Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gephuk sapi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gephuk sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gephuk sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gephuk sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gephuk sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gephuk sapi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Edisi nostalgia,,,bikin gephuk sapi. Masakan fave nya kita sekeluarga terutama aku dan papah 😁 Klo bikin gephuk sapi pasti langsung keinget papah, Ada 1 kenangan yg ngga bakal lupa, pas kecil bulan ramadhan, full selama 1 bln papah sllu beli lauk gephuk sapi buat buka puasa 😅 saking sukanya sama gephuk sapi ngga berasa bosen. Sayangnya rmh makan yg jual gephuk udah lama bgt tutup,, biasanya aku makan gephuk ngga digoreng lagi, langsung dikasi toping bawang goreng banyakk 🤤 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gephuk sapi:

1. 600 gr daging sapi bagian has dalam
2. 2 sachet/130 gr santan instan
3. 600 ml air
4. Bumbu halus :
5. 8 siung bawang merah
6. 6 siung bawang putih
7. 4 butir kemiri
8. 2 sdm ketumbar sangrai
9. 10 gr lengkuas
10. Bumbu lain :
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. 1/4 sdt pala bubuk
13. 1/2 sdt garam
14. 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
15. 25 gr gula merah bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gephuk sapi

1

Siapkan semua bumbu, sangrai ketumbar. Lalu haluskan bumbu halus.

2

Cuci bersih daging sapi, rebus sampai daging hampir matang, tiriskan. Potong daging kotak2 jangan terlalu tebal, lalu pukul2 dgn alat pengempuk daging. Cukup pukul sampai dagingnya agak pipih ya mam 😁 seperti ini 👇

3

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Tumis sampai harum, masukkan bumbu lainnya, aduk rata.

4

Masukkan daging, tuang air santan, aduk rata. Setelah itu masak sampai airnya menyusut. Matikan api.

5

Sampe seperti ini mam 👇 airnya benar2 menyusut, tinggal daging, bumbu dan ada minyaknya sedikit. boleh langsung disajikan atau bisa digoreng biar rasanya lebih gurih.

6

Selamat makan 🍽