Cara Gampang Membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam yang Enak Banget

Name: [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam
Yield: 6 porsi
Ingredients: 600 gr daging kambing muda bagian iga; 3 sdt garam (atau sesuai selera); 2 sdt gula pasir (atau sesuai selera); 2 L air; 1,5 bungkus santan instan (setara 100ml santan kental); 6 sdm minyak untuk menumis; Bumbu Yang Dihaluskan (boleh uleg/blender); 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt merica butiran; 3 ruas kunyit; 2 ruas jahe; Bumbu Pelengkap; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas; 1 genggam daun kari / daun korokeling; 100 gr cabe rawit setan

Dipos pada July 28, 2016

Sore-sore begini enaknya membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu saya sama sekali tidak doyan daging kambing ataupun segala olahannya karena menurut saya aromanya tuh gimanaaaa gituu 😅 Seringkali diajak makan di rumahmakan sate-satean... but ya tetep kambing ga pernah jadi opsi menu pilihan saya wkwkwk Dan.. kayakanya saya kena kutukan salah satu temen yg bilang: "Coba kambing muda deh ga prengus sama sekali, dagingnya lembut, sekali lu coba pasti nagih" Pas tekanan darah anjlok saya dibeliin tongseng dan ternyata daging kambing muda memang ga bau pemirsaaa hihihi Wadidaaaawwww.. jadi doyan sekarang Nah kaaaan kena karma deh saya 😅 Btw.. Ini saya bikin menu andalan saya ya, gule alias gulai. Ini versi saya, mudah & simple pokoknya sih, kalian yg pemula wajib coba! #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #Markobar_BebasinRasamu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam:

600 gr daging kambing muda bagian iga
3 sdt garam (atau sesuai selera)
2 sdt gula pasir (atau sesuai selera)
2 L air
1,5 bungkus santan instan (setara 100ml santan kental)
6 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Yang Dihaluskan (boleh uleg/blender)
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt merica butiran
3 ruas kunyit
2 ruas jahe
Bumbu Pelengkap
1 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas
1 genggam daun kari / daun korokeling
100 gr cabe rawit setan

Langkah-langkah untuk membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam

Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkapnya.

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 1

Siapkan juga daging kambingnya. Saya kali ini pakai daging kambing muda bagian iga. Rebus daging kambing lalu pisahkan dengan tulangnya. Kemudian potong dadu.

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 2

Panaskan 6sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 3

Lanjut masukkan salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu tidak langu

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 4

Masukkan daging kambingnya. Aduk rata.

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 5

Masukkan air. Bumbui dengan gula garam.

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 6

Masukkan daun kari / daun korokeling. Aduk rata. Biarkan mendidih

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 7

Kalau sudah mendidih, lanjut masukkan santan kental. Aduk rata. Biarkan mendidih kembali.

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 8

Terakhir masukkan cabe rawit setan. Matikan api.. gulai kambing siap disajikan.

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sosis Solo Daging Sapi

Hai cookpaders... Masih seputar jalan2 ke kota Solo, kali ini ketemu dengan Sosis Solo. Jangan heran ya, pertama saya kali mendengar kata2 sosis , yang ada dalam benak saya bentuknya seperti sosis, gak taunya beda , malah seperti resoles 😄😄 Beberapa waktu yang lalu sy udah membuat versi isinya ayam, n sekarang saya membuat versi yang elit 😀😀 pakai daging sapi... Rasanya tetap maknyus 👍👍 Semoga mbak @Neili, terobati kangennya dengan snack ini 😍😍 Source : Nuning Putri_chef Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/12188903-sosis-solo-daging-sapi?invite_token=HK9CBpE74zWB44KyHFDpfxQQ&shared_at=1615645874 #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Maret21

Brongkos Daging

Kenal brongkos karena suami besar di kampung keluarga ibu mertua, Magelang. Waktu itu karena bosan menu daging seputaran tongseng, rawon, soto, sop, terus suami nanya "Coba dimasak brongkos bisa ngga? " Cuma saya lagi ngga ada kacang tholo. Saya modif tambahin tempe aja 😊

5-7 orang

1 jam

Sup/Sop Daging Kuning

Biasanya sop rada bening yaa.. Ini ditambah kunyit, jadinya gitu.. Dagingnya cuma dikitt, tambah sayur yg ada aja, biar rameee😋

