Cara Gampang Menyiapkan Gulai jeroan kambing yang Sempurna

Dipos pada July 7, 2016

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai jeroan kambing yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai jeroan kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai jeroan kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai jeroan kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai jeroan kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai jeroan kambing memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jeroan kambing:

750 g jeroan kambing
2 liter santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 butir kapulaga
2 ruas jari kayu manis
2 ruas lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
Secukupnya garam dan gula
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya margarin
Bumbu Halus ::
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
1/4 sdt jinten
1/2 sdm ketumbar
4 butir kemiri sangrai
2 ruas kunyit bakar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai jeroan kambing

Cuci bersih jeroan kambing, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci lagi sampai bersih, kemudian direbus, tambahkan beberapa lembar daun jeruk, rebus sampai lunak, angkat dan tiriskan. Kemudian potong2

Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kayu manis dan kapulaga. Aduk2 sampai agak layu.

Masukkan jeroan, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Tuangkan santan, aduk sesekali sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk dan masak sampai benar-benar matang. Koreksi rasa.

Angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

DAGING ALA YOSHINOYA / HOKBEN

Bagi yang ingin masak daging ala2 yoshinoya atau hokben, inilah cara ter mudah.

6 porsi

1 jam

1. Mie Daging Pedas/ Spicy Beef Noodle ala Golden Lamian

Mencoba membuat mie yg mirip dengan cita rasa Xtra Spicy Beef Noodle ala Golden Lamian yang ada di mall 🙂 Untuk teman” yg mager ke mall atau mall di kota tercinta belum ada makanan tersebut bisa mencoba resep ini sbg gantinya. 11/12 lah rasanya, selamat mencobaaa ~~~

2orang

30 - 45 menit

170. DAGING EMPAL

Assalamualaikum... Jenis lauk dari daging ini sudah tak asing lagi bagi kita semua.. Empal... Seketika terbayang ada sambal di sana...ada lalapan di sana...atau ada sayur sup di sana atau sayur asem....sayur bayem...🥰🥰🥰 Ya. Daging masak empal ini memang sangat bisa dinikmati begitu saja dengan nasi hangat saja plus sambal dan lalapan. Namun tak sedikit juga yang menikmatinya bersama sayur berkuah ...macam sup dan sayur asem atau sayur i bayam. Nikmatnyaaaa.... Mari mencoba... Sangat mudah membuatnya.. Semoga bisa menginspirasi

10-12 potong

Daging Kecap Bumbu Mercon

Bismillah Hari ini coba menu baru, bikin daging sapi kecap yang super pedas, bumbunya simple saja, masaknya cepat, rasanya endeuuss 👌 disini saya pilih hasil akhir masakan bercita rasa pedas manis. Silakan sesuaikan dengan selera keluarga. Cukup ditemani nasi hangat dijamin gak cukup sepiring 😄 #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

45 menit

Sop Kambing Kuah Susu, Rasanya Enak, Ga Kalah Sama Yang di Mall

Daging kambing cukup alot ketika dimasak. Durasi masak untuk iga dan daging saya samakan 25 menit dengan panci presto, hasilnya semua daging empuknya pas. Untuk susunya saya pakai susu evaporasi yah (bukan susu kental manis). Susu evaporasi boleh diganti dg susububuk full cream (jangan instan). Kalau pakai susu bubuk berarti takaran airnya diganti jadi 1800gr yah. Jadi ketika daging sudah empuk, kita ambil kuahnya sedikit untuk melarutkan susu bubuk. Untuk susu cair full cream, penggunaannya sama seperti susu evaporasi. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/nzigsNTFEBw

12 orang

60 menit

Sambal goreng daging

7 porsi

1 jam

Bakso daging MPASI 10m+

Tumis Kol Daging Sapi

2 orang

Tongseng Daging Sapi

Lagi rindu sama group clover... Rindu sama ramenya, rindu sama riwehnya, rindu sama kelakuan anggota groupnya yang kadang diluar nalar kocaknya, rindu mau belajar lagi disana... Aahhh pokoknya rindu... Haiii... Clover... Saya setor ikutan SEMARAK kali ini... Maafkan seadanya ya admin sygkuh... #Ga_TheNextLevel#ga_thenextlevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #tongsengsapi #tongsengdagingsapi #olahandagingsapi #olahansantan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookinglover #bundarazs #masakitusaya #masaksimple #masakmudah #akulahsangsantan #AkulahSangSantan #semarak_akulahsangsantan #Semarak_AkulahSangSantan

Tumis Wortel Daging Telur

Menu simpel sehat tapi bikin kalap makann😆

4 orang

30 menit

Asem Asem Daging Bumbu Cemplung

Resep ori dari alm. Bu Mertua

5 orang

45 menit

Pare isi daging,tahu isi, baso daging

#145 Kangen pontianak sebenarnya Jd cb bikin makanan sanalah biar kangennya ilang Dsini saya pake daging babi hutan non halal ya Krn tekstur daging celeng ini seret dan kasar, jd saya tambahin tepung kanji agak banyak ya biar lembut Jika pakai daging ayam,sapi,tepung kanji cukup 1 1/2 sdm aja ya

5 porsi

Kambing suwir manis

Resep idul adha

+- 4 porsi

Tumis Brokoli Campur Daging

Resep mudah, enak dan praktis buat menu makan sendiri maupun keluarga dirumah 😊 🎉

2-4 orang

45-60 menit

Mpasi 8 bulan: bubur daging tahu

menu mpasi ini bisa start dari 6m+ ya moms, tinggal diatur tekstur makanannya aja yaa🥰 untuk takarannya disesuaikan juga ya moms boleh dikurang/ditambah tergantung kebutuhan baby🤗 kali ini aku masak menggunakan slow cooker

2 kali makan

2 jam slow cooker