Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Gado-gado Khas Betawi yang Sempurna

Dipos pada May 13, 2019

Gado-gado Khas Betawi

Hari ini saya akan berbagi resep Gado-gado Khas Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gado-gado Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Khas Betawi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gado-gado ini gurih banget, manis, pedas, asem nya semua dapet.. Mohon maaf, Boplo lewattt😁πŸ”₯ Niat saya mau diet bikin gado2, tapi kalo makannya sebakul kayanya gagal deh dietnya Kelebihan gado2 ini karna menggunakan campuran kacang mete dan bahan2 yg kualitasnya baguss Yuk coba bikin dirumah masing2.. tapi sebelumnya saya mohon dukungan dr teman2 semua untuk tonton Video dan Subscribe channel Youtube saya : Susi Lestaa Ada puluhan video masak termasuk gado2 ini, di klik ya biar saya tambah semangat bikin video cooking lagi 😁 Selamat mencobaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Khas Betawi:

  1. Sayuran:
  2. 1 buah labu siam
  3. 1 buah kentang
  4. Secukupnya timun
  5. Secukupnya kacang panjang
  6. Secukupnya kol
  7. Secukupnya kangkung
  8. Isian lain: 3 tempe goreng dan 3 tahu goreng
  9. Bumbu kacang:
  10. 200 gram kacang tanah campur kacang mete
  11. 5 siung bawang putih
  12. 5 cabe rawit merah (tdk pedas)
  13. 1/2 blok terasi bulet
  14. 1 blok gula merah
  15. Asam jawa, rendam air panas
  16. 2 jeruk limo/ secukupnya lemon
  17. Bahan lain:
  18. Secukupnya garam, lada, kaldu jamur
  19. Secukupnya air panas
  20. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Khas Betawi

1
Siapkan seluruh bahan.. cuci bersih sayuran, potong2 sesuai selera, lalu kukus sayuran kecuali timun.. Tips. Saya kukus kentang dan labu dulu setengah matang, baru masukin kacang panjang, kol dan kangkung (karna sayuran ini cepat matang). Sudah matang sisihkan
Gado-gado Khas Betawi - Step 1
Gado-gado Khas Betawi - Step 1
2
Disisi lain goreng secara bergantian kacang tanah, kacang mete, terasi, dan bawang putih (ini sya goreng bentar aja). Kemudian mulai proses menghaluskan bumbu kacang..
Gado-gado Khas Betawi - Step 2
3
Menghaluskan bisa pake blender dan ulekan.. saya menggunakan keduanya, jadi kacangnya saya blender dulu, baru diulek bersamaan bahan lain.. Tips. urutan ulek saya: pertama garam, terasi, bawang, rawit, diulek halus. Lalu masukkan kacang2an, gula merah, diulek lagi.. beri air asam dan air panas.. Cicipi apakah sudah sesuai yang diinginkan, terakhir beri perasan jeruk limo/lemon.. Nb. Diawal saya ulek, tapi karna cape ga halus2 saya blender ulang semua hehe
Gado-gado Khas Betawi - Step 3
Gado-gado Khas Betawi - Step 3
4
Voilaa jadi deh, sajikan isian dan bumbu kacang, bisa di siram atau digodok langsung ya.. saya godok langsung diulekan.. Gado gado level enak bgt jadi deh πŸ‘πŸ»
Gado-gado Khas Betawi - Step 4
Gado-gado Khas Betawi - Step 4
Gado-gado Khas Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-gado

Gado-gado

Gado-gado merupakan saladnya orang Indonesia. Isinya yang serba sayur, jelas lebih menyehatkan. Terutama bagi pejuang kanker. Kubis mempunyai sifat melawan kanker. Senyawa indole-3-arbinol(13C) dan sulforaphane dalam kubis, telah terbukti meningkatkan anti kanker dari Taxol obat kemoterapi. Kacang tanah kaya akan lemak, mengandung protein yang tinggi, dapat menurunkan resiko penyakit jantung juga. Tauge memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak. Manfaat tauge selain untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, juga dapat membantu mencegah kanker payudara. Kandungan yang terdapat dalam kacang panjang, dapat menyehatkan jantung juga. Dan tomat melindungi tubuh dari senyawa radikal bebas yg menyebabkan munculnya sel kanker. Memperlancar metabolisme tubuh sehingga memperkecil kemungkinan sel kanker berkembang. Masih banyak lagi manfaat sayuran yang lain. Intinya tetap harus menghindari konsumsi makanan yang mengandung zat" kimia. Yang pasti tetap harus yakin .. Bahwa pasti akan sembuh. Karena pikiran yang stress juga bisa mengganggu pemulihan. Source: Ainur Roichatin #pejuangdapur #pedulikankerpayudara #resepkuhariini #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpdersjawabali #clovercookinglover #dapur_sandra #cookingwithhearteatingwithlove

Mayo day 3 - lunch | gado-gado

Mayo day 3 - lunch | gado-gado

Menu basic: 2 telur, bayam, 2 kentang, 1 tomat dan 1 buah segar.

1 porsi
30 menit
Gado-Gado Siram

Gado-Gado Siram

#PejuangGoldenApron2

Gado Gado Jawa Timur

Gado Gado Jawa Timur

Bismillah. Menu ini adalah menu berbuka favorit keluarga saya. Semoga bisa berfaedah.. Maklum, saya dan keluarga adalah orang asli Jawa Timur, jadi kalo kangen gado gado sana, tinggal bikin sendiri

5 porsi
30 menit
Sambal jengki gado2

Sambal jengki gado2

Menunya Request si papa ni... doyan bner sm jengki dan ikan asin.. ya udh eksekusi dbkin sambal bgini. Yuk mariii kita bkin...

