Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Cincang Daging Khas Padang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Cincang Daging Khas Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Cincang Daging Khas Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cincang Daging Khas Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cincang Daging Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cincang Daging Khas Padang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya daging pingin dimasak yg beda...kebetulan di belakang rumah banyak daun kunyit...cari2 resep...akhirnya pingin nyobain resepnya mbak Novi Ummu Husna...gulai cincang daging khas Padang, kebetulan keluargaku suka yg pedes2...sayangnya aku gak punya asam kandis jd gak pake, dan di resep asli gak pake gula, krn yg masak orang Jawa jd pake gula โบ๏ธ...alhamdulillah enak...๐๐ Source: Novi Ummu Husna
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Daging Khas Padang:
- 600 gr daging sapi, potong2 agak kecil tp gak kecil2 amat
- 2 btg serai, geprek
- Sepotong lengkuas, geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- 1 bh bunga lawang/pekak
- 2 bj kapulaga
- 2 cm kayu manis
- 1 bh asam kandis (aku gak pake)
- Secukupnya gula merah/gula pasir (optional) dan kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
- 1200 ml air/santan cair
- 300 ml santan kental
- Bumbu Halus:
- 8 bh cabe merah keriting
- 15 bh cabe rawit
- 8 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1,5 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1/4 bj pala
- Secukupnya garam