Bagaimana Membuat Bakwan Kentang Wortel (Kentel) yang Sempurna

Dipos pada June 13, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bakwan Kentang Wortel (Kentel) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bakwan Kentang Wortel (Kentel) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakwan Kentang Wortel (Kentel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakwan Kentang Wortel (Kentel) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Kentang Wortel (Kentel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Kentang Wortel (Kentel) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi ngidam bakwan yang dekat sekolahan dulu waktu masih di Pekanbaru, akhirnya nanya ama teman, puji Tuhan dia mau berbagi, kata orang rumah si rasanya udah mirip 😍 tinggal teksturnya menyesuaikan selera deh 😁 karena ini baru pertama kali buat, jadi masih ikut resep. next time mau coba tepungnya diganti jadi 100 gr terigu, 50 gr tepung beras, 50 gr tepung tapioka dan coba 2 telur dan airnya dikurangin, mau tahu teksturnya akan bagaimana 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Kentang Wortel (Kentel):

200 gr tepung terigu
1 butir telur ayam (berat 1 telur = 60 gr di luar cangkang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam halus
1/2 sdt kaldu bubuk jamur
1 batang daun bawang diiris halus
1-2 batang seledri diiris halus
4 siung bawang putih ukuran sedang
90 gr wortel dicincang kecil
180 gr kentang dicincang kecil
4 siung bawang merah ukuran sedang
200 ml air
Cuka :
Secukupnya cabe merah dan cabe rawit dihaluskan
Secukupnya bawang putih
Secukupnya garam dan gula aren
Air mineral dan asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Kentang Wortel (Kentel)

Cincang kecil wortel dan kentang (caranya, iris lebar dulu, baru iris memanjang, baru potong² kecil). Campur jadi satu dalam wadah, cuci sebentar, tiriskan.

Masukkan semua bumbu, daun bawang dan seledri ke dalam wadah kentang, masukkan tepung terigu, beri telur. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonannya tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer.

Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan dengan api sedang. Panaskan centong sayur dalam wajan, lalu ambil setengah sendok minyak panas, masukkan adonan ke dalam centong,

Lalu segera benamkan ke dalam wajan sambil agak digoyang sedikit. Setelah ½ matang, lepaskan dari centong. Kalau lengket, bisa dibantu dorong dengan sendok kecil hingga adonan keluar dari centong. Biasanya kalau baru pertama masih agak lengket centongnya, nanti setelah yang kedua dan ketiga kalinya centong tidak akan terlalu lengket.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Jika ingin disimpan dalam kulkas, boleh setelah lepas dari cangkang, langsung diangkat, karena itu sudah setengah matang. Nanti saat mau makan baru digoreng lagi.

Cuka : rebus semua bahan hingga jadi agak kental. Untuk rasa asam, pedas, manisnya sesuai selera saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan sayur sederhana

Lagi kepengen buat bakwan buat sarapan pagi bareng istri..😍

3 porsi

1/2 jam

Bakwan sayuran

Goreng kesukaan kalo dibulan puasa #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bakwan goreng

Ujan2 bikin gorengan anget 😊

2orang

15menit

Bakwan brokoli sosis

Dimeja makan harus ada stock makanan nih karena sikecil yang udh 2 tahun udah mulai ngerti cari cemilan di waktu siang.kebetulan ada stock brokoli dan sosis lumayan banyak jadi kita bikinlah menu yang emaknya juga bisa makan😂

Bakwan Sayuran

Inspired by: Rence Selamat hari senin, jangan lupa sarapan. #PejuangGoldenApron3 #Week22

Bakwan Sayuran Tanpa Telur Tetap Empuk dan Garing

Kemarin suami sarapannya pengen seperti waktu di rumahnya di Cirebon. Gorengan dan lontong yang panjang, bukan seperti lontong yang dijual di abang gorengan pinggir jalan. Akhirnya bikin lontong sendiri dan beserta gorengan. Bikin lontongnya udah dari semalam. Jadi pagi ini tinggal santap. Dan pagi ini sarapannya, ditemani secangkir kopi sachetan, lontong homemade beserta, bakwan dan tempe goreng. Tempe goreng ga sempat ke foto, karena paksu udah ga sabar lagi pengen makan 😁

30 menitan

Bakwan Goreng Weekend

Edisi weekend..#Siimenk Masak

6 Orang

30 Menit

Bakwan / Dadar Jagung (simple, kriuk, tanpa telor)

