Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Tinutuan (Bubur Manado) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 21, 2018

Tinutuan (Bubur Manado)

Bagaimana membuat Tinutuan (Bubur Manado) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Tinutuan (Bubur Manado) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tinutuan (Bubur Manado), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tinutuan (Bubur Manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tinutuan (Bubur Manado) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Tinutuan (Bubur Manado) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tinutuan (Bubur Manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tinutuan (Bubur Manado) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duluuu banget, saya pernah icip Tinutuan bikinan mahasiswa praktek, dan saya tidak suka😂. Entah karena masaknya atau memang saya nya yang belum mengenal jenis bubur ini, karena tak kenal maka tak doyan 😁. Lalu karena ada posting bareng semarak, saya pilah pilih menu khas Sulawesi yang sesuai mood dan bahan. Baca² resep dan sekilas tentang sejarah tinutuan saya jadi tertarik untuk membuatnya. Tinutuan berasal dari Manado (Sulawesi Utara). Bubur ini merupakan makanan pemersatu semua kalangan masyarakat (Wikipedia). Bahannya mudah ditemukan, harganya terjangkau, bahkan bisa kita temukan di pekarangan karena bahannya umum ditanam oleh masyarakat. Tinutuan yang saya buat ini adaptasi dari resep Mba @Seolgi. Saya tidak punya umbi²an seperti singkong dan ubi, namun saya tidak meninggalkan jagung dan labu kuning karena dua bahan tersebut membuat Tinutuan menjadi enak, manis legit. Saya tidak punya daun kunyit jadi saya ganti dengan daun salam. Rasanya enak juga☺️. Lalu saya tambahkan sedikit santan sehingga rasanya makin gurih dan lezat. Tinutuan cocok dinikmati dengan sambal Roa, ikan asin dan perkedel jagung. Rasa pedas sambal menambah nikmat Buburnya. Maashaa Allah 😍. Saya yang dulunya tidak suka, sekarang jadi ketagihan Tinutuan 🤭. Mba Tati Solina...Semoga bisa sedikit mengobati kerinduan pada kampung halaman ya... #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingwithheartEatingwithLove #ResepChacha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tinutuan (Bubur Manado):

  1. 100 gram beras (½ cup)
  2. 1 genggam bayam hijau
  3. 1 genggam bayam merah (bisa diganti kangkung)
  4. 1/2 genggam kemangi
  5. 1/2 buah wortel
  6. 3 potong labu kuning
  7. 1 bonggol jagung manis
  8. 1 buah serai
  9. 1 lembar daun salam (resep asli daun kunyit)
  10. 1 liter air
  11. 30 ml santan instan (½ sachet)
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Tinutuan (Bubur Manado)

1
Siapkan semua bahan. Siangi bayam, potong² wortel dan labu, serut jagung
Tinutuan (Bubur Manado) - Step 1
Tinutuan (Bubur Manado) - Step 1
2
Didihkan air, masukkan beras, serai dan salam. Tutup panci, rebus 15 menit.
Tinutuan (Bubur Manado) - Step 2
3
Masukkan jagung manis. Rebus lagi kurang lebih 30 menit dengan api kecil.
Tinutuan (Bubur Manado) - Step 3
4
Selanjutnya masukkan labu kuning dan wortel. Saya ingin labunya tidak begitu hancur jadi tidak saya rebus bersamaan dg jagung diawal. Rebus 15 menit.
Tinutuan (Bubur Manado) - Step 4
5
Selanjutnya masukkan santan, gula, garam kaldu jamur. Tes rasa. Terakhir masukkan duo bayam dan kemangi. Matikan api. Bubur masih menghantarkan panas, karena tidak langsung saya makan, sayur daunnya nanti akan matang dengan sendirinya.
Tinutuan (Bubur Manado) - Step 5
6
Tinutuan siap dinikmati dengan pelengkap sambal roa dan perkedel jagung (bakwan jagung). Selamat mencoba😉
Tinutuan (Bubur Manado) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI : Bubur kangkung tahu telur puyuh (6 bln)

MPASI : Bubur kangkung tahu telur puyuh (6 bln)

Takaran bisa disesuaikan brp porsi makan & brp ml jumlahnya yaa

2x
Bubur Gunting Khas Banjar

Bubur Gunting Khas Banjar

Tantangan minggu ini olahan serba santan. Kali ini bikin bubur gunting khas daerah saya sendiri Kalimantan Selatan. Kuah buburnya menggunakan santan bila tidak pakai santan ibaratnya "Aku tanpamu butiran debu"😆😆😆 . Jadi wajib neh pakai si Santan. #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke10

Bubur Telur Abon

Bubur Telur Abon

Punya nasi dingin sisa semalam, biar nggak bosen dijadiin nasi goreng terus mending dibikin bubur aja 😁 Lauknya simpel sesuai bahan yg ada di rumah. Follow IG: @dtndy dan tag/mention jika cooksnap, terima kasih ☺️🙏🏻

