Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate Gembus yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sate Gembus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Gembus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Gembus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Gembus sekitar 19 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sate Gembus diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Gembus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Gembus memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ide memasak Sate Gembus berawal dari Suami yang lagi sakit gigi dan gak bisa makan yang keras-keras. Terpikir memasak yang istimewa (dari pada hanya goreng tempe-tahu-telur), saya ingin mencoba membuatkan Sate Gembus. Mencari referensi di Cookpad ketemu resepnya Mbak Dewi Rini (KUALI_QUE) dari Semarang. Setelah mempelajari, recook resep ini dengan sedikit modifikasi yaitu dibuat lebih pedas dan tanpa santan (saya pakai pengganti santan-Fiber Creme). Lumayan enak rasanya karena memang membuatnya dengan bumbu kacang sate.. jadi persis banget... Yuuk Mari Dicoba.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Gembus:
- Bahan Utama:
- 4 plastik tempe gembus, dipotong kotak
- 19 buah Tusuk sate
- 1 jempol lengkuas, potong menjadi 2 dan geprek
- 3 lembar daun salam
- 1/4 potong gula merah dirajang (kira-kira 2 sdm)
- 300 ml air (saya tambahkan airnya dari resep aslinya untuk menyerapkan bumbu ke tempe gembusnya)
- 3 sdm kecap manis
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 9 buah cabe rawit merah (bisa disesuaikan dengan selera pedasnya)
- 2 sdt ketumbar
- Bumbu Penyedap:
- 2 sdt garam
- 1 sdt penyedap jamur
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Bahan Saus Kacang
- 1 bungkus sambel pecel Cap Sinti (ada di tukang sayur), dilarutkan dengan 50 ml air hangat
- 75 ml santan kental (saya pakai pengganti santan yang dibuat dari 25 gr Fiber Creme ditambah 50 gr air hangat)
- 2 lembar daun jeruk agar saus wangi
Langkah-langkah untuk membuat Sate Gembus
