Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bakwan Kucai Pontianak yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 15, 2020

Bakwan Kucai Pontianak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bakwan Kucai Pontianak yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bakwan Kucai Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakwan Kucai Pontianak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakwan Kucai Pontianak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Kucai Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Kucai Pontianak memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo di jawa namanya ote2,bala2, weci . Ada jg yg menyebutnya bakwan. Biasanya isiannya wortel daun kol beserta tauge. Kalo disini (pontianak) sering saya jumpai dengan isian kucai. Terinpirasi dari dapur dina. Dari pada beli mending buat sendiri ☺ Note: resep asli tidak pake bawang merah. Saya pake bawang merah, menyesuaikam lidah jawa saya πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜ #RecookMenyadik #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Kucai Pontianak:

  1. 1 genggam kucai, potong2
  2. Secukupnya udang rebon
  3. 1 butir telur
  4. 10 sdm tepung terigu
  5. 2 sdm tepung beras
  6. Secukupnya air. (-+ 300ml)
  7. Bumbu halus
  8. 3 siung baput
  9. 5 siung bamer
  10. 1 sdt merica
  11. Sedikit garam
  12. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Kucai Pontianak

1
Siapkan terlebih dahulu bahan2nya
Bakwan Kucai Pontianak - Step 1
2
Haluskan 2 bamer bersama merica, campurkan semua bahan, tepung, telur dan bumbu halus.
Bakwan Kucai Pontianak - Step 2
Bakwan Kucai Pontianak - Step 2
Bakwan Kucai Pontianak - Step 2
3
Tambahkan secukupnya air, menyesuaikan kekentalanya. Beri garam dan kaldu jamur cek rasa. (Jgn terlalu asin karena ebi nya sudah ada rasa asin2nya.)
Bakwan Kucai Pontianak - Step 3
4
Panaskan sendok sayur dalam minyak panas, setalah itu ambil secukupnya adonan dengan sendok lain. Tuangkan pada sendok sayur yg sudah di panaskan. Taburi atasnya dengan udang rebon. Lalu goreng sampai teremdam minyak. Nanti adonan akan terlepas sendiri ketila di goyang2kan. Lakukan hingga adonan habis. Jangan lupa di balik. Angkat dan tiriskan
Bakwan Kucai Pontianak - Step 4
Bakwan Kucai Pontianak - Step 4
5
Sajikan bakwan dengan sambal rawit khas pontianak 😁
Bakwan Kucai Pontianak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan / Dadar Jagung (simple, kriuk, tanpa telor)

Bakwan / Dadar Jagung (simple, kriuk, tanpa telor)

🌸 Bismillah, .... Yg ini nih fav.nya PakSu, hampir tiap hari minta di buatin ini buat lauk pendamping (selain lauk dr protein hewani πŸ˜†). Buatnya simple aja, jd mau buat tiap hari pun hayukkk aja, asal suami senang deh πŸ˜πŸ˜€πŸ˜‚ Jagung manisnya cukup disisir pake pisau aja, justru yg versi jagung di uleg halus Paksu tidak suka 😳 Walaupun tanpa telor, bakwan jagung ini kriuk ya, kuncinya pada pemakaian tepung terigu & tepung tapioka. Perbandingannya 5 : 1 (5 sdm tepung terigu : 1 sdm tepung tapioka). Untuk bumbu ulegnya sy cukup uleg kasar saja tdk sampai halus sekali. Semoga bermanfaat πŸ™β€οΈ #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bali #bakwanjagung #dadarjagung

Ote-ote/bakwan sayur

Ote-ote/bakwan sayur

Ceritanya mau bikin bakwan mangkok kayak yang di jual di pinggir jalan, tapi karna si bocil udah rewel jadi lah bakwan amburadul πŸ˜‚ πŸ˜…

Bakwan Bayam

Bakwan Bayam

3 porsi
30 menit
Bakwan Sayuran

Bakwan Sayuran

COOKIES lagi... pemenang Cookies Minggu ini, saya coba recook resep nya mbak @Rence Biasanya kalau saya bikin bakwan, kebanyakan tepung nya, tapi resep dari mbak Rence ini justru sayuran nya yang banyak dan ternyata enakk.. seperti Kakiage (bakwan ala2 Jepang😊) Terima kasih resep nya mbak @RenceπŸ€— #Cookies_Rence #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #BakwanSayuran

10 pcs
45 menit
233. Bakwan Sayur

233. Bakwan Sayur

Pas buka puasa gini, si papi malah lebih seneng makan gorengan sm lontong. Meskipun gak ramadhan jg udah sering bgt bikin bakwan sayur mah 😁

4 org
30 menit
Bakwan jagung krispi

Bakwan jagung krispi

Membuat bakwan jagung dengan resep kk moona's Kitchen yang sangat krispi. Pas cuaca mendung jadi bikin gorengan bgni cepet habis... Sekaligus buat setoran posbar #recookjuri #resepmoona #masakasyik #genkgadogado

Ote-ote udang (bakwan bulat)

Ote-ote udang (bakwan bulat)

Yang Gurih dimakan waktu baru diangkat dari penggorengan, ditemeni cabe rawit ijo wuiiiihhhh semakin menggoda. Buat camilan sore sekalian tanda masih semangat jadi #PejuangGoldenApron3 jangan sampe udah dapet #TiketGoldenApron3 trus kesia-sia karena lupa kirim resep 🀭 hehehe..... #Week14 #Pejuang GoldenApron3 #TiketGoldenApron #Cookpad #SarapanSimpel #MudahMurahEnak

