Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gepuk Daging/Lidah Sapi yang Sempurna

Dipos pada July 26, 2016

Gepuk Daging/Lidah Sapi

Bagaimana membuat Gepuk Daging/Lidah Sapi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gepuk Daging/Lidah Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gepuk Daging/Lidah Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gepuk Daging/Lidah Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gepuk Daging/Lidah Sapi adalah 3-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk Daging/Lidah Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk Daging/Lidah Sapi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk Daging/Lidah Sapi:

  1. 1/2 kg Daging Sapi/Tetelan Sapi/Lidah Sapi
  2. 3 ruas jari lengkuas (geprek)
  3. 2 batang sereh (geprek)
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1/2 batok kecil gula merah
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1 bks santan kara kecil
  10. 1 liter air
  11. Secukupnya penyedap rasa (aku pakai royco sapi)
  12. Sedikit minyak untuk menumis bumbu
  13. Bumbu Halus
  14. 7 siung bawang merah
  15. 6 siung bawang putih
  16. 3 buah cabai merah keriting
  17. 3 cm kunyit
  18. 1-2 cm jahe
  19. 1/2 sdt lada/merica
  20. 1 sdm ketumbar
  21. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk Daging/Lidah Sapi

1
Tumis : bumbu halus+sereh+lengkuas+salam+daun jeruk. Masukkan potongan daging/lidah. Aduk rata.
2
Masukkan santan, air, gula merah, garam, gula pasir, penyedap rasa. Aduk rata
3
Biarkan sampai bumbu meresap dengan api kecil. Jika daging/lidah masih belum empuk, boleh tambahkan air sampai batas empuk masing-masing selera. Sambil di aduk aduk agar tidak gosong
4
Jika sudah empuk matikan kompor. Daging/lidah siap di goreng (jangan sampai gosong goreng nya)
5
Sajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi serta lalapan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Buncis Daging Kecap

Tumis Buncis Daging Kecap

CoDe kedatangan tamu dari Bogor. Namanya mba Wiwin, yang mengajari kita cara menghitung harga jual. Senang sekali kita dapat ilmu yang bisa dipakai untuk menentukan harga jual makanan. Intip resepnya Mba Wiwin,ada tumis buncis daging kecap yang kebetulan bahannya ada di rumah. Cuma aku pakai daging yang sudah terlanjur di rebus dan bawangnya ku ulek. #RecookDepok_Wiwin #CookpadCommunity_Depok

Asem Daging Sawi Putih

Asem Daging Sawi Putih

Berkomitmen no cheat day, membuat sy selalu berinovasi dg menu-menu diet yg tergantung pada stok kulkas. Diet jd tdk menyiksa dan selalu menyenangkan. Menu ini utk sy yg sedang menjalani diet low sodium, low carb, low fat. Semua bs dimakan, asalkan tdk berlebihan 😘

4 orang
1 jam 15 menit
Sop Pentol Daging

Sop Pentol Daging

Bisa untuk makan sekeluarga loh Moms. Hehe🥰 COCOK UNTUK MPASI

20 menit
Perkedel daging bumbu santan

Perkedel daging bumbu santan

Dikirimin ini sama mama dicianjur, auto nelpon donk, tanya resep dan cara buatnya. Perkedel daging ini kalo di Cianjur, apalagi di kampung saya, adalah salah satu ciri khas masakan kalo lebaran dan kalo ada acara syukuran seperti maulid atau rajaban, hajatan nikahan atau khitanan, pasti didalam besek itu ada perkedelnya, hanya sekarang ini, sudah jarang dibuat Jadi resep catat disini agar ga hilang ❤️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Asem2 Daging Buncis

Asem2 Daging Buncis

Gurih ..., seger..., pedes..., manis... dan mudah bgt bikinnya si asem2 daging ini. Cuman sayangnya kali ini nyari belimbing wuluhnya gak nemu. Lebih mantab lagi kalo di tambahi sama belimbing wuluh 😂 Week 26 #PejuangGoldenApron3

