Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rawon Daging yang Sempurna

Dipos pada December 23, 2017

Rawon Daging

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rawon Daging yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rawon Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rawon Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rawon Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat pesan dari ningmin #Cookpad_id kalau ini merupakan misi terakhir agen rahasiašŸ’ƒitu artinya GamesBund007 dari team #LalapanMendol telah selesai menjelajah NusantarašŸ„³perjalanan kita dimulai dari pulau Bali lanjut ke Sumatera dan terakhir ke KalimantanšŸ‘seperti kata ningmin perjalanan ini bukan untuk memberatkan team #LalapanMendol tapi justru memberi warna buat team #LalapanMendol dalam kegiatan masak-memasakšŸ˜Š Selama perjalanan menjelajah Nusantara berlangsung team #LalapanMendol dapat beberapa petunjuk dari ningmin untuk memecahkan pertanyaan "Makanan Apakah Aku?" 1. Berasal dari pulau Sumatera, beredar sejak tahun 1916 di Indonesia. 2. Terbuat dari tepung, di goreng tapi berkuah 3. Berwarna putih, khas Palembang, berkuah. Kami dari team #LalapanMendol sepakat kalau jawaban dari petunjuk tersebut adalah "EMPEK-EMPEK" khas Palembang Jika ada kesempatan, masakan khas Kalimantan apa yang ingin kamu pelajari dan mengapa? "PENGKANG" masakan khas Kalimantan Barat, karena saya suka sekali makan lemperšŸ˜Ž dan konon katanya PENGKANG ini rasanya mirip lemper cuma bentuknya segitiga dan isinya udang ebi, maka dari itu saya pengen belajar masak pengkang. Resep yang saya terbitkan ini bukan masakan khas Kalimantan tetapi Rawon Daging biasa pada umumnya. Resep ini milik bunda Zuniatul Yuta - Tabalong Kalsel #LalapanMendol #NovianaSari #CookpadCommunity_Malang #AgenRahasiaKeKalimantan #BanggaKirimRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging:

  1. 1/2 kg daging sapi/kambing
  2. 3 batang daun bawang, iris tipis-tipis
  3. 2 cm lengkuas, geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 batang serai
  7. 1500 ml air
  8. Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Secukupnya gula dan garam
  10. Bumbu Halus
  11. 7 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 biji kemiri
  14. 3 cm kunyit
  15. 1,5 cm kencur
  16. 1,5 cm jahe
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/4 sdt jinten
  19. 1/4 sdt merica
  20. 4 buah kluwek, belah dan rendam
  21. Bahan Pelengkap
  22. Bawang goreng
  23. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging

1
Rebus daging sapi/kambing sampai daging empuk. Setelah daging dingin potong kotak-kotak daging sapi/kambing. Besar kecilnya sesuai selera.
2
Blender bumbu halus sampai halus kemudian tambahkan kluwek yang sudah direndam dengan air panas, ulek lagi hingga halus dan tercampur rata.
3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu harum, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai, aduk rata. Masukkan juga potongan daging kedalam bumbu tersebut. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera, aduk rata dan biarkan rawon hingga mendidih. Jangan lupa masukkan juga cincangan daun bawang.
4
Setelah rawon matang dan daging sudah empuk tambahkan gula garam, tes rasa.
Rawon Daging - Step 4
5
Saran Penyajian. Tata daging dalam mangkok, kemudian siram kuah secukupnya atau sesuai selera, beri taburan bawang goreng dan juga kucuri jeruk nipis supaya rasanya lebih mantul
Rawon Daging - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Moist banana dates cake

Moist banana dates cake

Lembut wangi moms... Dicobain gak rugi dah.. pake gula palem tambah kurma makin gurih... Kebetulan ini dari bukunya tintin R. Mantap lah pokoknya

Puding Coklat Lapis Susu Almond

Puding Coklat Lapis Susu Almond

Batam, 2022 Maret ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ā€¢ Sehat selalu cookpader lovers ā£ Masih punya susu almond, bikin puding lagi kesukaan paitua yang tidak pernah bosan dengan kudapan ini ā¤ . . . #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_Week08 #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #CookingWithLove #BagikanInspirasimu #WongSoloMasak #MasakItuSaya #OlahanPudingAlaItha

-+ 25 potong
60 menit
Puding tiramisu

Puding tiramisu

setor resep mak. Bikin puding lagi, yang seger2 dimakan pas dingin . Perpaduan rasa susu, kopi, dan coklat enaknya. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #CookpadCommunity_Bogor

Es Jelly simpel

Es Jelly simpel

Arisan cooksnap minggu ini, jatuh kepada mba @Siysi88 , saya cooksnap es jelly nya mba šŸ™ #CooksnapResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu08

4 gelas
30 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

#week13 #PejuangGoldenApron3

Es Jeruk Nipis

Es Jeruk Nipis

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya. Resep bisa ditambah jika buat porsi besar #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #JerukNipis

1 Orang
3 Menit
Roti Kurma Kenari Kopi Moka

Roti Kurma Kenari Kopi Moka

AssalamualaikumšŸ˜˜ Udah mau dekat bulan Ramadhan, pasti bakalan banyak stok kurma. Ternyata kurma bisa diolah menjadi berbagai macam camilan. Bisa dibuat selai, isian nastar, coklat kurma, aneka es, campuran cake dan roti seperti roti kurma ala Chef Juni @kokiroti ini. Rasa kurma yang manis dipadu dengan aroma kopi moka, cocok banget dah. Apalagi mamnya sambil dicelup2 ke Cappucino hmm...enak bangetšŸ‘šŸ˜‹ Disini saya pakai kurma sayer basah. Supaya tidak lengket dan menggumpal saya taburi dengan sedikit terigu. Kalau teman2 pakai kurma yang teksturnya tidak terlalu basah tidak perlu menambahkan terigu #rotikurma #rotikurmakenari

Salad Buah

Salad Buah

šŸ¦‹Minggu Ke-8šŸ¦‹ Suka banget yg namanya salad buah. Kali ini aku buatnya pake 3 macam buah aja, lebih banyak lagi lebih enak hihi #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #ulahantitin

20 menit
Es tape pisang

Es tape pisang

Cuaca nya cetar banget di luar,,liat kulkas cuma ada sirop,,pisang,,dan tape.. ywdh lah kita manfaatin aja menjadi es yg seger... 27/3/20228 . . . #PejuangGoldenBatikAprone #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #EsTapePisang

Rolade 3 in 1 šŸ˜šŸ„° (Tahu, Daging, Daun Singkong) #ketofy #lowcarb

Rolade 3 in 1 šŸ˜šŸ„° (Tahu, Daging, Daun Singkong) #ketofy #lowcarb

Rolade selalu istimewa buat saya Bisa dikreasikan dg paduan apa aja dan bentuk bulat bikin cantik saat disajikan..... menurut sayaaaašŸ˜ƒ Buat lauk okeee... buat cemilan hayyuuuuk... Letā€™s gooo.....

3 lonjor @ 10 potong
Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

5 Orang
1 Jam
Kolak Waluh Kolang Kaling aka Labu Kuning Nikmat

Kolak Waluh Kolang Kaling aka Labu Kuning Nikmat

Hari ini bikin kolak kesyukaan q dan keluarga yaitu kolak labu kuning, ini tuh enak banget, q sukak kalo labunya tuh lembut jd g perlu ngunyah haha kuahnya juga ga suka kentel biar g eneg, nah pas lg eksekusi iseng buka wa, eh pas pula kk.min cocom sumut ngeshare posbar qt minggu ini : Takjil. Nah pas banget kan, mumpung belum pernah nulis resepnya cus ah ngetik (padahal sering bikin haha) hayuk mom ngetakjil kitaaaahh.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #CookpadCommunity_Batam #Horas_MigomakTakjilRamadhan #Takjil #Kolak #MakananTradisional #Dessert Source : @cook_2668114

4 porsi
30 menit
3.) Singkong thailand legit

3.) Singkong thailand legit

Kebetulan dikasih singkong sama eyang dan bingung mau diapain.. Bosen klo di goreng akhirnya ku buat dissert ala thailand deh.. yuk cobain mams.. Oya,disini ku pake singkong kuning yg bisa legit banget kalo di masak šŸ˜ #PejuangGoldenBatikAppron

7 orang
45 mnt
Puding lapis kopi dan biskuit susu

Puding lapis kopi dan biskuit susu

Minggu 8 3 kata untuk resep ini : simple, mudah dan enak Simple bahan bahannya Mudah buat nya Enak rasanya šŸ˜šŸ˜šŸ˜šŸ‘šŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Grass Jelly Choco Milk

Grass Jelly Choco Milk

Source : @iishvara Alhamdulillah bisa menikmati minuman yang segar ini. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Puding Lumut Gula Merah

Puding Lumut Gula Merah

Sudah lama pengen buat ini, cuma baru kesampaian skrg.. pas kebetulan ada beberapa teman suami yg mau bertandang. Puding ini utk hidangan dessert rencananya. Sumber resep sy dpt dr facebook, tp lupa nama pemiliknya šŸ¤­. Tentu, sy modifikasi dgn bahan2 yg tersedia di rumah. Cekidot..

16 potong
30 menit
Balado daging sapi

Balado daging sapi

Kesukaan anak2..pedasnya sesuai selera kami , agak2 kurang pedes gt hehe jadi kl mau tambah cabe lagi masih bisa ya bun...ini sambalnya ga pake bawang putih tapi bawang merah aja..terinpirasi dari resep balado daging xanderskitchen, rasanya mantapp pas bgt asamnya dr perasaaan jeruk nipis, yuk masak yukšŸ¤© #baladodaging #pejuanggoldenapron2

5 porsi
1 jam
Es Lemon Tea Selasih

Es Lemon Tea Selasih

Sabtu ini waktunya SEMARAK ditemani resep dari mba @Letta_letta .Berhubung puanas banget.....kuputuskan nge es aja biar cessss di tenggorokan.yuk mari cus ajah....simple segerrrr Source: @Letta_letta #GA_CooksnapMarleta #Semarak_GACooksnapMarleta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_sumbar

1gelas