1 orang
45 menit
Bubur ayam sayur metode 5.30.7

Bubur ayam sayur metode 5.30.7

Pertama x bikin bubur karna anak mendadak sakit. Tapi jg gak mau ribet bgt. Ketemu lah resep simple. Awal nya saya baca berulang ulang apa bener di masak 5menit lalu 7menit, done! 😅 oh se-simple itu. Disini kutambah wortel dan brokoli. Source : giacinta permana

Bubur Hintalu Karuang

Bubur Hintalu Karuang

Jum'at, 12 Maret 2021 Akhirnya bisa ikutan juga untuk #RecookPapadaan #Recook_daniar #RecookOfTheWeek Dengan merecook resep nya mba Daniar Makasih resep nya mba, ini agak saya modif dikit resep nya dengan penambahan pasta red velvet Juga gulpas nya saya kurangi sesuai selera saya biar gak terlalu manis 😊🥰 Source : Daniar #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_pelaihari #DutaRecookBorneo #dutarecookpelaihari #buburhintalukaruang

3 orang
45 menit
Mpasi bubur kuning semur daging w brokoli and cheese (Tekstur di sesuaikan)

Mpasi bubur kuning semur daging w brokoli and cheese (Tekstur di sesuaikan)

Ini resep mpasi anak ku waktu usia 8 bulan belum tumbuh gigi. Jadi nasinya masih rasa halus

Bubur oat quinoa

Bubur oat quinoa

Oat quinoa dipilih sebagai alternatif sarapan. Baru kali ini coba padu oat dengan quinoa. Tekstur quinoa ini kenyal2 garing gitu. Bentuknya butiran kecil dan sewaktu matang jadi kelihatan agak bening. Quinoa kaya akan manfaat dan cocok banget untuk yang lagi diet ☺️ #cookpadcommumity_jakarta #ga_thenextlevel

1orang
Mpasi 6M+ Bubur Daging Tempe

Mpasi 6M+ Bubur Daging Tempe

3 porsi
30 menit
Bubur Ayam Kacang Merah 6+

Bubur Ayam Kacang Merah 6+

Menu lengkap anti GTM

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Pengen sarapan... mau nya bubur... tapi ga mau beli.. eh ada semangkoj nasi sisa kemaren ni,.. seporsi nasi biasa bisa jadi 2 porsi bubur.. bikinnya ga sampe 15 menit deh.. semudah itu dannnn nikmat.. cus ah bikin... cocok banget juga buat yang lagi sakit nih, jadi enggak usah cape2 beli... bikin aja udah nikmat... Alhamdulillah . #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #BuburAyam #HomemadeIsLove

2 orang
15 menit
MPASI Bubur Tempe Wortel

MPASI Bubur Tempe Wortel

1 porsi
2 jam
MPASI 6bulan - bubur hati ayam kacang

MPASI 6bulan - bubur hati ayam kacang

2 porsi
2 jam slowcooker
Bubur daging giling & hati ayam

Bubur daging giling & hati ayam

3 kali
-+ 4 jam me pake slow cooker
MPASI 6+ Bubur Ayam Tahu

MPASI 6+ Bubur Ayam Tahu

Sayur saya skip (tidak menggunakan sayur)

1 porsi
Bubur Bayam

Bubur Bayam

1-2 orang
Bubur Oatmeal endezzz

Bubur Oatmeal endezzz

Hii..mesir sooo cold🥶My Habibi going for diet tiap pagi sarapan x oatmeal.. Ada 4 mcm yg sdh aq coba.. ini salah satu x, sederhana tp endezzz bnget, sumpah😄🥰 minggu ke-28 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
15 menit
Bubur Kacang Ijo ala Abang Abang

Bubur Kacang Ijo ala Abang Abang

Bismillah ..pagi ini bikin burjo kesukaan dirumah resep asli dari coba coba Alhamdulillah hari ini buat enak banget persis di Abang Abang kang bubur dengan metode 5.30.7 hemat gas dan cepat banget jadinya

4 orang
1 jam
Bubur lodeh ayam (MPASI 6+)

Bubur lodeh ayam (MPASI 6+)

3x makan
30 menit
Bubur Nasi Sayur Tembak Khas Yogya

Bubur Nasi Sayur Tembak Khas Yogya

1190. Kangen Bubur Nasi saat kecil di kampung. Dulu kalau pagi ibu ngantri membelikan bubur untuk sarapan sebelum sekolah. Bubur nasi jaman dulu diberi sayur. Pilihan sayur ada 2 sayur gurih dan sayur pedes. Sayur gurih yaitu sayur bumbunya tanpa cabe( cukup baput, bamer, ketimbar, garam, gulmer) dg santan. Sayur pedas yaitu sayur yg bumbunya ditambah cabe tanpa ketumbar. Jaman dl biasa yg disayur tempe tahu. Jika ada sayur Tembak( Tempe rambak) itu merupakan makan waah di masa itu. Untuk obat kangen jajanan Yogya saya coba membuatnya. Butuh waktu agak lama tp jk kita dpt meminit waktu semua akan cepat selesai. Bubur sampai siap saji saya butuh waktu 45 menit. Membuat buburnya dg Rice Cooker dan dr nasi yg sdh ada. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaBuburNasi

relatif
45 menit