Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG) yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG) kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali masak rawon tanpa bumbu instan! 😯 Yang challenging itu memilih kluwaknya. Kata Mbah saya, sebelum diolah, kluwak dipecah dan dicicipi dulu. Kalau pahit, langsung buang. Kalau rasanya agak sepet terus semu-semu kecut nggak apa-apa. Langsung seduh pakai air panas saja. Oh ya, rahasia rawon enak itu ada di tulang belulang sapi yang ikut direbus, sebab kaldunya makin banyak 😉 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #BaksoMalang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG):

1. 750 gram daging sapi (rawonan/tetelan)
2. 500 gram tulang sapi (balungan)
3. 1,75 liter air
4. 🥣Bumbu halus:
5. 14 butir bawang merah
6. 7 siung bawang putih
7. 80 gram kluwak, seduh air panas
8. 1 jempol kunyit, bakar dulu
9. 1/2 jempol jahe
10. 2 butir kemiri, bakar dulu
11. 1,5 sdt ketumbar
12. Sekuku kencur
13. 5 sdt garam
14. 2 sdt gula
15. 🥣Bumbu pelengkap:
16. 3 batang serai, memarkan
17. 2 ruas lengkuas, memarkan
18. 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
19. 2 lembar daun salam
20. 1 ikat daun bawang, rajang

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG)

1

Cuci bersih daging dan tulang sapi.

2

Masukkan ke dalam air mendidih. Pakai teknik 5.30.7 supaya daging cepat empuk. Bila keluar busa putih, diambil saja.

3

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap sampai layu

4

Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata

5

Angkat daging dari kuahnya, tiriskan, lalu potong dadu. Masukkan kembali ke kuahnya.

6

Rawon siap disajikan dengan tauge pendek, sambal terasi, bawang goreng, dan tempe goreng. Selamat mencoba 🥰🥰🥰