Bagaimana Menyiapkan Bistik Daging Sapi khas Solo yang Menggugah Selera

Name: Bistik Daging Sapi khas Solo
Yield: 5 porsi
Ingredients: 📌bumbu halus; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 sdt Merica butiran; 1 ruas Jahe; Biji pala 1/4 biji; 📌bumbu rempah-rempah; Bunga lawang 1 buah; 3 cm Kayu manis; 2 buah Kapulaga; 3 butir Cengkeh; 📌bahan & bumbu cemplung; 1/2 kg Daging has sapi; 1 sdm Gula merah; 2 sdm Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 600 ml Kaldu sapi; Bawang bombay, iris 1/2 butir; secukupnya Air untuk merebus; 4 sdm Minyak untuk menumis; Bawang merah goreng untuk taburan

Dipos pada December 8, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bistik Daging Sapi khas Solo yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bistik Daging Sapi khas Solo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bistik Daging Sapi khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bistik Daging Sapi khas Solo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Bistik Daging Sapi khas Solo adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Bistik Daging Sapi khas Solo diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Daging Sapi khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Daging Sapi khas Solo memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belum lengkap ke Solo kalau belum mencoba menu khas yang satu ini. "Bistik" atau "Bestik". Bestik atau bistik merupakan pelafalan lidah orang Jawa untuk ”beef steak” yang rasanya dijamin bikin rindu Kota Solo. Namun jika dilihat dari penyajiannya, dua makanan tersebut jauh berbeda. Steak berkuah kental, sedangkan bestik disajikan berkuah encer. Rasa kuahnya mirip dengan Selat yang juga khas Solo. Bestik menjadikan daging sapi yang umumnya dianggap masakan kalangan atas menjadi lebih murah dan tetap terasa nikmat. #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_solo #wongSoloMasak #jelajahResep #JelajahResepNusantara #jelajahResepKhasNusantara #resepnusantara #kulinernusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Daging Sapi khas Solo:

📌bumbu halus
8 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
1 sdt Merica butiran
1 ruas Jahe
Biji pala 1/4 biji
📌bumbu rempah-rempah
Bunga lawang 1 buah
3 cm Kayu manis
2 buah Kapulaga
3 butir Cengkeh
📌bahan & bumbu cemplung
1/2 kg Daging has sapi
1 sdm Gula merah
2 sdm Kecap manis
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
600 ml Kaldu sapi
Bawang bombay, iris 1/2 butir
secukupnya Air untuk merebus
4 sdm Minyak untuk menumis
Bawang merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Daging Sapi khas Solo

Cuci bersih daging, potong-potong sesuai selera. Rebus hingga daging matang. Sisakan air rebusannya, saring dan ambil 600 ml air kaldunya

Tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan rempah-rempah, aduk-aduk hingga semua bumbunya matang.

Masukkan daging yang telah direbus, air kaldu, gula merah, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan dan kuah meresap. Masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu. Sesuaikan rasanya.

Ketika kuah sudah mulai mengental, angkat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Daging Kacang Panjang

Selamat siang,,masak apa hari ini manteman?😁 Hari ini saya masak yg simple tapi enak👌 Tumis kacang panjang yg dipadukan dg daging giling. Sayur dan protein udah jadi 1, tinggal ditambah nasi putih hangat 😚 Recook resep dari mba Fernia Noelesa, yg saat ini tinggal di Jepang. Menurut beliau, kacang panjang ini di Jepang menjadi sayuran 'mewah', krn sangat jarang ditemui, dan hanya dipanen bulan Agustus - September. Mendapatkannya pun hrs dengan sistem PO. Bersyukur kita tinggal di Indonesia ini begitu mudah mendapatkan sayuran. So jangan lupa makan sayur hari ini yaa 😍 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week22

2 - 3 orang

20 menit

Daging Kambing Pedas Manis

Daging bumbu lapis

Resep ini resep sudah lama jadi andalan keluarga sejak saya kecil dulu, karena khas banget dan cocok dengan lidah jawa tengah yang suka banget dengan masakan manis. Kini resep ini akhirnya juga jadi andalanku saat masak untuk anak-anak. #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara

60 menit

Bakwan Jagung

Buat lauk utk menu berbuka yg praktis saja tinggal aduk2 & cemplung2, rasanyapun yummy....renyah, manis & gurih #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Bola Nasi Daging & Keju

Ada sisa nasi di rice cooker, tapi bosen bikin nasi goreng melulu.. akhirnya terpikirlah untuk bikin ini, karena pernah liat di salah satu postingan instagram. Resep ini saya modifikasi sendiri & disesuaikan sendiri bahan2 nya dengan yang ada dirumah. Untuk bumbunya pun tdk pakai takaran 😁 hanya sesuai selera masing2 ya.. Selamat mencoba, semoga suka resep saya ini.. 🤗 Anak2 saya pun suka resep ini 👌 Dicampurkan dengan sayur2an juga boleh supaya makin sehat utk anak2.

5. Ikan Asin - Tempe Santan - Simple

Ini resep simple buat Bu Ibu yang kesiangan bangun sahur, atau cuma punya waktu sebentar buat masak sebelum berbuka puasa

Risolles daging sayur

5 risolles

Bestik Bola Daging

#Pejuanggoldenappron3 #Resepminggu20

Kripik daging sapi

Tumis daging cincang

Tumisan ini bisa dijadikan lauk untuk makan nasi dan juga filling roti atau bakpau. Proteinnya juga bisa diganti cincangan ayam.

BBQ daging Korea dengan daun selada (Bulgogi ala² #dirumahaja)

Bikin resep bulgogi ala² sendiri dengan bahan yang ada di kulkas Simple dan tetap enak :)

2 orang

1 jam 30 menut

Daging slice sambal matah

Bosen masak daging ini dengan saus teriyaki, yakiniku dan semacamnya. Pengen yang pedes2 gurih.. Tara jadilah dengan sambal matah. Rasanya dah pasti nikmat, pedes dan gurih 🥰🥰

Cah Sawi Putih Daging Giling

Menu rumahan dengan bahan yg simpel, bumbu dan cara memasaknya jg simple & praktis. Recook resep Cah tauge & Sawi Putih dari Saluna Mahira, dg saya tambahkan wortel & daging giling sebagai proteinnya (sbg pengganti telur di resep asli). Kalau senang ada kuahnya, silahkan airnya ditambah ya.... piwiken💖💜 #WeekendChallenge #AdaApaCi #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week19

3-4 orang

30 menit

Krengsengan Daging Surabaya

Sudah lama tidak makan daging krengsengan. Waktu di Surabaya, menu ini salah satu masakan fav saya Kali ini saya coba bikin dengan menggunakan resep dari utuber Dapur Yuli Karena petis yang saya punya sudah pedas sekali, saya cuma menambahkan 4 buah cabe merah besar agar anak-anak juga bisa makan 😄 Sumber : Dapur Yuli

Godok-godok pisang coklat

Pisang yg hampir ranum daripada dibuang lebih baik dimanfaatkan buat cemilan utk berbuka #dirumahsaja

Mpasi 6M+ Daging Sapi Brokoli

3x makan

Patty burger daging sapi homemade

Beli patty burger mahal2 sering kurang sreg rasanya,ini rasanya passs

[88] Gulai Daging Sapi

Hallo semua! Yuk udah mulai musim hujan nih, enaknya masak yg berkuah dan hangat-hangat. Kali ini saya mau recook resep dari Mba #WinnyPermatasari bikin gulai daging sapi. Beneran endessss banget! Oh iya kalian tau ga sih? Gulai daging sapi itu berasal dari mana? Yup hidangan ini banyak di temui di Sumatera ataupun di Jawa. Bedanya rata-rata gulai sumatera lebih pedas, sedangkan gulai jawa cenderung manis. Nah kali ini saya mau buat versi manis pedesnya dalam satu hidangan. Yuk langsung aja liat resepnya dan kita bikin👩🏻‍🍳 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Lapis daging oik oik

Tanggal tua kebetulan masih ada stock daging kurban lagsung cus dieksekusi dah...😍😍😍

5orang

45menit

Sup Daging Bening

Banyak banget resep buat sup daging, dari yg bening sampai yg keruh, semua rasa nya sama2 enak.. Berhubung ini buat balita ku jadi bikin yg bening aja tanpa lemak tanpa tulang, yg penting gurih gurih seger. Oh iya untuk merebus daging nya saya pakai metode 5.30.7 ya,jd irit gas🤭

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan