Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa Ramadan kali ini rasanya pada saat berbuka puasa koq bosan ya menunya dng yg manis² trs dan habis itu selalu dng makanan berat, puasa² begini pengin yg beda, pengin banget makan bakso homemade yg enak, ketemulah resep bakso daging ayam resepnya dr mba Fitri Sasmaya, dikombinasikan dng kuah bakso yg enak dr kaldu Iga Sapi resep ala bapak yg notabene pernah membuka kedai warung bakso yg sangat ramai di eranya. Next time pengin share resep bakso sapinya dsni... Yuuk Bun, bikin bakso sendiri dari rumah, lebih enak dan tentunya lebih sehat. Jangan lupa kirim foto recooknya ya.. Boleh kirim foto recook bakso ayamnya aja,, ataupun mau kirim foto recook kuah bakso kaldu iga sapinya aja jg boleh lho...😍 Dicoba deh bun, pasti orang rumah bakal suka karena enak dan yg pasti next time minta dibuatin lg dan lg...🤗 #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #HuntersInAction #CookingBakingHunters #dapoer_eva

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi:

1. Bahan Bakso :
2. 500 gr daging ayam (dada fillet)
3. 50 gr es batu, hancurkan halus
4. 80 gr tepung tapioka
5. 1 butir putih telur
6. 2 sdt garam
7. 1 sdt lada bubuk
8. 1 sdt baking powder
9. 3 siung bwng putih, cincang halus atau (½ sdm bwng putih bubuk)
10. Bahan Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi
11. 1 kg iga sapi
12. 2 liter air
13. 1 batang bawang bombay, potong²
14. Bahan bumbu :
15. 7 siung bawang putih
16. 2 siung bawang merah
17. 2 butir kemiri
18. 1/2 butir biji pala
19. 1/2 sdt merica
20. 1 sdt kaldu sapi bubuk
21. 1 sdt garam
22. 1 sdt gula pasir
23. Bahan Sambal :
24. 17 butir cabe rawit merah
25. 1 siung bawang putih
26. 1 sdt garam
27. 200 ml air
28. Bahan Pelengkap :
29. Mie kriting cap dua telur, rebus angkat dan tiriskan
30. Bihun
31. iris Seledri
32. Bawang goreng
33. Sambal
34. Saus sambal
35. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

1

Potong² daging lalu masukkan ke food processor, giling hingga halus lalu masukkan es batunya giling lg hingga halus. (Bisa jg menggunakan daging dada fillet yg di frozen semalaman, biarkan suhu ruang baru digiling).

2

Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan bawang putih cincang. Giling lg sampai tercampur rata dan benar² halus.

3

Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan

4

Didihkan air, kecilkan api, lalu masukkan bulatan² bakso ke dalamnya, tunggu hingga bulatan² bakso selesai dibentuk, besarkan api masak dng api sedang dan tunggu sampai bulatan² bakso mengapung, angkat lalu segera celupkan ke dalam air es kemudian tiriskan.

5

Ini hasil bakso daging ayamnya, empuk, lembut, kenyal dan enak siap untuk diolah, bs jg difrozenkan untuk campuran dalam bahan masakan.

6

Membuat Kuah Bakso : cuci bersih iga sapi, rebus iga sapi, masukkan bumbu halus masak hingga mendidih.

7

Tambahkan bawang Bombay potong, rebus lg hingga daging iga sapi empuk, masukkan daun bawang iris, masak lg hingga daun bawang melebur bercampur dng kuah yg harum.

8

Kuah bakso iga sapi ala solo telah siap digunakan, masukkan pentol bakso lalu rebus kembali hingga bakso mengapung, bakso ayam dan kuah iga sapi yg lezat siap disiramkan kedalam mienya.

9

Membuat sambal untuk bakso kuah : haluskan semua bahan sambal, tambahkan air lalu rebus hingga mendidih dan air sedikit berkirang, kucuri perasan air jeruk nipis, angkat siap digunakan.

10

Tata dalam mangkuk : mie kuning, bihun, siramkan kuah baksonya lalu tambahkan bakso dan iga sapinya kemudian taburi seledri dan bawang goreng, siap untuk dinikmati bersama saus sambal dan kecap manisnya, lezat dan enak dinikmati ketika dalam keadaan hangat.

11

Atau disantap bakso dan kuah kaldu iga sapinya aja jg sudah cukup enak.