Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Gado-gado Betawi yang Enak Banget

Dipos pada May 16, 2019

Gado-gado Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gado-gado Betawi yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gado-gado Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Betawi sekitar 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Gado-gado Betawi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Betawi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku lagi ngurangin nasi dan tepung, oleh karena itu jadi banyakin makan sayuran dan buah, salah satunya olahan gado-gado ini, sayurnya full komplit, tanpa nasi pun aku kenyaaaang, ini recook mba stepiez untuk #BanggaKirimRecook Sekalian setoran #GA_TheNextLevel Resepnya mantaaaap :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Betawi:

  1. 1 ikat kangkung
  2. 2 buah kacang panjang
  3. 2 lembar kol, iris tipis
  4. Segenggam tauge
  5. sesuai selera Timun,
  6. 1 buah tahu, potong dadu
  7. sesuai selera Tempe,
  8. Bawang goreng
  9. Kerupuk, sebagai pelengkap
  10. Bumbu
  11. 3 genggam kacang tanah
  12. 1 sdm irisan gula merah
  13. Air asam jawa
  14. 3 buah cabai rawit
  15. 1 siung bawang putih
  16. 1 buah jeruk limo
  17. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Betawi

1
Goreng kacang, tahu, dan tempe, kemudian untuk kacang, gunakan blender bagian kering (drymill), haluskan
Gado-gado Betawi - Step 1
Gado-gado Betawi - Step 1
2
Rebus kangkung, kacang panjang, tauge dan kol, kemudian siapkan air asam jawa
Gado-gado Betawi - Step 2
Gado-gado Betawi - Step 2
3
Uleg cabai rawit, bawang putih, dan garam
Gado-gado Betawi - Step 3
4
Tambahkan gula merah, uleg lagi, baru kacang, kemudian siram dengan air asam jawa, bumbu jangan sampai terlalu kental yaa, koreksi rasa, kucurkan perasan jeruk limo
Gado-gado Betawi - Step 4
5
Campur dengan semua sayuran, beri taburan bawang goreng, dan kerupuk
Gado-gado Betawi - Step 5
Gado-gado Betawi - Step 5
Gado-gado Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-gado sehat

Gado-gado sehat

Maafkan foto seadanya yak gaes. Ini gado-gadonya sehat. Soalnya kacangnya di sangrai gak di goreng. Tahunya juga di panggang gak digoreng, garam juga sedikiiitt. Cocok buat yg lagi diet/belajar eating clean. Untuk sayuran optional yaaa, nina pake sayur yg ada di rumah hehe.

Gado-Gado ala Jawa Timur

Gado-Gado ala Jawa Timur

Kebetulan weekend kemaren si ibu nginep rumah, cus lah bikin masakan yg agak ribet. Sebenernya si g ribet2 amat sih, cuma jd ribet banget klo si bayi selalu ngintilin dan "nggandolin" ibunya klo lagi di dapur. Dan kalo lagi kepo ibunya masak apa, si bayi minta gendong lihat ibunya masak. Dimaklumin aja, si bayi skrg lg dlm fase kepo dan niru. Apa2 pgen tau dan niru apa yg dlakuin ayah ibunya. #latepost

Gado-Gado #magicom

Gado-Gado #magicom

As usual, pake Magicom ya karena keterbatasan ruang dan kompor. Wkwk. Sebenernya gatau ini Gado-Gado atau bukan. Ceritanya kemarin habis liat postingan tahu telur. Aku kan jadi mau. Tapi kok rasanya tahu telur aja kurang, ga ada sayurnya. Nanggung ah, bumbu pecel kan enaknya pake kangkung. Rugi kali ga pake kangkung *lagi lagi perhitungan anak kost*. Nah kalo mau disebut pecel, yang aku tahu jarang pecel pake kangkung hehe, yang biasa pake kangkung mah Gado-Gado. Terus Gado-Gado kan biasanya ada telur dan tahunya haha. Dalah Gado-Gado aja namanya. Kalo ada yang tahu apa namanya bisa deh tolong kasih pencerahan. 🤣

3 porsi
30 Menit
Gado-gado

Gado-gado

Gado-gado surabaya favorite keluarga #TiketMasukGoldenApron3

Gado-gado Boplo (Gado-gado Kacang Tanah)

Gado-gado Boplo (Gado-gado Kacang Tanah)

*) Krupuk Bawang yg 1Kg = 20.000,-; klo yg 18.000,- tidak harum bawang putih ituu bedanya ♥️😋.. *) Saya gunain kacang tanah yg masih ada kulit arinya spya lebih gurih di bandingkan yg sudah kupasan.. *) saat tumis bawang putih + cabe merah keriting, gunain mentega yg harum, spya nikmat rasanya.. (dihaluskan bawang putih + cabe merah keriting + air 5sdm, dgn Cup dry and mill).. " ") Bahan Semuanya Ada, tinggal buat 3porsi orang dewasa, klo kurang pedas tinggal Anggota kelg lain gunain saus botolan.. " ") Ini untuk maem Mlm, nnti klo pagi mau lagi (request) tinggal buat lagi.. masih setengahnya kacang tanah halus, smlman taruh plastik kiloan + karet = masuk kulkas.. Beress 🤝🤝..