3 - 4 orang
Steak Daging

Steak Daging

Lama gak masak steak. Maklum sudah setengah baya klo makan daging-dagingan sering nyangkut. Jadi agak-agak gimana gitu. Hihi... Tapi demi mengobati rasa kangen yuk cus eksukusi di dapur. #GA_TheNextLevel #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang

Nasgor Kambing Recycle

Nasgor Kambing Recycle

Ada sisa nasi semalem & sate kambing seporsi. Daripada sia2 mending di recycle aja ya. Malah lebih mantuuull daripada makan nasi putih + sate kambing😋

2 porsi
30 menit
Menu MPASI 6+ Tumis Daging Labu Siam

Menu MPASI 6+ Tumis Daging Labu Siam

Haii ibu ibu mau sharing menu MPASI baby 6+ Aku selalu buat lauk saja, untuk nasi/karbonya aku ganti dengam bubur fortifikasi (rasa terserah) Alasan pakai bubur forti biar nutrisi untuk baby tetap aman 😁

3 porsi
30 menit
Soto Daging

Soto Daging

Daging toppa'lada (lunch box)

Daging toppa'lada (lunch box)

Masih dengan menu khas sulawesi alhamdulillah suami cocok dengan masakan sulawesi meskipun beliau bukan asal sini , ini bekal lembur paksu spagetti buat cemilan sore resep menyusul

Asem-asem tulang sapi

Asem-asem tulang sapi

Susu kambing jahe madu

Susu kambing jahe madu

Sawi gulung isi daging #stayenjoywithhealthy

Sawi gulung isi daging #stayenjoywithhealthy

3 hari yg lalu kepincut liat sawi putih di tkg sayur seger amat..dr kmrn mau eksekusi gajadi2 😂 Mau ditumis biasa tp bosen..lihat kulkas msh ada sisa daging dikit..yuk lah coba resep awur2an ala manita.. Happy cooking..happy following gengs.. 😎

8 biji
25 menit
Tumis bunga pepaya dengan irisan daging

Tumis bunga pepaya dengan irisan daging

Halo halo. Late post. Ini enak lho. Sayangnya rasa pahit bunga pepaya banyak berkurang, lebih baik kurangi lama merebus ataupun penggunaan garam dan asam jawa. Saya pakai daging babi has dalam. #CookpadCommunity_Jakarta

Tumis Daging Cincang

Tumis Daging Cincang

Ini makanan kenangan masa kecil saya.. setiap susah makan, ibu selalu masakin ini.. simple dan enak

4 orang
45 menit
Daging Sapi Grill

Daging Sapi Grill

Udah malem minggu lagi nih, suami mau ngajak keluar tapi istri lagi males soalnya hujan deres dan di pandemik seperti ini lagi menghindari juga ketempat rame2 kasian sama baby Karen. Jadi sebagai ganti nya suami minta bbq di rumah aja deh 🤭🤭🤭

3 orang
30 menit
Tumis buncis daging cincang

Tumis buncis daging cincang

MasyaAllah, enak dan bergizi #cookpadcommunity_depok #jelajahresep #jelajahresepsayuranhijau

3-4 orang
30 menit
Empal Daging

Empal Daging

Resep mama tercinta...

4 orang
Asem Asem Daging

Asem Asem Daging

Suka banget sama asem asem yang seger. Dikasih tertelan biar makin sedep ya Bun.

4 orang
1 jam
Kue Kambing-kambing

Kue Kambing-kambing

Pisang mengendap lama di kulkas karena lupa ngga sempat ngurus perdapuran. Daripada mubazir dan pisangnya ngga diolah, cara paling praktis dari resep nenek moyang saya adalah dengan dibuat penganan yang bernama “kambing-kambing”. Sekalian ya untuk setoran #pejuanggoldenappron3 di injury time😅

4 orang
45 menit