Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Siomay Ayam Bumbu Kacang Special yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Siomay Ayam Bumbu Kacang Special yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Siomay Ayam Bumbu Kacang Special, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Siomay Ayam Bumbu Kacang Special sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Bumbu Kacang Special kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam Bumbu Kacang Special diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Bumbu Kacang Special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Bumbu Kacang Special memakai 30 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lg ngidam siomay bandung tp dicari cari gak ketemu kangsiomay nya... Inisiatif buat sendri ajadeh. Mumpung suami lg libur ada yg dsruh beli bahan yg kurang😉 ini dijamin enak dan simple ya bund bahannya... Rasanya G kalah sama abang abang siomay yg dijual dipinggir jalan😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Bumbu Kacang Special:

1. 300 gr daging ayam
2. 1/2 bh labu siam
3. 3 siung besar paput
4. 1 1/4 sdt garam
5. 1 1/4 sdt kaldu bubuk
6. 1 sdt merica bubuk
7. 2 helai daun bawang
8. 1 butir telur
9. 100 gr terigu
10. 200 gr tapioka
11. Tahu goreng swcukupnya utk taahu siomay
12. Tahu kukus swcukupnya
13. 2 Kentang belah
14. Telur ayam rebus
15. 1/2 buah Pare
16. 10 lbr Kol
17. Bahan kuah kacang
18. 150 gr Kacang tanah
19. 1 buah Ubi merah / oren
20. 10 buah Bawang merah
21. 8 buah Bawang putih
22. 1 1/2 blok Gula merah
23. Asam jawa 1/2 bungkus encerkan
24. 10 buah Cabe merah
25. 15 buah Cabe rawit
26. 5 buah Kemiri
27. 6 lbr Daun jeruk
28. 1 ltr Air
29. 1 1/4 sdt Garam
30. 1 1/4 sdt Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Bumbu Kacang Special

1

Giling atau blender cincangan daging ayam bersama labu siam, bawang putih, telur, garam, kaldu bubuk dan merica sampai halus

2

Tambahkan irisan daun bawang, kemudian blender atau giling lagi sebentar

3

Tambahkan tepung terigu dan tapioka. Aduk hingga tercampur. Jgn lama lama mengaduk.. Adonan siomay sudah jadi😊

4

Masukkan adonan siomay kedalam tahu yg sudah digoreng dan dikukus. Masukkan juga adonan ke dalam pare yg sudah dipotong sebesar 1/2 jari. Buang bagian tengahnya dan cuci parenya sblm dimasukkan adonan siomay

5

Gulung kol yg sudah direndam air panas. Dan rebus telur ayam sbg pelengkap secukupnya

6

Kupas kentang, belah jd dua bagian jika besar.

7

Sisa adonan yg blm dipakai utk membuat siomay smpai adonan habis. Panaskan air utk merebus siomay. Jangan biarkan menggelegak. Krena akan membuat tekstur siomay jelek. Saat air mulai menguap sblm mendidih, bentuk siomay sebesar 1/2 sendok makan. Masukkan kedalam air. Lakukan hingga habis. Angkat saat sudah mengapung

8

Kemudian masukkan dan susun semua siomay, tahu, kol, pare, kentang, rebusan telur yg sdh dikupas kedlam dandang besar. Kukus lbhkurang 30 menit.

9

Siomay siap dihidangkan..

10

Untuk kuah kacangnya.. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri agar harum. Kemudian blender semua bahan tambahkan minyak saat memblender

11

Blender kacang tanah yg sudah digoreng.

12

Haluskan ubi merah yg sudah dikukus

13

Tumis bumbu yg audah diblender tadi, masukkan kacang yg sudah diblender tadi, masukkan daun jeruk.

14

Tambahkan air asam jawa dan gula merah yg audah diiris. Tambahkan Garam dan kaldu bubuk.

15

Tambahkan 1 ltr air aduk aduk dan tambahkan ubi rebus yg sudah digiling td.

16

Masak selama 30 s/d 40 mnt atau sampai minyak nya telah keluar dan kuah kacang menjadi kental..

17

Siomay ayam kuah kacang siap dihidangkan😊😊