Gado - Gado

Gado - Gado

Gado - gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan. Gado gado banyak ditemui di Daerah DKI Jakarta, Jawa Barat, dan Jawa Timur. Nah berhubung dalam jangka waktu ini Cookpad mengadakan program #JelajahResep yang bertemakan #JelajahResepNusantara jadi aku semangat bgt nih buat upload resep Gado - Gado hehe :) Buat kamu yang susah banget nemuin makanan yang satu ini cuss lah buruan jangan lama lama langsung gass aja bikin didapur. Bahan dan langkah - langkahnya mudah kok, ngga ribet pula. Yukk langsung aja disimak dulu yaa resepnya.. Happy Cooking😘 #JelajahResepNusantara

3 orang
1 jam
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Saya dan keluarga suka bumbu kacang yang tidak terlalu halus, resep boleh di sesuaikan dengan selera masing-masing. Sayuran juga boleh di ganti & di mix sesuai selera masing-masing ❀ #5resepterbaruku

Mendadak Gado-Gado | Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu

Mendadak Gado-Gado | Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu

Selamat pagi Cookpaders. Hm, gara-gara si Mamah Cookpad ngajakin masak memanfaatkan apa yang ada, jadi deh masak ini. Kebetulan ada sedikit kacang bawang sisa lebaran di toples, sudah agak lempem. Ada sayuran di kulkas, ya udah mendadak bikin Gado-gado. Saya gak pake santan, dan daun jeruk, juga tanpa kentang rebus. Pokoknya manfaatin apa yang ada. Budgetnya gak nyampe 20 ribu. Praktis, sedap dan sehat. Cobain moms #DibuangSayang #PosbarIDAMAN #MenuSehatWongkito20ribu #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang Rincian Biaya: 1 mangkuk kecil kacang bawang : 5.000 1,5 ikat pokcoy : 3.500 1 buah wortel : 500 1,25 ons buncis : 1.000 5 siung bawang putih : 500 1 Ruas besar kencur : 600 5 buah cabe rawit setan : 500 7-8 buah cabe rawit buasa : 300 1/4 kerek gula aren : 500 5 buah jeruk kunci : 200 1/2 SDT garam halus : 50 1 SDM gula pasir : 50 4-5 buah kerupuk merah goreng : 500 2 buah telur rebus : 2.000 Total biaya : Rp. 14.900

2 orang
30 menit
Pecel sayur

Pecel sayur

Ceritanya lagi diet trs kpikiran buat yg simple tapi enak ya ini pecel sayur maknyuss πŸ‘Œ #5resepterbaruku

Gado gado sehat

Gado gado sehat

Hidup sehat. itu lah alasan buat makanan sndiri.lagi pengen makan gado gado. yuk buat sndiri.. gado2 ini bumbu kacang nya sy buat pake kacang mete dan almond.. nyummy. yuk di coba ya

Gado2

Gado2

Lagi pengen belajar bikin Gado-Gado ceritanya. Coba nyari-nyari resep, eh.kok dapatnya yang pake santan ya bumbunya. Karena saya kurang srek, saya nyoba aja ngeracik sendiri bumbunya. Dan Alhamdulillah rasanya enak...

5 porsi
Gado-gado

Gado-gado

5 porsi
30 menit
Gado2 ayam rebus telur #homemadebylita

Gado2 ayam rebus telur #homemadebylita

Gado2 buat sarapan pagi ala saya sendiri, ga ribet dan endes 😘😘

Makan berdua
Gado Gado Siram Sambal Kacang

Gado Gado Siram Sambal Kacang

Seneng banget makan gado gado , tapi suka rada males pas bagian ngulek2 bumbunya entahlah knp dari dulu saya g bisa ngulek bener ntar belepetan ntar kasar g alus2 😩😩😩 akhirnya saya selalu mengandalkan blenderan buat gantiin proses nguleknya , tapi jangan kuatir rasa gado gado ini tetep sedep kok... simplel dan praktis ... bumbunya tinggal siram beres... πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† bumbu nya juga awet tahan basi krn di masak dulu, kalopun nyisa bisa di pake buat bumbu cilok

18. Gado gado sederhana

18. Gado gado sederhana

Gado gado bahan 15 K dapet banyakπŸ˜…πŸ˜ Kacang tanah 2.500 Gula merah 2.500 Santan kelapa asli 2.000 Bawang putih 500 Cabe merah 500 Daun jeruk 500 Kacang panjang 1.000 Toge 500 Selada 1.000 Timun 1.000 Tempe 1.000 Tahu 1.500 Asam jawa 500 #PejuangGoldenApron2 #Weekendchallenge

Gado Gado Siram

Gado Gado Siram

udah agak lama ga makan gado2, padahal saya suka banget masakan atau cemilan dengan sambel kacang.. akhirnya nyoba2 dan resep ini sudah pas seperti yg saya mau.. sebelumnya saya buka beberapa resep tapi ga sreg notes: - pemakaian kacang mete hanya tambahan, bisa diabaikan kalau tidak ada, tapi dengan kacang mete tentu sambel kacangnya lebih gurih - penambahan ebi sebagai penyedap alami, saya blm coba kalau diganti terasi, silakan improvisasi - bisa ditambah tahu & tempe goreng, kentang rebus.. disajikan bersama irisan lontong dan kerupuk #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

banyak
25-30 menit
Gado gado ala saya

Gado gado ala saya

#5resepterbaruku Gado gado kalau bahasa jawanya sini itu (diganyang)/dimakan tanpa nasi. sebenarnya banyak banget variannya sayurnya tapi ini saya buat seadanya