Bakwan Jagung, Tauge, Wortel

Bakwan Jagung, Tauge, Wortel

Pingin bakwan jagung tp dicampur tauge dan wortel, dimakan saat hangat dg cabe rawit, disaat hujan rasanya.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

relatif
30 menit
Bakwan Udang Papay

Bakwan Udang Papay

udang papai dibuat bakwan udang ala @mamahafa , enak juga bisa buat tambahan lauk atau cemilan #GA_TheNextLevel #Minggu15 #CookpadCommunity_Bogor

Bakwan jagung wortel

Bakwan jagung wortel

Biar minyak lagi mahal, gak bisa lepas dari gorengan. Gak ada gorengan sehari aja meja makan rasanya sepi banget, xixixi. Semoga berkenan ya mbk dessy, sehat selalu πŸ€—. Sumber : @dessy_solehyanti #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_DessySolehyanti #CookmemberGenkPeDa_DessySolehyanti #GenkPeDa_DessySolehyanti #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bakwan jagung mie

Bakwan jagung mie

Jumat, 16 oktober 2020 Pendamping makanan berat selain sayur2an juga harus ada bakwannya πŸ˜‹ Source: bunna πŸ’œ #pejuanggoldenapron3 #kulaetamcocok #recookbubuhankaltim

3 orang
20 menit
Bakwan Sayur KW DEBM

Bakwan Sayur KW DEBM

Saya tak ikutan diet, tapi tertarik dan penasaran dengan resepnya Mbak Ririn karena pakai agar-agar. Tapi karena agak terburu-buru, ambil agar-agarnya bukan yang plain, tapi yang hijau, Jadilah bakwannya warnanya agak kehijau-hijauan. Rasanya sdh hampir mirip dengan bakwan asli yang tepung. Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/14047872-bakwan-sayur-kw-debm?via=profile

Piya-Piya (Bakwan Sayur)

Piya-Piya (Bakwan Sayur)

Ini cemilan sejuta nama, bener kan? 🀭 Kalo di Pati sih nyebut bakwan sayur itu piya-piya, kalo rembang ke timur nyebutnya heci, ada juga yg bilang bala-bala/ote-ote. Apapun itu tep enaakk anget2 πŸ˜‹ #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Recook Resep@Dapur C Kobe maunya bikin bakwan jagung tapi lagi malas ngeracik bumbu dan sudah keburu lapar biar cepat dan praktis akhirnya nyoba recook resep bakwan jagung dari "dapur kobe" tapi saya gak pakai bayam dan kornet, tapi tidak merubah rasa tetap mantap dan enak. minggu ke 39 tanggal 25/02/21 #GA_TheNextLevel

Bakwan sayur cruncy

Bakwan sayur cruncy

Bakwan itu aelau jadi camilan favorit... Dan gampang banget bikinnya kapan pun enak mau pagi, siang atau sore pasti cocok buat camilan atau lauk nasi juga enak.... Tambah enak lagi pakai sambel kacang... Gagal diet deh

20 buah
30 menit
Bakwan jagung terfavorit

Bakwan jagung terfavorit

sory fotonya tinggal yg ini krna abis makan baru ingat fotoin dan abadikan resep.

5 org
1 jam
Perkedel / Bakwan Jagung Lembut (Made by Order)

Perkedel / Bakwan Jagung Lembut (Made by Order)

Minggu ke 14 (1 September 2020) Resep ke-59 Ada tetangga yang minta tolong dibuatkan bakwan jagung alias perkedel, karena waktu itu pernah nyicip di rumah saya (ketagihan dia). Request nya pengen agak lembut maklum buat orang tua. Padahal kalo dalam nya basah kadang tidak matang Atau suka bau langu saya selalu rebus sebentar dulu jagung nya supaya tidak bau mentah atau langu. Source: Ooh Bani #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #BandungArisanRecook4_OohBani

Resep bakwan udang

Resep bakwan udang

pas lagi pengennya makan bakwan udang, jadi aku segera bikin nih bakwan udang. meskipun tanpa di cetak bakwannya tetep edeus banget bunda. cobain yuk.........nah jika bunda ingin cobai resep saya lebih lengkap dan jelasnya toton videonya di masakincaca. selamat mencoba bunda.........

2 orang
30 menit
Bakwan keladi

Bakwan keladi

Camilan kesukaan keluarga, Bikinnya gampang bgt n bikin nagih loh ini.

Bakwan Bayam (Renyah)

Bakwan Bayam (Renyah)

Halo Sobat Cookpad 😘 Bakwan adalah salah satu menu cemilan favoritku. Karena selain mudah tuk dibuat dan juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Kali ini aku membuat bakwan Bayam. Bakwan ini renyah dan garing tepungnya namun lembut dimakan karena daun bayamnya. Komposisi tepungnya sama seperti resep aku yang Bakwan Sayur (link dibawah), yang membedakannya yaitu aku tidak memakai bawang putih halus serta aku menambahkan paprika bubuk, bawang bombay bubuk dan oregano bubuk. Jika lebih suka komposisi tepungnya yang banyak, kurangkan pemakaian bayamnya. Jika mau yang seperti aku buat, silahkan pakai sesuai resep yang tertera dibawah. Yuk dicoba bakwan Bayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Bakwan Sayur (renyah dan gurih): https://cookpad.com/id/resep/7704613-bakwan-sayur-renyah-dan-gurih?ref=you_tab_my_recipes #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar

8-9 bakwan
35 menit