Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Es pisang ijo khas makassar yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 22, 2018

Es pisang ijo khas makassar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Es pisang ijo khas makassar yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Es pisang ijo khas makassar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Es pisang ijo khas makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es pisang ijo khas makassar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es pisang ijo khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es pisang ijo khas makassar memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sewaktu kuliah dijogja kenal makanan ini karena depan kost banget. Penasan gimana rasanya makanan khas makassar ini duh seger manis gitu mantep banget dinikmati disiang hari #jelajahresepkhasnusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es pisang ijo khas makassar:

  1. Bahan pisang ijo
  2. 4 buah pisang (boleh pisang raja, pisang candi dll)
  3. 60 gr tepung terigu protein sedang
  4. 60 gr tepung beras
  5. 40 gr gula
  6. 225 ml santan encer
  7. 1/4 sdt pasta pandan
  8. Sejumput garam
  9. Alumunium foil atau daun pisang
  10. Bahan bubur sumsum
  11. 80 gr Tepung beras
  12. 60 gr gula
  13. 500 ml santan encer
  14. Daun pandan (me: ganti 1sachet vanili)
  15. sejumput garam
  16. Bahan pelengkap
  17. Susu kental manis
  18. Sirup coco pandan

Langkah-langkah untuk membuat Es pisang ijo khas makassar

1
Membuat pisang ijo: kukus pisang (step ini dapat di skip). campurkan bahan tepung beras, terigu, garam dan gula. Ditempat lain larutkan 200 ml santan dengan pasta pandan dan tuangkan ke bahan tepung. Aduk aduk hingga merata kemudian disaring.
Es pisang ijo khas makassar - Step 1
Es pisang ijo khas makassar - Step 1
Es pisang ijo khas makassar - Step 1
2
Membuat pisang ijo: kukus bahan tadi hingga matang tapi jgn terlalu lama supaya adonan tidak keras. Kemudian ketika sudah matang, bagi menjadi 4 bagian kemudian pipihkan, letakkan pisang dibagian dalam dan gulung. Tutup gulungan pisang dengan daun pisang/alumunium foil. Kukus selama 5-10 menit (jangan terlalu lama karena funsi mengkukus hanya supaya kulit melekat dengan pisangnya)
Es pisang ijo khas makassar - Step 2
Es pisang ijo khas makassar - Step 2
Es pisang ijo khas makassar - Step 2
3
Membuat pisang ijo: jika sudah dikukus. Angkat, lepaskan alumumium foil/daun pisang, diamkan hingga dingin dan kemudian potong sesuai selera.
4
Membuat bubur sumsum: air santan 500ml dibagi menjadi 100ml dan 400ml. Rebus 400ml air santan di api sedang. Di tempat lain campurkan air santan 100ml dengan tepung beras, gula, garam dan vanili, kemudian tuangkan pada santan yg sedang dimasak. Aduk aduk terus supaya bagian bawahnya tidak menggosong dan angkat ketika sudah blebek blebek.
Es pisang ijo khas makassar - Step 4
Es pisang ijo khas makassar - Step 4
5
Penyajian: tuangkan es batu diatas mangkok. Tambahkan bubur sumsum, potongan pisang ijo, susu kental manis dan sirup coco pandan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Timun Serut Jeruk Nipis

Es Timun Serut Jeruk Nipis

Cuacanya lagi panas cocok minum yang seger-seger . #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

10 menit
Es Oyen

Es Oyen

Source : Nia Syifa Niat hati beli alpukat buat bikin es oyen. Pas dibelah diicipin ternyata masih mentah banget...huhuhu sedih. Alhasil buahnya mangga aja. Tapi rasanya tetep endul...baru sekali ini bikin es oyen...enak banget ternyata. #Kelapa_Klangenanku #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3 #CeritaMasakHannah

Puding susu buah

Puding susu buah

resep nya banyak berseliweran dimana2, jd pengen nyobain

Ice Coffee Vanilla Latte

Ice Coffee Vanilla Latte

...

1 orang
2 menit
Mango Coco Smoothies ala Chatime

Mango Coco Smoothies ala Chatime

Rakyat sepertiku klo pergi ke mall beli minuman..ngga mgkin donk cm beli 1 gelas. Apalgi pasukanku pada doyan minum 😆 Searching minuman chatime di youtube akhirnya dapat deh minuman Ala-ala tp rasa ngga beda jauh.. source dr channel mas Puguh Kristanto Nongki dirmh minum kaya gini rasanya syurga dunia.. walau tanpa mangga.. ternyata berasa bener minum mangga lho.. yuk cobain #PejuangGoldenApron3 #mingguke17 #berburuCelemekEmas #resolusi2020 #kelapa_klangenanku #wongSoloMasak #cookpadCommunity_solo

1 porsi
Puding galaxy

Puding galaxy

Dulu waktu kecil, kalo malem aku sering banget duduk-duduk/tiduran di atas genteng.. Liatin bintang dan langit malem (ngadem) hehehe.. Gatau lagi ada angin apa.. Tiba-tiba pengen bikin puding/agar" ala galaxy..Dan ya.. Meskipun ga mirip" banget dan ga bagus" banget karna baru pertama kali juga buatnya, tp not bad lah ya.. Bsok aku mau bikin yg lebih bagus lagi Hehehe ... #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad aku mau bonus #eBook #pudinggalaxy Special Thanks to minly3 for the inspirations, arigato gozaimasu🙏 ini linknya: https://cookpad.com/recipe/3956360 😊❤