3orang
1jam
Gado gado rumahan

Gado gado rumahan

Maaf ya foto na kurang menarik, lupa tambah kecap +kerupuk gak ke foto

Gado - gado simple

Gado - gado simple

Cocok nih buat arisan buibu

Gado gado siram khas Surabaya/ gado-gado Boplo KW

Gado gado siram khas Surabaya/ gado-gado Boplo KW

Bismillah Penggemar gado2 ngacung😅 Gado2 siram kesukaanku, ini resep asli hasil ngulik kang gado2 yg sering lewat didpn rumahku di Semarang Dulu Ibuku sering beli, trs suka nanya2. Diajarin lah cara bikinnya🤭 Kl di Semarang itu ada gado2 surabaya yg enak bgt didaerah jln Tanjung, yg sering lewat dpn rumah ibuku jg enak bgt. Smp skrg msh ada bapaknya udah tua bgt Jadi kangen mudik ke Semarang hiks Smg Pandemi segera berlalu kita bisa mudik ke Semarang😌 Untuk resep lain dari Ummu Syakira bisa klik #PunyaUmmik #Cabeku #diKACANGinaja #CocomtangPost_OlahanDariKacang #cookpadcommunity_tangerang #PejuangGoldenApron2

Gado Gado #PekanInspirasi

Gado Gado #PekanInspirasi

Comment : Gado Gado certainly one of #NationalDishes - Authentic Cooked Salad - that most turn into Meal,.. Early ‘89, Gado Gado juga sudah dijual oleh Srikandi, Indonesian Restaurant di Georgetown Washington DC, harganya U$ 8,00 bila pakai Lontong U$ 10,00. Luckily hingga 30 tahun kemudian, di Jakarta masih U$ 1.00 saja.. Gado Gado memiliki banyak versi di negri ini, but most yg paling kelihatan adalah versi Jakarta dimana Bumbunya diuleg langsung; kacang, Bawang putih, Gula merah, jeruk Limau, air dan cabe tentunya. Versi lainnya adl Gado Gado Surabaya - Malang (Jatim most), yang Bumbunya direbus dengan santan dan disiramkan diatas Sayuran. Sayuran dan Pelengkapnya juga bisa bermacam”, Jakarta lebih hijau, Surabaya lebih berwarna dgn Wortel, Tomat, Kecambah, dan Slada, Telur Rebus, kentang goreng, tahu, krupuk dan Belinjo, Versi ini yang lebih sering beredar di Manca Negara. Resep saya, Bumbunya accommodate either choices, mau fresh mix atau direbus ditambah santan juga bisa,.. This is it,.. Indonesian Cooked Salad, Gado Gado,.. healthy, fresh and Scrumptious.. #resepfirda #cookpadcommunity_Jakarta

Gado gado Surabaya ala Momy Fatimah

Gado gado Surabaya ala Momy Fatimah

Ada kalanya bosen banget makan nasi. Yang ujung-ujungnya bosen juga masak.. hahaha... akhirnya nyari-nyari resep deh.. dan tiba-tiba kepikiran pengen bikin gado gado surabaya.. 😄

2 porsi
45 menit
Pecel sayur

Pecel sayur

2 mangkok
Batagor ikan kriuk ngriuk-bikin nagih

Batagor ikan kriuk ngriuk-bikin nagih

cuaca ujan2 gini lgsg kepikiran bikin batagor 😉 krna lg males bikin bumbu kacang, kali ini aku pakai bumbu pecel instan😆 klo mw liat resep bumbu kacang bs liat di menu somay temgyam yaa 😉

6 porsi
45 menit
Gado Gado

Gado Gado

Vegetables Salad made in Indonesia ala Venus Selamat mencoba Bunda🥰

2 porsi
30 menit
Gado2 ga pake ribet tetep creamy & enak

Gado2 ga pake ribet tetep creamy & enak

awalnya bingung gmn bikin bumbu gado2 tp setelah scroll bbrp resep intinya yg penting creamy gt dan simpel kayak bumbu tahu telor yauda cus bikin eh anak suka okelah kota catat resepnya bs ga lupa

45 menit
Gado gado made in mama eyza😁

Gado gado made in mama eyza😁

Ini gado2 resep dari ibu ku❤ Kesukaan kakak2ku termasuk suamiku😘 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gado Gado Seadanya

Gado Gado Seadanya

Bismilah... Alhamdullilah di kulkas masih punya bnyk sayur..🥒🍅🥕🌶 Tadi pagi jg kebetulan membeli lontong..cus aja jadikan gado gado...😋

6 porsi
60 menit
Gado-gado Spesial

Gado-gado Spesial

waktu itu pengen banget makan gado-gado. tapi di deket rumah nyari yang jual gado-gado enak jarang. makanya kenapa ga nyoba bikin sendiri aja dirumah, di samping lebih ngirit juga lebih sehat dan bersih, haha

4 porsi
15 menit
Saus Kacang Gado-Gado

Saus Kacang Gado-Gado

Assalammualaikum sobat cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲🤲... Mumpung ada banyak sayur dikulkas jadinya mau bikin gado2, untuk lontongnya beli lontong jadi ajah🤭. Tapi sebelum itu harus bikin saus kacangnya dulu, ini yang terpenting soalnya. Untuk itu cari resep saus kacang gado2 yang pas, aku pakai resep mbk Imaami, tapi daun jeruk aku skip😉. Yuk langsung aja liat resepnya👌👩‍🍳. Minggu ke 51 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #PejuangGoldenApron2 (18-09-2020) #BanggaKirimRecook #SeptemberCeria