Bagaimana Menyiapkan Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Anti Gagal

Name: Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm jinten; 4 gram jahe; 2 daun jeruk; 3 batang serai yang sudah digeprek atau dimemarkan; 6 buah keluwak, rendam dengan air panas; 2 sdm garam; 1 sdt kaldu sapi bubuk tanpa MSG; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 5 cabe merah besar, buang bijinya

Dipos pada December 22, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba mempraktekkan resep keluarga turun-temurun dari Ibu Onny, pengusaha perempuan sukses yang selalu menginspirasi saya dalam banyak hal. Setelah memasak untuk food test di catering kemarin, hari ini kembali memasak rawon di dapur rumah dengan resep asli beliau yang saya tambah dengan beberapa lembar daun jeruk dan sedikit jahe. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #DeliciagioKitchen #Rawon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur:

1 kg daging sapi
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm jinten
4 gram jahe
2 daun jeruk
3 batang serai yang sudah digeprek atau dimemarkan
6 buah keluwak, rendam dengan air panas
2 sdm garam
1 sdt kaldu sapi bubuk tanpa MSG
10 bawang merah
8 bawang putih
5 cabe merah besar, buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

Potong dadu daging sapi. Siapkan bumbu : ketumbar bubuk, jinten bubuk, jahe, bawang merah, bawang putih. Rendam keluwak dengan air panas, pecahkan kulit dan ambil isinya. Kupas bawang merah dan bawang putih. Haluskan semua bumbu ditambah cabe merah besar, bisa diblender dengan tambahan air sampai benar-benar halus.

Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur - Step 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, aduk terus dan masak dengan api kompor agak kecil, hingga air menyusut dan bumbu beraroma harum dan matang dengan sempurna. Masukkan potongan daging sapi.

Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur - Step 2

Aduk-aduk rata hingga tercampur dan tambahkan batang serai serta daun jeruk. Tambahkan air 3 liter. Rebus dengan api kompor kecil selama 2,5 - 3 jam sambil sesekali diaduk. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk tanpa MSG.

Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur - Step 3

Sajikan dengan pelengkap telur asin, sambal terasi jeruk limau serta taoge pendek, sesuai selera. Hidangkan panas-panas. Selamat mencoba resep rawon Jawa Timur dari Ibu kesayangan dan panutan saya ini. 💕

Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Kurma Aroma Kopi

Dah ditunggu2 dari jadwal semula. Alhamdulillah hr ini selesai ikut #KelasRotiKurmaKenariAromaKopi bersama chef June @kokiroti . Terimakasih chef atas ilmu nya hari ini. Barakallah dan semoga sehat selalu 😇🙏 Oh ya. Krn bahan yg seadanya, saya skip almond dan kenari nya. Meskipun begitu rasanya tetep enak, dan yg pasti anti gagal 😍 rotinya empuk wangi kopi nya enak. Cocok bnget buat temen ngeteh ngopi bersama keluarga. Mendekati puasa seperti ini, kurma sdh banyak ditemui ya. Ini salah satu ide #olahankurma untuk menu berbuka puasa. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba 🥰💞 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #idemasak

Tumis Daging Sapi Giling Kacang Panjang&Tauge

Tiap hari makan sayuran jangan sampe terlewatkan..Masak simple dan praktis yang selalu di suka.Gak butuh waktu lama menyiapkan dan memasaknya jadi deh..

5 orang

35 menit

Puding Cantik Lapis Pandan

Membutuhkan kesabaran yang luar biasa untuk hasil yang maksimal🥰 Kesabaranku belum lulus teruji untuk hal beginian😩msh yg penting enak😋 Estetik msh dikesampingkn🤭 Maapkan🙏 Silahkan langsung dicoba aja🥰😘 Sumber Resep : @mamailly https://cookpad.com/id/r/15249620 #CookMemberGenkPeDa2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

1 loyang 16x16x7 cm

Puding sutra

Lg pengen yg dingin2 segeerrr😊

banyak orang

10 menit

Kolak Singkong

Hujan hujan g boleh diem.. sore sore nguprek di dapur sambil nunggu si bujang pulang dari sekolah. Di dukung sama cuaca hujan gemericik tak henti2nya.. Alhamdulillah masih bisa memanjangkan lidah keluarga melalui hidangan sederhana ini #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron

Grass Jelly Choco Milk

Segeran ga harus pake es...Gini aja udah nyegerin banget aseliiiik.simple dan anyeep alias sejuk ditenggorokan.resep mba @iishvara aku modif dikit ya mba..berhubung dirumahnya ada cincau hitam,jadi kumanpaatkan 😁 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #Cookpadcommunity_Sumbar

Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG)

Pertama kali masak rawon tanpa bumbu instan! 😯 Yang challenging itu memilih kluwaknya. Kata Mbah saya, sebelum diolah, kluwak dipecah dan dicicipi dulu. Kalau pahit, langsung buang. Kalau rasanya agak sepet terus semu-semu kecut nggak apa-apa. Langsung seduh pakai air panas saja. Oh ya, rahasia rawon enak itu ada di tulang belulang sapi yang ikut direbus, sebab kaldunya makin banyak 😉 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #BaksoMalang

