Bagaimana Menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning yang Lezat

Name: Bubur Ayam Kuah Kuning
Yield: 10-12 porsi
Ingredients: 6 cup beras; 1 ekor ayam kampung; Kuah kuning; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar sangrai; Kunyit seruas jari; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 2 ruas serai digeprek; Lengkuas seruas jari; Toping:; Bawang goreng; Kedelai goreng; Seledri; Kerupuk; Sambal kacang:; segenggam Kacang tanah; 5 cabe rawit merah; 3 cabe merah keriting

Dipos pada December 24, 2018

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ayam Kuah Kuning adalah 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu pagi memang waktu yg cocok utk buat makanan yg sedikit ribet. Karena wkt persiapan nya cukup lama, akhirnya di buat makan siang juga. #PejuangGoldenApron3 #Week17GAchallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

6 cup beras
1 ekor ayam kampung
Kuah kuning
8 bawang merah
6 bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar sangrai
Kunyit seruas jari
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 ruas serai digeprek
Lengkuas seruas jari
Toping:
Bawang goreng
Kedelai goreng
Seledri
Kerupuk
Sambal kacang:
segenggam Kacang tanah
5 cabe rawit merah
3 cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

Rebus 1 ekor ayam & tulang ayam dengan air yang cukup banyak sampai kaldu keluar. Angkat ayam & tulang. Kuah kaldu di gunakan untuk membuat bubur, ayam disuir2 dagingnya. Untuk olahan ini, krn saya masih mempunyai sisa ayam goreng dari olahan sebelumnya, saya hanya membuat kuah kaldu dari tulang ayam.

Cuci bersih beras. Masak beras dengan kuah kaldu dari proses no. 1 menggunakan api kecil sambil sesekali di aduk & di tambahkan kuah kaldu jika kurang.

Membuat kuah kuning: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, & lada. Masak hingga mendidih. Angkat, kemudian saring

Membuat sambal: sangrai segenggam kacang tanah dengan sedikit minyak. Pisahkan kacang dari kulitnya. Blender halus kacang, cabe merah keriting, & cabe rawit dengan sedikit air. Bumbui dengan sedikit cuka, garam, & gula sesuai selera

Tata bubur di atas mangkok. Tambahkan kuah kuning, toping, & sambal. Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker

Ceritanya dari kemaren2 pengen coba buat bubur sendiri,tapi krn males ribet jadi batal melulu😅Nah kemaren liat di youtube ternyata bisa buat pake rice cooker,jadi deh hari ini cobain buat.Jadinya lebih praktis & simpel😍Buat pelengkapnya aku sekalian buat kuah kuning,Ayam goreng suwir & tahu kecap❤ #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

4 orang

1 jam

Bubur Manado Tinutuan ricecooker

Habis lihat teman di FB pasang status tentang bubur Manado ini, kok jadi kepengen ya... Markibin, mari kita bikin!

5 orang

1 jam

Bubur Nasi Sop Udang #week22

#PejuangGoldenApron3 Beberapa hari gak bisa makan normal karena sakit gigi... bisanya cuma makan bubur aja... ini salah satu menu bubur kesukaan saya.. basicnya bubur dari nasi, tinggal divariasikan aja lauk dan sayur yang dimasukkan... Bisa ayam, udang, ikan, daging dll... Biar cuma bisa makan bubur tapi tetep maunya yang enak dan gak jadi kurang gizi 😁😁😁.. eh ternyata bocil juga suka Lo..

92. Bubur Randang Banjar

🌺Bismillah🌺 Olahan sagu khas banjar... Lama banget gk makan bubur randang, dlu mama suka banget buatin bubur ini kalau dirumah ada yg badannya panas2 atau mama sendiri yg pnas2 mama bikin ini .."kalau2 panas dalam" itu kata mm.. daan kalau hbs makn ini memang badan jd enakn biidznillah.. Nahhh dihari ibu ini saya kepikiran masakin mama bubur berbahan sagu ini.. karna kata mm udah lama jg gk bikin bubur ini.. semenjak saya menikah dan adek merantau sekolah gk ada yg dimasakin lg 🥺 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Kalsel

199. Bubur dari nasi sisa

Bubur kacang ijo

Aku sama suami hobi banget ya namanya ngemil burjo , daripada beli mendingan bikin kan ya bun? Bisa dapet banyak hhee

