Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Es Bongko yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Bongko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Es Bongko, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Bongko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Es Bongko biasanya untuk 10 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bongko memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bongko:

1. 1 bungkus hunkwe
2. 4 sdm gula pasir
3. 500 ml santan
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt pewarna rasa pandan
6. 100 ml air (untuk juice daun suji dan pandan)
7. 15 lembar daun suji
8. 5 lembar daun pandan
9. Sirup Gula Merah:
10. 150 gr gula merah
11. 150 ml air
12. 2 lembar daun pandan
13. 1/4 sdt garam
14. 3 sdm gula pasir(boleh skip jika tidak suka)
15. Bahan Saos Santan:
16. 500 ml santan
17. 2 lembar daun pandan
18. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko

1

Pertama cuci bersih daun suji dan daun pandan. Lalu potong potong dan blender dengan sedikit air lalu saring. Sisihkan

2

Masukkan hunkwe ke wadah, lalu masukkan santan dan air juice pandan dan suji, tambahkan pewarna pandan aduk sampai semua bahan tercampur. Lalu nyalahkan kompor aduk adonan sampai mengental. Tuang ke wadah tunggu sampai adonan mengeras.

3

Sambil menunggu bahan mengeras, buat sirup gula merah dan saos santan.

4

Campur semua bahan sirup gula merah. Masak sampai gula mengental

5

Kemudian buat saos santan. Campur semua bahan santan. Masak sampai santan mendidih. Lalu angkat sisihkan

6

Potong sesuai selera hunkwe. Cara penyajian, masukkan gula merah lalu batu es dan hunkwe lalu siram dengan saos santan. Es bongko siap disajikan

7

Selamat mencoba🤗🤗🤗