8 porsi

1 jam

Lemon Iced Tea

𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 (Cooking Lovers) minggu ini adalah 𝙎𝙚𝙢𝙖𝙧𝙖𝙠 𝙆𝙧𝙚𝙖𝙨𝙞 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙨𝙣𝙖𝙥 𝙈𝙖𝙧𝙡𝙚𝙩𝙖 Dan ditentukan oleh mba 𝙈𝙖𝙮𝙖 𝙈𝙖𝙧𝙡𝙚𝙩𝙖 @Letta_letta yang mendapatkan kocokan arisaan minggu ini. Beliau menantang kita untuk berkreasi salah satu resep milik beliau dan pilihan saya jatuh ke 𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣 𝙄𝙘𝙚𝙙 𝙏𝙚𝙖 dari mba Maya Marleta, semoga berkenan 🙏🏻😘🥰 Source : @Letta_letta #GA_CooksnapMarleta #Semarak_GACooksnapMarleta #PejuangGoldenBatikApron #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

2 gelas

15 menit

Es sagu mutiara

#IdeMasak

285. Roti Kurma Aroma Kopi

#PejuangGoldenBatikApron #Cooksnap: CheffJuni Senangnya mengikuti kursus bersama Cheff Juni, Sabtu lalu, semangat ingin praktek, sampai keliling cari pasta kopi...tidak ada...sedih juga. Kata suami sudah coba yang ada pasta Moka...jadi dicobalah dengan pasta moka... Kl bisa pakai gandum..request supaya bisa buat bekal besok. Trimakasih Cookpad- Cheff Juni tambah semangat untuk baking lagi.

Manisan Kolang Kaling Endesss

Assalamualaikum sadayanaaaa.... sehaaattttttt.... long..long..longg time no see yaa.. saking lamanya. hahahaha.... beberapa hari lalu sudah niat mau muncul.. tapi mood drop gara gara di inbox sama admin diminta ganti judul.. ahh gag jelass.. langsung bete gw.. langsung males mau nulis.. ini alhamdulilah mood muncul lagi yaa.. bismillah... btw, bentar lagi puasa yeee gaess... ini bisa jadi pilihan manis buat berbuka.. seger.. adem di tenggorokan... kuyyy langsung ajaa yaa resepnya.. semoga bermanfaat ! #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia#devidirgaa2022

Puding Coklat Saus Vanilla

Anak wedok dan anak jaler paling suka puding coklat, sore-sore minta dibuatkan puding...hayukkk ajaaa #PejuangGoldenBatikApron

Daging ala Yoshinoya

Sukaaa banget sama menu yg original. Tapi kalo jajan terus kerasa juga mahalnya. Lalu scroll cookpad cari resep daging ala yoshinoya yg mudah. Nemu resep dari vivin sugiana, langsung eksekusi tapi disesuaikan dengan bahan yang ada. Alhamdulillah bikinnya cepet dan mudaaah, rasanya enak dan miriiiip banget sama yg asli. Kalo resepnya vivin sugiana pakai minyak wijen dan gula. Saya skip ya karena minyak wijennya ga ada dan saya ga suka manis. Di resep saya pun bawang bombay, bawang putih dan kecap asinnya lebih banyak karena saya suka bumbu yang kuat

2 orang

30 menit

Cake Kurma Caramel

Bulan puasa ada banyak stok kurma di rumah. Biar gak bosan, saya coba bikin cake kurma. Resep ini terinspirasi dari mbak Arista Hilman yang saya modifikasi dengan toping Caramel kental manis. Cake nya jadi tambah manis, cocok untuk menambah energi setelah seharian berpuasa. #PejuangGoldenBatimApron

60 menit

Pudding Mangga Vla Keju

Kolak Biji Salak

Minggu ke-10 : Menu takjil hari pertama puasa ramadhan kemarin #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Teh Tarik Cincau Pudding

loyang 21&16 po

Daging sapi saus teriyaki

1 orang

1 jam 30 menit

Cappucino Milk Ice

Kemarin siang bikin yang seger² buat nemenin rekapan akhir bulan. Pas banget kemarin siang Jogja lagi puanas karena sorenya ternyata hujan. Bikin deh es cappucino pakai susu dari resepnya mbak Ihda. Sebenernya pas pertama mbak ihda posting ini udah langsung pengen nyobain kopinya. Karena udah ngebayangin pasti seger, creamy, milky 😍. Ternyata bener syeger banget, maknyess. Ga perlu ke cafe buat nikmatin es cappucino, bikin sendiri di rumah bisa dapet segelas besar 😉. Source: @ihdanas #Minuman #MasakanKhasJogja #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #ArisanKopiJos_Ihdanas #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 gelas

Ayam Lada Hitam

Haihaihai! Udah lama banget gak nulis Resep, Alhamdulillah gak berasa udah masuk bulan Ramadhan lagiiii. Ini resep pertamaku di Bulan Ramadhan, semoga bisa jadi ide menu buka puasa ya bunnn♥ Jangan lupa selalu penuhi kebutuhan Protein di isi 'Piringku' agar Puasa tetap semangat dan sehat ya bun! Happy Recook ♥♥ #PekanPosbarProtein #PekanPosbar

Porsi Keluarga

25 Menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan