Bagaimana membuat #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetiba suami nyletuk pengen dibuatin nasi briyani ini. Bhaiqueeee siap deh untuk Bapak Negara. Cocok banget untuk dijadikan menu berbuka puasa bersama kelurga bund :). Resep ini saya recook dari bunda Wardat dan Pak Didi Suhendi Source : https://cookpad.com/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy Source : https://cookpad.com/id/resep/3163517-nasi-briyani-simple-ala-mamah-mumtaz #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJoss

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam:

1. 1.5 cup nasi basmati
2. 1/2 buah bawang bombai, potong kecil
3. 3 siung bawang putih, potong kecil
4. 1/2 sdt royco ayam
5. Secukupnya garam
6. 2 sdm bon cabe lvl 30(optional, boleh diganti cabe rawit/cabe keriting dihaluskan)
7. 5 butir cengkeh
8. 1 batang sereh, geprek
9. 3 biji cabe hijau besar, iris
10. 2 buah tomat, potong sesuai selera
11. 2 lembar daun salam
12. 1 biji bunga lawang
13. Secukupnya kunyit bubuk
14. Secukupnya minyak samin untuk menumis
15. Kismis
16. Daun Mint
17. Tomat cherry
18. Bumbu Cemplung :
19. 1/2 sdm kayu manis bubuk
20. 1/4 sdt bawang putih bubuk
21. 1/4 sdm jinten bubuk
22. Bumbu Halus :
23. 3 siung bawang putih
24. 1 buah pala
25. 2 buah kapulaga
26. 1 sdt ketumbar butir
27. 1 sdt merica butir

Langkah-langkah untuk membuat #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam

1

Rebus ayam beserta jahe geprek hingga dirasa tidak ada lagi darah dalam tulang ayam. Sisihkan, air jangan dibuang. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak samin sampai harum ke dalam wajan. Lalu masukkan cengkeh, sereh, cabe hijau, tomat, daun salam, bunga lawang, serta bumbu halus. Aduk rata lalu tuang air kaldu bekas merebus ayam tadi secukupnya.

2

Masukkan bumbu cemplung beserta garam dan royco. Masukkan daging ayam yang telah direbus pada step 1 hingga bumbu meresap ke dalam daging. Kalau sudah, goreng ayam, sisihkan.

3

Proses selanjutnya saya berganti ke panci khusus ngaron/masak nasi tahap 1. Masukkan beras dan kuah bumbu ke dalam panci. Kalau dirasa air terlalu banyak, maka buang terlebih dahulu. Banyaknya air sama halnya ketika kita masak menggunakan rice cooker. Pastikan rasa sudah cukup asin ya, kalau kurang tambahkan garam. Jangan lupa masukkan kismis, boncabe, kunyit bubuk, dan daun mint di step ini. Aduk hingga air asat.

4

Pindahkan ke panci kukusan yang telah diisi dengan air dan telah mendidih. Masak +-25 menit. Setelah matang tata dalam piring beserta ayam yang telah digoreng tadi. Tambahkan tomat cherry serta bawang bombay sebagai garnish.