4-5 porsi

30-60 menit

Bubur MANADO

Bubur manado...berbeda dgn bubur2 yg lainnya.Bedanya klo bubur manado banyak menggunakan sayur.sementara bubur yg lain lebih di tonjolkan berasnya.,atw nasinya. Makanan ini menurut saya bagus karena banyak sekali vitamin di dalamnya...bisa di jadikan referensi bagi orang yg kurang suka sayur..contohnya anak bungsuku kurang suka sayur jadi sering aku akalin buat bubur manado biar dia bisa makan sayur...sengaja aku pilih resep bubur manado utk memenuhi judul minggu ini yaitu #JelajagResepSehat #JelajahResepSehat

Bubur kacang ijo durian

Bantu share resep ini kalo bermanfaat bund trimakasih ☺️☺️🙏 Karna lagi musim durian dimna mana suamiku pasti beli dan tujuannya dibikin ini , bubur kacang ijo durian.. rasa bubur kacang yg manis manis anget ditambah aroma durian uh mantep bund d sajikan dingin juga enaaakk. Untuk vidio memasak ada di chanel youtubeku ya bund Ytb. Hania Krisda Elvira

10 orang

2 jam

Bubur MPASI

Mirip mirip perkedel.. hehehe. Alhamdulillah baby Al syuuukkaa....

MPASI Bubur telur 8m+

2x makan

30 menit

Bubur ayam kuah kuning

menu wajib mingguan enak, gurih ,semenjak tau resep ini gak perna lagi beli bubur ayam 😁🙏

Bubur ayam Bandung simpel untuk MPASI

Kerna si kecil lg gk nafsu mkn pake nasi, tetes udah d ganti pake naget dan yg lainnya namun masih gk selera. Jadilah coba2 bkin bubur ayam ini. Awalnya sih bukan untuk dia, untuk ku sendiri 😅 gara2 sakit gigi jd susab nguyah jadilah bikin, trs coba ngasih ke si kecil. Eh dia malah pengen nambah😅😅 pdhl dia gk suka bubur loh🤭 tersa gmn gtu liat dia mkn lahap😘

2 orang

Veggies Porridge with Salmon Butter (MPASI 8M)

Bubur sayur dengan salmon mentega. Menu MPASI 8 bulan hari ke-13.

3x makan

155. Bubur Nasi

Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Wikipedia

12.Bubur Manado

Jumat/21.08.20202 Alhamdulillah... Kesampaian juga buat bubur manadonya 😍 Cocok banget dinikmati saat badan kurang fit dikala kondisi seperti ini. Sederhana tapi bikin bahagia 💕💕 Minggu ke #3 Agustus ini banyak banget event Dan sekalian untuk event #BanggaKirimRecook dan #TiketRecookMagic maka pilihan recook jatuh pada resepnya mba octine @tin_tientien Ada beberapa penyesuaian bahan yang saya lakukan Makasih resepnya mbasay 💕 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_Bekasi #resepsiskadian #pgaweek12

4 porsi

30menit

Bubur Soto Ayam Lamongan

Pengen makan bubur ayam tapi pakai kuah soto ayam lamongan yang ada poyah gurih nya... Hmmm ternyata pas bangeeet ya dimakan saat pagi hari plus hujan... Yummy

4 orang

(28) Bubur Manado ala EmakQ😍

Pengen sarapan bubur tpi takut beli diluar jdi deh bubur homemade ala emak😂😂💪

Bubur manado variasi dengan teri kacang

Rindu warung makan di samarinda yang saat berkunjung selalu pesan bubur manado.

Bubur Manado ala Nonny❤

Hari ini aku dapat kabar yg mengejutkan sekaligus kurang enak& sedih,sahabatku yg sudah spt keluarga terkena Covid 19 & dirawat di RSU Bunda Menteng. Beliau adalah Kepala Sekolah ditempat aku pernah mengajar. Walaupun aku tidak lagi mengajar ditempat yg sama tapi kami tetap bersahabat.Hari ini beliau Wa dan minta dikirimkan Bubur Manado buatanku yg dulu sering kita nikmati bersama disekolah sebelum waktu bekerja. Jadi hari ini aku khusus buatkan untuk beliau & kukirim dg kurir,krn tidak boleh dikunjungi.Yuk lihat caraku membuatnya,praktis hanya dg magic com saja... #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #weekke26 #MasakanTradisionil #makanansehat #KeepSafe

Mpasi 6+ (Bubur Daging Sapi)

Pertama kali nya Ino mpasi, deg deg an pastinya yaa mom 😁 bismillah dengan modal nekat dan yakin bisa masakin anak bayi sendiri.. Pengalaman yg menyenangkan sekaligus menegangkan 😂😂😂 happy cooking ❤❤❤

2 porsi

2 jam dengan SC

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan