Bagaimana Membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis yang Menggugah Selera

Dipos pada January 6, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Lokan/ kerang Pakis yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang Lokan/ kerang Pakis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Lokan/ kerang Pakis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Lokan/ kerang Pakis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Lokan/ kerang Pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain rendang sapi di Sumatera Barat juga ada rendang lokan. Sedikit informasi tentang lokan, apa itu lokan?? Lokan itu sejenis kerang, sebangsa sama kerang ijo dan tiram, tapi cangkangnya agak besar, dan kehitaman. Lokan banyak ditemukan di Pesisir Selatan Sumatera Barat seperti di Painan dan Pariaman. Bagi masyarakat sumbar yg terbiasa makan lokan, pasti tau akan struktur lokan ini kenyal2 sedikit alot tapi sangat kaya akan protein dan lebih sehat dari daging :) . Lokan (sejenis kerang) memiliki vitamin dan protein yg sangat banyak, shingga lokan sangat baik untuk di konsumsi Dimasak dengan bumbu dan rempah2 khas minang Sumatra barat Beda sensasi enaknya dibandingkan rendang daging sapi so yummmy Channel YouTube desmawati kuretangin Link video https://youtu.be/DgeGzQhZPH8 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis:

500 gram lokan
1 kg santan / 2 butir kelapa
2 ikat pakis
5 siung Bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas jari jahe
2 ruas kunyit
2 ruas jari lengkuas
1 sdm ketumbar
1 bh Buah pala
2 bh Cengkeh
2 bh Kapulaga
3 cm Kayu manis
1 Bunga lawang
1 sdm cabe giling
Daun kunyit
Daun jeruk
Sereh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis

Giling bumbu semua, kecuali kayu manis, bunga Lawang dan kapulaga. Tumis hingga wangi

Setelah wangi masukkan santan dan lokan, setelah mendidih dan santan agak menyusut masukkan pakis

Masak hingga kering. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel basah super renyah dan tahan lama

Setelah sekian kali nyobain resep dgn berbagai versi dan gagal terus smp gak berani nerima orderan pastel karna takut gagal.. akhirnya bim salabim mix n match sambil mikir kenapa kog begini begitu, gimana caranya biar begini begitu.. lahirlah resep ini bund.. hahahaaa. Dan skrg jd resep andalan dan jd favorit suami 🤗🤗

35pcs

2 jam

Rendang Telur Tahu

6 Orang

Rendang

10 orang

1.5 jam

Kue Talam Ketan Hitam

Mari semarakkan giveaway spesial ramadhan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis saya coba membuat kue/cemilan khas lebaran. Kue khas lebaran ga hanya kue kering, kue basah pun serba ada🥰😋 dan di ada2kan kalau lebaran karena saatnya kumpul dengan keluarga besar😍 Termasuk salah satu kue ini, yang slalu ada saat lebaran dikampungku😋 Yuk silahkan dicoba🙏 Source Recipe : Dewi Saraswati Link Recipe : https://cookpad.com/id/resep/13404991-kue-talam-ketan-hitam?invite_token=xJWYogoWkWMYqQPaSnZtmEgm&shared_at=1619527118 #GASpesialRamadanPeDa #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #AkuAsin #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 jam 30 menit

"PASTEL KERING ISI COKLAT" menu lebaran Renyahnya kresss kreesss

Sesuai tema diminggu ini mengenai #PekanPosbarManisGurih. Kali ini kami tidak memilih resep salah satunya. Tapi kami menggabungkan antara Manis dan Gurih. Yupz kali ini kami membuat"PASTEL KERING ISI COKLAT". Heeemmmbbbbb, gimana ya kirai perpaduan rasanya. Pasti bikin nagih dan lumer di mulut deh. Yuk simak #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

rame-rame

1 Jam 30 menit

Kue Apem tanpa Tape

Suami suka banget kue-kue tradisional. Jadi, coba resep apem.kebetulan ada tepung beras, jadi d coba dech.. Alhamdulillah suami suka.. teman berbuka yang nikmat. Coba resep demi keluarga tercinta..

