Bagaimana Menyiapkan Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar yang Bikin Ngiler

Name: Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar
Yield: 2 orang
Ingredients: Bahan punten :; 1 cup beras (saya pakai Pandan Wangi); 40 ml santan kara; 1/4 sdm garam; Bahan sayuran :; 1/2 ikat sawi hijau, petiki, rebus, tiriskan; 2 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus, tiriskan; Segenggam tauge; Bumbu pecel :; 200 gram gula merah; 200 gram kacang tanah yang sudah di goreng; 15 buah cabe rawit merah; 7 siung bawang putih; 2 ruas kencur; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)

Dipos pada June 5, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar sekitar 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi dengan campuran santan dan garam kemudian dicetak padat itulah punten. Pecel punten pada dasarnya sama dengan nasi pecel biasa, hanya saja yang biasanya disuguhkan dengan nasi diganti dengan punten. Jadi rasa punten ini mirip nasi tapi gurih dan lembut. Penasaran kan? Apalagi dicampur dengan sayur dan lauk nabati seperti tahu dan tempe membuat pecel punten disukai. (Sumber artikel : http://nasigorengtiwulblitar.blogspot.com/2017/09/pecel-punten-khas-blitar.html?m=1) Source : Ciciliana Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-20 Saya persembahkan untuk Kabupaten Blitar, Jawa Timur. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasBlitar #CaparPunten #PecelPunten #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar:

Bahan punten :
1 cup beras (saya pakai Pandan Wangi)
40 ml santan kara
1/4 sdm garam
Bahan sayuran :
1/2 ikat sawi hijau, petiki, rebus, tiriskan
2 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus, tiriskan
Segenggam tauge
Bumbu pecel :
200 gram gula merah
200 gram kacang tanah yang sudah di goreng
15 buah cabe rawit merah
7 siung bawang putih
2 ruas kencur
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar

Masak bahan punten seperti masak nasi biasa.

Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar - Step 1

Setelah matang, tumbuk nasi sampai halus dan padat. Kemudian bentuk di loyang. Diamkan hingga punten padat, kemudian potong-potong.

Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar - Step 2

Goreng kacang, bawang putih, cabe rawit sampai matang. Haluskan bersama bumbu yang lainnya dengan cara di tumbuk atau diuleg. Beri air hangat sedikit, aduk rata sampai berbentuk saus atau pasta.

Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar - Step 3

Rebus sayuran sampai matang. Tata punten dan sayuran dalam piring kemudian siram dengan bumbu pecel.

Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar - Step 4

Siap disajikan.

Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel/Bumbu Pecel

Setiap hari diharuskan konsumsi banyak jenis sayuran.. Kalo tidak di tumis/kuah sayur/urap/pecel/cocol sambel.. 😀 Sambel/bumbu pecel ini bisa jadi teman buat makan sayuran nich Bunda.. 😁 Resep dari ibu mertua yg kebetulan jualan nasi pecel tiap harinya.. 😆

Singkat dan gampang, Spaghetti sambel pecel 🍝

Ide aja seadanya, Bingung mo masak apa ? ada spaghetti di kulkas, ada bakso, ada makaroni ada sambel pecel, langsung geraakk 😍 #saturesepsatupohon #teamtrees

3-4 porsi

15-20 menit

Bumbu Pecel Khas Madiun

Akhirnya buat lagi bumbu pecel khas Madiun , recook dari Mba Ummi Umar. Enak hasilnya dan ga ribet buat nya. Bumbu pecel ini berasal dari daerah Jawa Timur yaitu Madiun. Inilah warisan resep.nusantara . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Recook_UmmiUmar #JelajahResepNusantara

Nasi Pecel Praktis + Tempe Tepung

#5Resepterbaruku ini pecel "cepat saji" pakai bumbu yang udah jadi ya, beli di warung. Saya pribadi lebih suka yang manis versi Jogja atau Solo. Hehehe

3-4 porsi

Pecel Sayuran

Assalamu'alakum Program RAKIT ( Ramai ramai kita kreatif ) minggu kemarin , waktu awal puasa... bikin saya jadi lebih memperhatikan asupan gizi buat keluarga. Udah gitu kulkas jadi rapi, menu pun tertata . Jadi semangat masak, udh di prepar sebelumnya..🤗🤗 Makasih cookpad atas program Rakitnya. #PosbarGembira #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #PejuangGoldenApron3

4 orang

45 menit

Pecel Serundeng

2orang

30menit

Pecel

Halo, kebetulan untuk porsi bisa disesuaikan. Ini sih porsinya untuk yang ngga makan nasi. Hehe

1 porsi

Bumbu Pecel Khas Kediri

Pecel ini sahabat sambel tumpang ya bun. Kalo beli yg kemasan suka g puas, krn harganya dan krn rasanya gak cocok ma lidah sy Bikin sendiri, bs lebih hemat... Kalo mau pedes, tgl tambahin cabenya Resep dr ibuk tersayang 😘 #Sambal #Kediri

Pecel Terong

Pas gak ada tukang sayur, liat isi kulkas ada terong & kacang hasilnya saya eksekusi pecel terong saja #PejuangGoldenApron2 #MingguKe8

Pecel terong panggang dan nasi liwet beras merah

#tantangandiakhirtahun #masakanditahunbaru

Tahu Telur Bumbu Pecel

Bersih-bersih kulkas dapat bumbu pecel. Tapi lagi ngga pingin makan pecel, akhirnya setelah dipikir-pikir jadilah menu tahu telur bumbu pecel buat makan siang hari ini.

2 porsi

Sambel Pecel Ayam

Beli pecel ayaaam dikasi sambelnya dikiit bangeeet 😪.. bikin ajaalaah bisa berkali2 nambah nasi 🤣🤣

8 potong ayam

1 jam

Bumbu Pecel Kilat

Anak bayik lagi ngga bisa ditinggal lama, bikin pecel sayur super kilat karna sayur² udah di food prep sebelumnya, alhamdulillah tinggal cemplung².. Berkali² bikin pecel yg biasanya ngulek, sekarang jadi team blender kwkw gapapa bund ..efisiensi waktu. Hhew #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakdiDapurSendiri #semuaBisaMasak

4-5 porsi

30 menit

259. Mie Sayur Bumbu Pecel

Klo masak ini jadi suka inget sm ibu.. Karna dulu waktu masih tinggal sm ibu klo lagi males masak dan perut udah laper seringnya masak ini.. Simple dan enak klo kata ibu mah.. Rasanya mirip2 makan mie glosor klo di bogor.. Pokoknya walau udah nikah dan gak tinggal bareng ibu lagi #SemuaTentangIbu dan #MakananFavoritIbu gak akan pernah ku lupa 🤗😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #SatuResepSatuPohon

Pecel kangkung simpel

Pecel kangkung simpel ini dibuat dengan bahan seadanya di kulkas dan dalam waktu yang sesingkat singkat nya 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

20menit

Pecel lontong uti

ceritanya lagi kangen kampung halaman..trs kangen pecel lontong buatan mbah uti panggilan anaku sama mama ku hihi..so buatlah pecel ala kadarnya..nemu nya cuma sayuran yg sering djual di amang sayur..dan tempe mendoan ga dpt akhirnya jadilah di makan dgn bakwan dan lontong..semoga bermanfaat ya😊

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan