Sore-sore begini enaknya membuat Orek Tempe Buncis yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Orek Tempe Buncis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Orek Tempe Buncis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Orek Tempe Buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Orek Tempe Buncis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orek Tempe Buncis memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian lama ga makan orek tempe, tiba-tiba aja kepengen bikin buat nemenin Ayam Goreng Cuka buat buka puasa nanti :) #olahantempe #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Orek Tempe Buncis:

1. 200 gr tempe (potong dadu 1x1 cm)
2. 50 gr buncis (bersihkan, buang ujung & benangnya, potong sesuai selera)
3. Secukupnya minyak goreng (aku pakai cco)
4. Bumbu
5. 2 buah cabe keriting/besar merah
6. 2 buah cabe keriting/besar hijau
7. 2 buah cabe rawit (opsional)
8. 3 siung bawang merah
9. 2 siung bawang putih
10. 1/2 cm lengkuas, geprek (aku pakai lengkuas bubuk)
11. 1 lembar daun salam
12. 1 sdm gula merah/gula jawa
13. 1,5 sdm kecap manis
14. 1 sdm air asam jawa
15. Secukupnya garam, merica

Langkah-langkah untuk membuat Orek Tempe Buncis

1

Goreng tempe menggunakan api sedang hingga kecokelatan, tiriskan.

2

Rajang halus bawang merah & putih, cabe merah, hijau dan rawit.

3

Panaskan minyak, tumis bawang, cabai, lengkuas dan daun salam hingga kecokelatan dan harum. Masukkan gula merah.

4

Lalu masukkan potongan buncis. Aduk hingga rata masak hingga setengah matang.

5

Masukkan tempe yang sudah digoreng, bumbui dengan kecap, air asam jawa, gula, garam dan merica. Aduk rata, icipi & koreksi rasa. Sajikan hangat.