🌸 Bismillah, .... Yg ini nih fav.nya PakSu, hampir tiap hari minta di buatin ini buat lauk pendamping (selain lauk dr protein hewani 😆). Buatnya simple aja, jd mau buat tiap hari pun hayukkk aja, asal suami senang deh 😍😀😂 Jagung manisnya cukup disisir pake pisau aja, justru yg versi jagung di uleg halus Paksu tidak suka 😳 Walaupun tanpa telor, bakwan jagung ini kriuk ya, kuncinya pada pemakaian tepung terigu & tepung tapioka. Perbandingannya 5 : 1 (5 sdm tepung terigu : 1 sdm tepung tapioka). Untuk bumbu ulegnya sy cukup uleg kasar saja tdk sampai halus sekali. Semoga bermanfaat 🙏❤️ #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bali #bakwanjagung #dadarjagung

Bakwan Udang - Bala bala

Resep ini hampir sama dengan resep Bakwan Sayur yang pernah saya posting sebelumnya. Bedanya hanya di penggunaan santan dan cara menggorengnya . Beberapa orang menyebutnya sebagai bakwan mangkuk dan ada juga yang menyebutnya sebagai bala bala.😍 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #Ketupad #Cookpadcommunity_jakarta #Bakwan #Bakwanudang #balabala #Bakwanmangkuk #Phiekitchen

Bakwan sayur bumbu plecing

Iseng2 aja kmaren kebetulan lg buat orderan plecing kangkung...trus kepikiran kalo bakwan sayur disiram bumbu plecing enak kali yah...naah akhirnya dicoba tuh daaaaaan hasilnya ngga mengecewakan cocok bgt ini mahhh 😍😍😍🤤🤤🤤🤤

Bakwan jagung

Lihat resep nya kak @xander's kitchen. Aku buat nya pakai telur. Enak banget dan kurang banyak😂

Bakwan

Bakwan Turki/Mücver/Zucchini fritters

When we talk about food in different cultures, there is always similarity. In English, we called it fritters (the fried of mixed vegetables). In my language, Bahasa Indonesia, we got it bakwan. In Turkish, we name it mücver, and in Urdu or Indian, we called it pakora, and in Kiswahili, we used to say bhajiya. This time I would like to share the Turkish fritters or mücver. As usual, I modified the recipe. My mother-in-law used only zucchini or kabak in Turki, eggs, salt, and flour. But as an Indonesian, when it comes to cooking, garlic is necessary. I hope you will like my upgrade Turkish fritter recipe. Happy Trying! Ketika kita berbicara tentang makanan dalam budaya yang berbeda, selalu ada kesamaan. Dalam bahasa Inggris, kami menyebutnya fritters (gorengan sayuran campur). Dalam bahasa saya, bahasa Indonesia, kami mendapatkannya bakwan. Dalam bahasa Turki, kami menamakannya mücver, dan dalam bahasa Urdu atau India, kami menyebutnya pakora, dan di Kiswahili, kami biasa mengatakan bhajiya. Kali ini saya ingin berbagi kue kering atau mucver Turki. Seperti biasa, saya mengubah resepnya. Ibu mertua saya hanya menggunakan zucchini atau kabak di Turki, telur, garam, dan tepung. Namun sebagai orang Indonesia, dalam hal memasak, bawang putih adalah penting bagi saya . Saya harap Anda menyukai resep bakwan Turki yang telah saya upgrade. Selamat Mencoba! recipe by@Simple_Woman23 Nov 20th, 2020 #bakwan #Turki #mücver #kabak #zucchini #fritter #cookpadcommunity

3-4 people

30 minutes

Bakwan Bayam (Renyah)

Halo Sobat Cookpad 😘 Bakwan adalah salah satu menu cemilan favoritku. Karena selain mudah tuk dibuat dan juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Kali ini aku membuat bakwan Bayam. Bakwan ini renyah dan garing tepungnya namun lembut dimakan karena daun bayamnya. Komposisi tepungnya sama seperti resep aku yang Bakwan Sayur (link dibawah), yang membedakannya yaitu aku tidak memakai bawang putih halus serta aku menambahkan paprika bubuk, bawang bombay bubuk dan oregano bubuk. Jika lebih suka komposisi tepungnya yang banyak, kurangkan pemakaian bayamnya. Jika mau yang seperti aku buat, silahkan pakai sesuai resep yang tertera dibawah. Yuk dicoba bakwan Bayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Bakwan Sayur (renyah dan gurih): https://cookpad.com/id/resep/7704613-bakwan-sayur-renyah-dan-gurih?ref=you_tab_my_recipes #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar

8-9 bakwan

35 menit

Bakwan sayur sehat tanpa MSG

Mengajarkan anak bikin bakwan sayur tanpa perasa tambahan. Cocok untuk pemasak pemula. Dijamin sehat dan enak untuk camilan anak2 dan teman makan nasi juga. #PejuangGoldenApron3

6 orang

30 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan