Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur ayam kuah kuning yang Lezat

Name: Bubur ayam kuah kuning
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1 cangkir beras yg sudah dicuci dan direndam (minimal 1 jam); 1/2 ekor ayam (saya pake ayam sisa soto); 5 gelas air; 1 gelas santan (saya pakai kara 1 bungkus tambah air pas 1 gelas); 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Bumbu Kuah kuning; 4 Bawang merah; 2-3 Bawang putih; 2 kemiri sangrai; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/4 gelas santan kara; 1 Lengkuas geprek; 1 Serai geprek; 2 Daun jeruk; 1 Daun salam; 2 sdm Minyak; 2 gelas air; Garam; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt kaldu jamur (optional); Pelengkap; Kacang tanah / kedelai goreng / sangrai; iris Daun bawang; iris Seledri; iris Cakwe; Bawang goreng; Kerupuk

Dipos pada December 31, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur ayam kuah kuning yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bubur ayam kuah kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur ayam kuah kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur ayam kuah kuning biasanya untuk 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur ayam kuah kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah kuning memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena Kemaren abis bikin soto dan ada sisa ayam dan di freezer ada cakwe kepikiran deh bikin bubur ayam kuah kuning dan kebetulan pula ujan pas deh buat sarapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam kuah kuning:

1 cangkir beras yg sudah dicuci dan direndam (minimal 1 jam)
1/2 ekor ayam (saya pake ayam sisa soto)
5 gelas air
1 gelas santan (saya pakai kara 1 bungkus tambah air pas 1 gelas)
2 lembar daun salam
secukupnya Garam
secukupnya Lada
Bumbu Kuah kuning
4 Bawang merah
2-3 Bawang putih
2 kemiri sangrai
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1/4 gelas santan kara
1 Lengkuas geprek
1 Serai geprek
2 Daun jeruk
1 Daun salam
2 sdm Minyak
2 gelas air
Garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt kaldu jamur (optional)
Pelengkap
Kacang tanah / kedelai goreng / sangrai
iris Daun bawang
iris Seledri
iris Cakwe
Bawang goreng
Kerupuk
Sambal ) saya pake sambal sisa soto ) rebusan cabe diulek beri sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam kuah kuning

Bubur : campur beras daun salam dan air santan masak sambil diaduk agar tidak lengket sampai mengental sebelum matikan kompor masukan garam dan lada aduk rata matikan api

Di Sisi lain panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai lengkuas daun jeruk dan saLam sampai tanak dan setelah itu masukan ayam aduk sampai berubah warna lalu maukan air santan garam lada dan sedikit gula dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang (krn ayam saya sudah matang Dr sisa soto saya ga masak lama)

Angkat ayam dan goreng (saya pakai airfyer) jadi ayam nya saya recook lagi di airfyer wlpn sblm ya sudah matang sisa soto. Setelah itu suir2 ayam dan sisihkan. Kuah nya disaring lalu koreksi rasa dan angkat

Ambil mangkuk lalu masukan bubur dulu kemudian ayam suwir, kacang, seledri dan daun bawang iris siram dengan kuah kuning taburi bawang goreng lengkapi dengan kerupuk cakwe dan Sambel dan kecap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur CangJo

Berhubung mama ada Kolesterol, jdi diganti creamer bubuk.. yg aman.

Bubur Ubi ala @dapur_nova

Bubur ubi hasil liat ig @bunda_didi tapi disini tepung garut saya ganti tepung larut. Hasilnya mantap apalagi ini ubinya jg manis 😍😍

Bubur kacang ijo kuah durian

Lagi musim durian rasanya ga seru... Kalo ga buat panganan yg berbau2 durian... Cuzz lah

Bubur Ganepo

Teman WFH Hari ini❤️❤️ #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_borneo

Bubur beras/sum sum buah naga

Lagu pengin bikin bubur sum2 yang berbefa hehe jadi aku tambahin toping naga. Ini porsinya buat semangkuk yaa. Kalo ini porsi makan si kecil (2th)

2-3 porsi

Bubur ayam sisa nasi kemarin

Ada nasi sisa, sayang banget kalo di buang.

2 orang

Bubur Kembang Pacar a.k.a Pacar Cina

Kangen jajanan masa kecil. Itu aja sbnrnya yg bikin semangat nyari pacar cina mentah. Ternyata bikinnya super gampang dan cepat. Dimakan pas anget enak, pas udah dingin jg gak kalah nikmat... Bikin yuk...anak² pasti suka 😍

Bubur Manado / Tinutuan

Menu wajib hari libur atau mendadak ada anggota keluarga yang kurang sehat #WeekendChallenge

Sop bubur

Krn klrga seneng mkn bubur... Akhir'y bikin deh buat nyenengin klrga... 😀😀... Lake rice cooker y

15 porsi

Mpasi 6+ Bubur Udang

Kalo kebanyakan orang takut ngasih makanan yg 'mungkin rawan alergi' ke bayi, beda lagi sama aku. Aku ngikutin saran dokter Metahanindita, untuk ngasih apapun ke anak (menu bintang 4) di awal dia Mpasi. Nih, anakku doyan & ga gatel² makan udang. Meski amihnya gatel & ruam² ketemu udang ):

2x makan

30 menit

Bubur saring kentang brokoli

Pertama kali nyoba kentang dan ternyata suka 😁

2 porsi

Bubur Bayam Wortel Udang

Bubur menado

Bubur manado sederhana (anti gagal)

Di rumah ada pohong dan labu kuning nganggur sisa bikin kolak tempo hari, daripada mubazir akhirnya saya bikin campuran bubur manado deh. Selamat mencoba bund 😁❤️

Bubur beras ketan

Bubur Sagu Gula Aren

19.02.20 Bismillah ikutan meramaikan tema #kapsulajaib. Memberi support dan doa terbaik selalu untuk keluarga dan anak anak penderita kanker melalui masakan sehat. Gunakan pemanis alami Gula Aren ataupun Gula Palm dan bahan bahan alam seperti Sagu. Kita olah bahan kekayaan Negeri sendiri dari ujung timur, Ambon, Papua . Sagu yang menjadi bahan makanan pokok untuk mereka 😍. Kebetulan ada Sagu kering oleh oleh dari Ambon kali ini saya coba olah menjadi Cemilan sehat dengan perpaduan Gula Aren dan kuah santan. Tetap berjuang dan Semangat, anak anak penerus bangsa, semoga kalian sembuh dan kuat 🙂🤗 #kapsulajaib #cemilan #cookpadcommunity_Semarang #Bagikaninspirasimu

Bubur oat gurih untuk diet

Ceritanya lagi pengen bikin kreasi oat, biar gak bosen buat sarapan. Hehehe Yuk silahkan recook resepnya, dijamin uenakkk 😍😍

1 porsi

10 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan