Hari ini saya akan berbagi resep Loukoumades / Donat Yunani yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Loukoumades / Donat Yunani yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Loukoumades / Donat Yunani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Loukoumades / Donat Yunani di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Loukoumades / Donat Yunani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Loukoumades / Donat Yunani memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setelah membuat donat ala Banjar (untuk-untuk), Kali ini saya bikin donat Yunani, namanya loukoumades, di Turki disebut Lokma. Donatnya krispi di luar, dalamnya agak kenyal. Saya bikin dua model, yang satu pake glaze coklat, satunya original dengan sirup gula. Sirup gulanya manis sekali, ternyata di Yunani suka makanan manis 😄saya juga menyukai makanan manis, cuman ni bagi saya agak kemanisan. Saya lebih suka dengan glaze green tea. Sumber : BigBite
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Loukoumades / Donat Yunani:
- 1 cup tepung terigu 🔼 (240g)
- 1 sdm maizena
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt ragi kering
- 3/4 cup air hangat (180g)
- Sirup Gula (takaran asli terlalu banyak jadi untuk 1 resep di atas, 1/4 resep sirup gula sudah cukup)
- 1,5 cup gula pasir (me: 90g)
- 1 cup air (me: 60g)
- 3 buah kapulaga (me:1 buah)
- 3 sdm jus lemon(me:1 sdm)
- Glaze Coklat
- 50 g dark cooking chocolate
- 50 g white cooking chocolate+1 sdt green tea bubuk