belnder aja biar cepet. beri sedikit air agar mudah di blend.

3

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

4

Jika sudah matang, lalu masukkan air, garam dan kaldu bubuk. aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan mengental. jangan lupa test rasa ya.

5

Cairkan maizena dengan sedikit air. lalu masukkan dalam kuah. aduk rata dan gunakan api kecil. biarkan hingga mendidih.

6

Menunggu kuah kental, kita siapkan bahan-bahan pelengkap nya. mie kuning, toge, saledri, bawang goreng, potongan rawit. rebus dulu sebentar mie dan toge nya. lalu tata di atas piring.

7

Nah kalo udah beres semua, tinggal kita tuang kuah kental nya, dan tata pelengkap di atasnya. jadi kaya gini yahh.. cobain deh, enak banget hehe.. selamat mencoba yaa.. jangan lupa re-cook nya.. #salamkenyang