Tongseng daging sapi

Ini kesukaan orang rumahku . Rasa gurih enak banget .jangan lupa sajikan dengan nasi hangat

Nasi Goreng Aroma Kambing KW

Note; baca captionnya dulu ya sebelum liat resepnya😁. Sebenarnya nasi goreng ini tidak menggunakan daging kambing sama sekali loh. Aroma kambingnya didapat dari bumbu instant nasi goreng kambing merk Bango🤭. Di pagi pertama di awal tahun 2021 ini emak bikin menu sarapan memanfaatkan sisa sate ayam, bakso kuah, yang diambil baksonya aja dan sambal kecap dari acara tahun baru semalam. Dan karena masih ngantuk gegara begadang, emak bikin menu nasi goreng pake bumbu instant aja deh. Tapi tenang mak,rasanya tetap enak koq. Yuk bikin. #GA_TheNextLevel #MeolahCaruan_TodongPenyekokan #KulaEtamCoCok #dutarecookberaksi #dutarecookBalikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadIndonesia

Daging cabe ijo

Roti Isi Daging

Assalamualaikum momies...ini jg resep bulan lalu, blm sempet share krn si mbarep lg ujian hrs siap mendampingi dl 😁 emak ikut sekolah...roti ini cocok banget buat menu sarapan. Saya suka roti² an yg spt ini, ada isianya daging jd dah lengkap roti dan jg proteinya. Tp si bontot kurang suka 😅 dia gak hobby daging² an, tp beda lg sama sosis ...demen dia. Ok gak pa² ya nak, bsk kt buat roti kesukaanmu skrg kita buat roti ksukaan kakak...

Daging goreng asem

Resep andalan keluarga kalo menjelang perayaan idul adha.. rasanya pedas asam segar, #masakSekeluarga

Daging sapi lada hitam

8 orang

1 jam

Daging Teriyaki Simple

Masak yang simple tapi enak. Ini salah satunya. Mirip-miriplah ya sama di hokben 😆

3 orang

30 menit

Roti Tangzhong Ragout Daging Sapi

Roti ini dibuat dengan Adonan Tangzhong dan isinya Ragout Daging Sapi, rasanya enak, gurih dan lembut. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

20 pcs

20 menit

Lapis daging favorit

Ini olahan daging sederhana tapi soal rasa Muantullll pake banget..cuz lah Qt lgsng ke resep moms..tp maafken step by step lupa difoto moms..🤦🏻‍♀️

MPASI 6m menu lengkap - daging sapi kacang polong

PERHATIAN : Tutorial ini dimasak dengan menggunakan slow cooker, mohon disesuaikan dengan alat masing-masing

2 porsi

2 jam

Semur daging kambing

Rendang daging khas minangkabau

Cerita nya udh bbrpa hari kemaren paksu pengen banget dibuatin rendang... tapi molor-molor melulu... hahahha alhasil jadi lah hari ini qita wujudkan.. maaf gak ada foto prosesnya, karna sambil masak sambil ad juga yang diincer. Hehehe

4jam

Tumis Daging Lobak

Lobak, keluarga dari kubis-kubisan yang diantaranya ada sawi dan pakcoy. Bentuknya putih memanjang seperti wortel. Lobak kaya akan manfaat dan baik untuk kesehatan. Bisa dimasak dalam campuran sop ataupun ditumis #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel #pekanposbarsawi Source : wokoflife

Serundeng Daging

Tumis Daging Sapi

Karena aku suka makanan asin asam dan ngga bisa makan pedes jadi aku bikin oseng daging kali ini dengan bumbu sederhana namun sesuai selera ya bund.

2 Orang

1 Jam

Sop Daging Simpel

Masakan kemarin sebetulnya, tapi baru sempet share skrg. Bandung beberapa hari ini mendung dan lebih sering hujan. Hawanya jadi dingin. Ngesop daging siang2 g masalah ya.. mumpung masih ada secuil daging😁

Rolade Daging

Bikin rolade daging yang gampang dan cepet persiapannya. Tinggal campur-campur aja. Utk videonya bisa tonton di y*utube Diary Mama Senja.

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan