Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Loukoumades / Donat Yunani yang Sempurna

Dipos pada June 15, 2018

Loukoumades / Donat Yunani

Hari ini saya akan berbagi resep Loukoumades / Donat Yunani yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Loukoumades / Donat Yunani yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Loukoumades / Donat Yunani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Loukoumades / Donat Yunani di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Loukoumades / Donat Yunani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Loukoumades / Donat Yunani memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah membuat donat ala Banjar (untuk-untuk), Kali ini saya bikin donat Yunani, namanya loukoumades, di Turki disebut Lokma. Donatnya krispi di luar, dalamnya agak kenyal. Saya bikin dua model, yang satu pake glaze coklat, satunya original dengan sirup gula. Sirup gulanya manis sekali, ternyata di Yunani suka makanan manis 😄saya juga menyukai makanan manis, cuman ni bagi saya agak kemanisan. Saya lebih suka dengan glaze green tea. Sumber : BigBite

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Loukoumades / Donat Yunani:

  1. 1 cup tepung terigu 🔼 (240g)
  2. 1 sdm maizena
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1 sdt ragi kering
  6. 3/4 cup air hangat (180g)
  7. Sirup Gula (takaran asli terlalu banyak jadi untuk 1 resep di atas, 1/4 resep sirup gula sudah cukup)
  8. 1,5 cup gula pasir (me: 90g)
  9. 1 cup air (me: 60g)
  10. 3 buah kapulaga (me:1 buah)
  11. 3 sdm jus lemon(me:1 sdm)
  12. Glaze Coklat
  13. 50 g dark cooking chocolate
  14. 50 g white cooking chocolate+1 sdt green tea bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Loukoumades / Donat Yunani

1
Campur semua bahan, aduk rata. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk. Setelah tercampur rata. Tutup dengan cling wrap. Diamkan selama 1 jam
Loukoumades / Donat Yunani - Step 1
Loukoumades / Donat Yunani - Step 1
Loukoumades / Donat Yunani - Step 1
2
Buat sirup gula. Masak air dengan gula sampai larut, tambahkan kapulaga dan jus lemon. Masak sampai mendidih. Dinginkan (di foto saya masak sesuai resep, dan jadinya banyak banget, jadi bisa pake takaran 1/4 nya saja)
Loukoumades / Donat Yunani - Step 2
Loukoumades / Donat Yunani - Step 2
Loukoumades / Donat Yunani - Step 2
3
Setelah adonan mengembang, panaskan minyak. Sendokkan adonan ke dalam minyak (seperti membuat bakso), goreng sampai kuning keemasan
Loukoumades / Donat Yunani - Step 3
Loukoumades / Donat Yunani - Step 3
Loukoumades / Donat Yunani - Step 3
4
Masukkan donat ke dalam cairan gula, ratakan gula, diamkan 1 menit. Angkat. Jika ingin menggunakan glaze coklat, panaskan coklat dengan cara di tim. Begitu pula dengan glaze green tea, tim coklat putih, tambahkan bubuk green tea. Aduk rata. Celupkan donat pada coklat cair
Loukoumades / Donat Yunani - Step 4
Loukoumades / Donat Yunani - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pisang Ijo

Pisang Ijo

Masih lanjut manfaatkan pisang yg sudah matang. Pakai pisang raja lebih enak, harum dan manis 👍 Pisang ijo biasanya dibuat dengan 2 cara, yg pertama, secara umum kulitnya dimasak sekalian seperti adonan nagasari. yg kedua, kulitnya dimasak satu2 secara didadar barulah nanti dipakai untuk membungkus. Di kota2, cara pertama yg digunakan penjual. Tapi klo di kampung, yg didapat rata2 pakai cara yg kedua. Kalau saya yg mau makan, sy lebih suka yg dadar, lebih kenyal. Saat membuat adonan kulit, airnya jangan dimasukkan sekalian, perhatikan teksturx, jangan terlalu cair, dan jgn terlalu kental. Baiknya sih airnya pakai perasan pandan, tp krn tidak dpat daun pndan, pke pandan pasta aja. Untuk Vla nya, sebenarnya bisa disesuaikan dengan selera, tapi kalo saya bikin yg simpelnya saja. Takaran gulanya boleh nambah, saya pakainya sedikit saja krn mau tambahkan sirup. Masalah sirup, kalau tidak ada DHT boleh ganti cocopandan. #PejuangGoldenApron2

Es Kelapa KW

Es Kelapa KW

Bikin es kelapa KW tapi segernya asli

2 orang
1 jam
Pink Lava

Pink Lava

#PejuangGoldenApron3

Es Blewah Selasih

Es Blewah Selasih

Acara #BancakanOnlineBarengCookpad blm lengkap tanpa minuman yg seger², pass banget ini di sajikan sebagai pelengkap olahan yg sarat dgn daging²an, apalg yg punya riwayat darah tinggi👍 silahkan di coba ya momz #PejuangGoldenApron3 #ClassOnline #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadCommunityIndonesia 25.07.20 Mg VII

Blue Aren Iced Coffee

Blue Aren Iced Coffee

Lagi-lagi masih dalam kelas meracik kopi oleh master kopi mbak @PawonIbuk. Untuk kali ini saya coba recook resep beliau yang es kopi gula aren (Palm Sugar), cuma arennya saya modif jadi biru biar kayak blue caraçao (sayang ga keliatan banget huhuuu) plus kasih whipped cream dan taburan cabe 😎. Rasanya enak banget, krimi krimi sensasi pedes dikit gituuu... patut dicoba!!!! Maappp, buru-buru bikinnya jadi lupa foto langkah 🙏🙏🙏😤 #NgacoAllAboutCoffeeWithMungki #BlueArenIcedCoffee #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PawonIbuk #Carolina