4 orang
30 menit
[Korean] Spicy enoki mushroom

[Korean] Spicy enoki mushroom

Bulan lalu heboh karna enoki dilarang dipasarkan. Tapi tidak semua jamur enoki dilarang/bahaya dimakan kok (hanya dari merk tertentu yang memang sudah ditarik dari pasaran). Hanya perlu memastikan cara masaknya benar and now let’s cooking.... #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

4-5 porsi
+-15menit
Es kopyor nutrijel

Es kopyor nutrijel

Assalamu'alaikum Alhamdulillah, bs ikut posting bareng #PejuangGoldenApron3. Hr ini 40 hr meninggalnya suami sy. Sy belum pegang alat2 dapur, jd ini sy posting masakan bbrp waktu untuk suami sebelum meninggal. Semoga bermanfaat... Wassalamu'alaikum #PejuangGoldenApron3

Pisang ijo

Pisang ijo

Es Timun Selasih

Es Timun Selasih

Hayo siapa pecinta yang seger seger, Yuk bikin dengan bahan yang sederhana..... Gampang banget, enak pula.... #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron #mingguke2

Cendol Rosella Merah Putih

Cendol Rosella Merah Putih

Walaupun di Indonesia masih dilanda pandemi virus covid19 tapi semangat untuk ikut merayakan hari ulang tahun kemerdekaan RI masih membara. Tak ada acara kumpul2 tasyakuran, gerak jalan sehat dan lomba 17an. Aq masih ingat tahun lalu aq ikut gerak jalan santai sambil menggendong anak bungsuku yg masih berusia 2 tahun. Walaupun capek dan nggak dapat door prize tapi bahagia banget kebersamaan itu. Tahun ini, alhamdulillah aq sudah jadi member di Cookpad, jadi bisa ikutan tantangan dari ningmin untuk mengkreasikan makanan bertema merah putih. Dan inilah hasilnya, cendol dawet dari bunga rosella. Semoga berkenan ya..... 😘😘😘 Source : Cendol by Nona Papua. https://cookpad.com/id/resep/12506734-cendol-nutrijel-sederhana?invite_token=ez1Pg43FBA5zSGaM8Sk8hhhX&shared_at=1598183278 #MerahPutihRecook #CookpadCommunity_Malang #BanggaKirimRecook

5 orang
Puding Kelapa Kopyor

Puding Kelapa Kopyor

Puding ini dibuat dalam rangka suasana HUT ke-75 RI yayyy!🇮🇩

8 porsi
30 menit
Orange Crown Chiffon Cake

Orange Crown Chiffon Cake

Sudah lama pingin buat Chiffon Cake yang merekah seperti mahkota. Resep ini saya rebake dari utube Apakaurasa. Cake ini menggunakan sirup Orange yang segar. Resep ini agak berbeda dari resep Chiffon Cake yang biasa saya buat karena menggunakan metode cooked-dough yang membuat tekstur Chiffon cake lebih halus dan lembut. Gula untuk pengocokan putih telur pun diberi tambahan 1 sdt maizena. Kalau oven hanya menggunakan 1 ukuran suhu, supaya suhu api bawah lebih rendah bisa disiasati dengan membungkus loyang dengan alumunium foil. selamat mencoba.

Coconut Lychee Pudding

Coconut Lychee Pudding

Pudding Lychee yg lembut dan kenyal disajikan dengan sirup segar yg terbuat dari air kelapa dan gula jawa

2-6 orang
20 menit
Stup Roti Pisang Keju

Stup Roti Pisang Keju

Akhirnya bisa ikutan Give Away spesial recook resepnya mb Annie yg lgi ulang warsa🥰sehat selalu ya mb🤗mf sedikit sy modif ya mb🙏buat setor menu takjil minggu ini💞bahagia rasanya bisa berbagi♥️meskipun #dirumahaja masih bisa bermanfaat untuk orang lain🤩 Source :Annie Aprillia (annie'kitchen) #Saengil29042020 #CloverGAspesialRecook #TakjilRamadan #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #cookingwithheartaetingwithlove #TidakSekedarMemasak #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #SilaturahmiRecook

2 porsi
15mnt
Blue ocean drink

Blue ocean drink

1org
5menit
#17. Es Timun Suri

#17. Es Timun Suri

Es tape

Es tape

Berhubung disemarang lagi panas2nya, bkin es dg bahan seadanya bun. Lumayan buat menghilangkan dahaga disiang bolong begini

1 porsi
5menit
10# Es Mangga Nataco

10# Es Mangga Nataco

Ini adalah minuman favorit kami sekeluarga pas cuaca panas...tidak hanya pas puasa tapi hari biasa kadang kita sengaja bikin...apalagi puasa kaya gini...bikin ngiler rasanya sebelum datang buka puasa...rasanya yang manis di tambah es batu segar sekali...cusssss ikuti cara membuatnya ya...

10 gelas lebih
Galbi-jimm

Galbi-jimm

Kebetulan punya iga di freezer, bingung mau dibikin apa, buka youtube ketemu video maangchi bikin ini, pagi2 eksekusi. Tapi resepnya saya modifikasi ya soalnya banyak bahan yang tidak ada dirumah jadi saya ganti bahan yg lain dan banyak juga yg saya skip