30 cup

1 jam

Gemblong

•05-06-2021• #cookpadcommunity_bogor #resepliha

136. Isi risol/ pastel

#PejuangGoldenApron3 Lg rajin2 bikin frozen food ni,, Karna kalo pagi2 subuh saya udah berangkat kerja, malem2 nglembur bikin isian risol/pastel. Karna masih ada stok kulit lumpia . Tinggal di isiin, packing di toples masukkin deh ke kulkas, besok tinggal goreng2 deh... 😅

Pukis Kentang Keju

Kentang adalah umbi yang sakti, betapa tidak, tang-kentang bisa menerangi dunia. Yak, begitulah yang diungkapkan oleh seorang ilmuwan bernama Rabinowitch dari Hebrew University of Jerusalem. Kentang bisa menyalakan lampu karena umbi ini menghasilkan energi listrik. Sebutir kentang bisa menyalakan lampu LED untuk menerangi satu kamar selama 40 hari. Haaa, emejing kan. Kebayang bila teknologi terbarukan ini dipakai oleh banyak orang, pastinya bakal hemat dan gak mengotori bumi seperti halnya energi yang tak terbarukan. Kali ini #PejuangGoldenApron3 gak bakalan menyalakan lampu dengan seonggok kentang tapi menyalakan kompor untuk membuat pukis, heaaa.

Rendang nusantara

Resep(Indonesia dan melayu) yang di buat langsung sesuai pengalaman dan banyak di jual di resto/cafe.terus lestarikan budaya kita

5 porsi

2 jam

Rendang ayam

Prtma bkin rendang, liat msi puny ayam d kulkas bosen d goreng trus kpkirn pngen rendang jadilah

2 orang

30menit

Judul: rendang sederhana yg simple

Rendang adalah masakan padang paling enak no 1 versi kuliner dunia.kali ini saya ingin membuat rendang sederhana dgn bahan 2 yg simple dn yg ada di dapur saja.jdi tdk 100%resep asli rendang para cookpad lovers.ini resep saya dapatkan dr sahabat saya..yg masakkannya mantappp,terimakasih untuk resepnya nordiev👍🏻

4 orang

1 jam 15 menit

Rendang jengkol

Sudah mulai musim, tmn2 kantor mulai pada minta di buatiin.. Hehe Untung hari2 msh stay pke masker 😷

5 orang

1 jam 30 menit

Rendang jengkol anti bau

Ceritany lagi nyidam jengkol dan pas banget ada yg jual lumayan agk murce. Meski yg doyan cuma diri sendiri, yg lain pada g suka apalagi bauny wangi banget 😆😆😆 akhirnya searching2 nemu cara bikin jengkol jd g bau. Pas dmasak udah g bau tp kalo masalah BAK tetap bau ya 😅😅😅

Rendang ayam tahu praktis

dari semalem hujan blm berenti bikin mager 😁 Jadi masak enak yg gak ngabisin byk waktu 🤭 Rendang nya enak masaknya gak repot kupas2 bumbu, aku beli dipasar minta diracikin sama si Uda, tinggal tumis cemplung ayam dan tahu nya jadi lbh hemat waktu oh iya biasanya bumbu racik dipasar cenderung sdh asin jd gak perlu pakai garam lagi atau di cek dlu rasanya ya bun klo aku cukup ditambah mecin aja #PejuangGoldenBatikApron #2 #cookpadcommunity_Bekasi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging resep mamak di kampung

Dikala ingat mamak dikampung teflon langsung minta resep masakan kesukaan dan karena sekarang momennya lebaran idul adha dan banyak dapat daging Alhamdulillah... Jadi dibuat rendang aja hehee #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

1 jam 20 menit

Rendang daging tanpa santan

Klu rendang pakai santan say, ceritanya mau diet tipis, jd santannya di tiadakan say.