Blue Sky

Blue Sky

Jatuh cinta sama minuman bunga telang. Dah lama pengen ngrasain teh telang tapi pesen ga dateng2. Eh ada yg nawarin sirup telang. Rasanya enak banget aku sukaa, mirip ager2 swal*w cair. Selain itu minuman telang bisa berubah warna lho kalau dikasih asam atau soda. Cobain kuy bisa pakai sirup telang maupun teh telang. #PejuangGoldenApron3

Es Kopyor KW

Es Kopyor KW

Sebenarnya ini resep minuman praktis banget,tapi pingin saja rasanya simpan resepnya disini 😅

Pallu Butung Khas Makassar

Pallu Butung Khas Makassar

Disini saya mau sharing 2 sisir pisang menjadi 3 olahan pisang hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Yang terakhir mau saya share adalah Pallu Butung. Yuk, simak sedikit dari filosofi Pallu Butung biar kita lebih cinta sama Indonesia yang beragam kekayaan baik segi kuliner, bahasa dan budayanya maupun wisata alamnya. Pallu Butung adalah makanan khas Sulawesi Selatan, makanan ini sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa di saat bulan Ramadan. Pallu Butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo. (Sumber : Wikipedia.id) Source : Mamak Qila Kalau aslinya Pallu Butung menggunakan sirup asli dari Sulawesi Selatan, karena saya gak punya jadi saya ganti pakai Sirup Cocopandan. Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sulawesi" Resep keempat saya di #HidanganNusantaraLintasSulawesi dari Kota Makassar, Sulawesi Selatan. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasMakassar #PisangEpeMakassar #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

1 orang
15 menit
Es Santan Pepaya

Es Santan Pepaya

Bismillah😊biar PakSu ikutan doyan mam Buah Pepaya jadi lah di bikin ES,karena kalo pepaya nya di makan langsung doi kurang doyan😅 Resepnya Simple,Rasanya Segerrrr Manis nya pun Pas🤤sok ah yg doyan Pepaya biar ga penasaran langsung dibikin aja YeS 😎 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_tangerang

2 orang
30 Menit
❣️Pisang Ijo

❣️Pisang Ijo

6 porsi
60 menit
Spicy Chicken Wing

Spicy Chicken Wing

Weekend gabut? Bingung mau ngapain? Biar gak bosen yuk masak.. spicy chicken wing yang crispy.. yuk lets get cooking..

4 porsi
1 jam
Es soda gembira

Es soda gembira

Es favorit suami bnget, bikinnya jg simple tinggal beli soda nya sja,

Es Susu Cincau Frambozen

Es Susu Cincau Frambozen

Bikin sendiri cincau dari bubuk cincau kemasan. Saya membuat minuman ini dalam satu wadah cincau dimasukkan semua bersama susu dan sirup, jika langsung dinikmati tidak apa-apa. Tapi jika menikmatinya masih beberapa saat sebaiknya cincaunya dipisah saja dan dicampurkan sesaat sebelum dinikmati agar warna tetap pinky cantik bunda😍 #PejuangGoldenApron3

6 gelas
15 menit
Strawberry Frostie

Strawberry Frostie

Ceritanya liat postingan nih ko kaya'a segerrr banget gitu ya pas cek bahan ya lumayan alhamdulilah ada semua kecuali sirup stroberi'a sempet mikir ganti apa ya kira2 akhirnya ganti aja sama nutrisari stroberi ga pake lama langsung deh eksekusi kebetulan nih hari panasnya warbiasahh ... Source : Noof's Kitchen #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Es Mawut (Timun-Lemon)

Es Mawut (Timun-Lemon)

Sweeger puool, wajib dicoba😋

5 porsi
Ice Lychee Yakult

Ice Lychee Yakult

Kalo kreasiin Yakult emang gak ada matinya ya, bisa buat campuran minuman ataupun campuran mayonaise buat salad Terinspirasi dari minuman" yang ada di mall 🤭 Mumpung dirumah masih ada Syrup leci Buatnya gampang bgt tinggal cemplung" tapi asli ini seger bgt Bisa juga pakai rasa lain, seperti melon, jeruk ataupun mangga semuanya tetep enak #WeekendChallenge #SepetemberCeria #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Es Oyen

Es Oyen

Source : Nia Syifa Niat hati beli alpukat buat bikin es oyen. Pas dibelah diicipin ternyata masih mentah banget...huhuhu sedih. Alhasil buahnya mangga aja. Tapi rasanya tetep endul...baru sekali ini bikin es oyen...enak banget ternyata. #Kelapa_Klangenanku #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3 #CeritaMasakHannah

Es Ciming Khas Purwakarta

Es Ciming Khas Purwakarta

Orang Purwakarta pasti punya cerita tentang es yang legendaris sejak tahun 70an atau 80an,,, yang terkenal seantero Purwakarta, tapi ga punya cabang, dan tempatnya masih disitu2 aja, kecil, sempit, tapi ngangenin. Yang sudah pada merantau jauh, pasti kangen sama es satu ini. Ini saya bagikan resepnya, versi saya tentu (sebab sy ga nanya empunya) tapi InshaAllah rasanya ga jauh beda. Intinya ada di es serut dan sirup cocopandan yang muantull...

5-6 porsi