Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Buras Banjar yang Enak

Dipos pada May 10, 2017

Buras Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Buras Banjar yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Buras Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buras Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Buras Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Buras Banjar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buras Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buras Banjar memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buras banjar ini merupakan makanan daerah kota kelahiran saya,paling enak banget itu dimakan buat sarapan pagi, dipasar tradisional tidak langka makanan ini masih banyak yang menjualnya jadi tidak susah kalau mau makan buras karena masih banyak yang jual. Biasanya saya selalu beli aja karena tiap pagi ada yang menjajakannya(berdagang keliling) kerumah rumah warga.dan harganya juga terjangkau. Resep buras banjar saya recook dari mba winniyarti ummu lazha #Banggakirimrecook #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadcommunityBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buras Banjar:

  1. 3 cup beras (bawaan rice cooker)
  2. 600 ml santan
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1 helai daun pandan(tambahan saya)
  5. Tali rafia untuk mengikat
  6. Daun pisang untuk membungkus
  7. Sambal kacang:
  8. 1 gengam kacang tanah goreng
  9. 1 siung bawang putih
  10. 2 siung bawang merah
  11. 1 cm kencur
  12. 1/2 dari 1 buah cabe merah kering rendam di air panas
  13. 100 gram gula merah
  14. 100 ml air
  15. 1/4 sdt garam
  16. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Buras Banjar

1
Cuci bersih beras kemudian tiriskan
Buras Banjar - Step 1
2
Rebus santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih masukan beras,masak sambil diaduk aduk hingga menjadi nasi
Buras Banjar - Step 2
Buras Banjar - Step 2
Buras Banjar - Step 2
3
Ambil 1 centong nasi letakan diatas daun pisang
Buras Banjar - Step 3
Buras Banjar - Step 3
4
Bungkus nasi dengan menjadi lapat dengan cara dilipat daunnya seperti di foto.
Buras Banjar - Step 4
Buras Banjar - Step 4
Buras Banjar - Step 4
5
Tangkupkan 2 buras kemudian ikat dengan tali rapia, didihkan air rebus buras selama 20-30 menit. Angkat dan tiriskan.
Buras Banjar - Step 5
Buras Banjar - Step 5
6
Buat saus/sambal kacangnya, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dan gula merah, tambahkan sedikit air, lalu haluskan/blender. Masak sambal, tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga sambal kacang mengental koreksi rasa.sajikan buras dengan sambalnya.
Buras Banjar - Step 6
Buras Banjar - Step 6
Buras Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong sayur labu siam dan tahu

Lontong sayur labu siam dan tahu

Ceritanya bikin sarapan buat suami๐Ÿคญ

5 porsi
2 jam
Opor Ayam bumbu kuning

Opor Ayam bumbu kuning

Assalamu'alaikum... rasanya agak lama ngga bikin opor, makan opor pake kutupat,,, maasyaaAllah enakpolll ๐Ÿคญ Source : Inggrid Soebagio #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdimenuayam

Rendang Padang

Rendang Padang

Ada banyak versi memasak rendang , nah kali ini aku masak rendang versi ibuku. Mengolah rendang ini tidak menggunakan minyak sayur dan proses menumis bumbu halus melainkan santan digodok sampai mendidih, masukkan bumbu, daging dan dimasak hingga santan mengental. Dan kata ibuku rendang padang tidak menggunakan gula sama sekali, jadi kalo ada yang bikin rendang pakai gula sudah pasti itu bukan rendang padang๐Ÿ˜›๐Ÿ˜. Pas sekali ada momen #cabeku #bamasakjosantan , saya coba bikin rendang padangโค #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #bamasakjosantan

Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang, berasal dari kata merandang yang berarti memasak hingga kering dengan perlahan. Makanan yang berkali kali menjadi makanan terenak dunia ini, bahkan memiliki filosofi kesabaran, kebijakan dan ketekunan bagi masyarakat Minangkabau, asal rendang asli. Memeriahkan event #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya Cookpad, di Hari Raya Idul Adha ini, as one of #DutaRecookPontianak #AksiDutaRecook saya, adalah memasak rendang, tapi berhenti di tahap kalio, dimana rendang belum kering, artinya belum jadi rendang. Agak njelimet yaa ๐Ÿ˜… Saya tuliskan resep asli nya Ci Jun Xanders dibawah, untuk garam dan gula, sesuaikan dengan selera, tapii jangan terlalu banyak saat diawal karena nanti kuah mengering, tingkat keasinan akan berubah juga. Oiya, cabe keriting saya juga hanya 80 gram, mau dimakan sama anak anak juga soalnya ๐Ÿ˜Š

Rendang telur kentang

Rendang telur kentang

Protein yang mudah sekali di dapatkan dan harganya juga terhitung bersahabat di kantong adalah Telur. Banyak sekali yg bisa di olah dari sebuah telur. Mau di rebus bisa, di goreng pun juga bisa. Kali ini telur nya di rebus, di masak rendang telur dengan tambahan kentang pakai resep nya dari mb Kiki Daulay. #PejuangGoldenApron3 #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Semarang

Rendang Padang

Rendang Padang

Assalamuโ€™alaikum... Rendangggg,,,,๐ŸŽ‰ Pokoknya ini makanan yg fav. bgt buat suami. harus masak nasi yg banyak, klo menunya rendang ๐Ÿ˜… satu lagi yg ngga boleh lupa,,nyiapin obat kolesterol buat suami ๐Ÿ™ˆ Resep andalan dari mami mertua ๐Ÿ˜† #MeatLoversIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia

5 orang
2 jam
Rendang daging kurban

Rendang daging kurban

Ini resep dpt dr tetangga lama asli Sumbar jazakillahu khoiron kk fiona...dan rendang asli itu bumbunya gx ribet tp kuncinya disantan nya dan teknik masak nya yg menghasilkan warna asli rendang coklat tua tp daging empuk..yuk dicoba

10porsi
2 jam lebih
Rendang Daging favorit ala diana_az

Rendang Daging favorit ala diana_az

Ini hasil masak rendang menggunakan resep ulangan yg sdh pernah saya posting sebelum nya, karena sudah cocok banget dilidah kami... (search aja akun profil saya). Jika kalian baca resepnya, mungkin agak beda ya dgn rendang kebanyakan.. ๐Ÿ˜๐Ÿคญ Cabe nya kok sedikit? Kok pake cabe kering? Kelapanya dikit amat? Kok pake gula merah? Kok ga pake daun kunyit?, kok pake asam jawa? ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Maklum lah, ini resep hasil revisi sana sini, menyesuaikan bahan yang lebih banyak tersedia ditempat saya, juga menyesuaikan lidah kami yang lebih nendang dgn masakan gurih2 manis dan tidak terlalu pedas.. ๐Ÿ˜ . Ohya, saya pernah baca, jika memasak rendang dgn tambahan kerisik (kelapa goreng) itu adalah ciri khas rendang melayu... Nah, saya memang lebih sering masak rendang dgn tambahan kerisik tadi,,, Bedanya? Mungkin warnanya lebih cepat gelap kali ya,, karena kelapa yg saya pakai ngga banyak juga. Di daerah saya, memang lumrah, beberapa masakan memakai tambahan dgn bumbu kerisik tadi, dan di sini kami menyebut nya dgn sebutan : "kelapa goreng",,, Jadi kalau tanya ke penjual bumbu giling, "ada kerisik ngga?" ngga usah heran, kalau penjual nya pada bingung, heheheh, bilang aja, "kelapa goreng", mereka pasti paham... Dan saya lebih suka bikin sendiri kelapa goreng nya. .. Repot bikinnya? Tidak juga, karena bikinnya sedikit jadi kelapa sangrai nya cepat matang...

Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

hidup di kota kecil sebagau perantauan sll rindu makanan kesukaan, akhirnya dengan tekat berusaha bikin dan Alhamdulillah rasanya ok wlw belum otentik ๐Ÿ˜

sekampung
Opor Ayam ala Dapur B'Wish

Opor Ayam ala Dapur B'Wish

Lauk pauk pendamping ketupat paling favorit adl Opor ayam ...saya masak resep nya ala@Dapur B'Wish mantul bangeut ๐Ÿ‘๐Ÿ˜wajib di coba #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung

8 orang
50 menit
RENDANG AYAM ASLI PADANG! #TANPASANTAN #TANPAMINYAK #TANPAGULA

RENDANG AYAM ASLI PADANG! #TANPASANTAN #TANPAMINYAK #TANPAGULA

Masih edisi DIET RECIPE. DIET ini ala tya Ariestya yaaa... Siapa bilang gak enak sih diet ini? Makan rendang? Hayuk!

2 orang
1 jam
Rendang

Rendang

Idul adha kayaknya belum afdhol yaa kalo belum masak rendang ๐Ÿ˜ Sekalian ngeramaiin #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapat bonus #KelasOnline

Rendang daging praktis

Rendang daging praktis

dapat kiriman daging sapi dari saudara kemaren langsung aku eksekusi bikin rendang ala aku ya moms yg praktis karena males nyari bumbu lengkapnya aku pakai bumbu instan di tambah bumbu yg ada, soal rasa tetap endes menurut aku๐Ÿ˜Š#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass

5orang
3jam
Opor ayam

Opor ayam

Nyobain resep gampang #TiketMasukGoldenApron3 #TimGulaJawa

5 orang
1 jam
Rendang Ayam Malas, ala Mama Fifian

Rendang Ayam Malas, ala Mama Fifian

Pagi2 bingung mau masak apa, takutnya anak2 bosan dg olahan ayam. Akhirnya yg ada sj di kulkas dan bumbu jg yg ada. 30 menit jadilah lauk sarapan pagi. Rendang Ayam. #PejuangGoldenApron3 #CookpafCommunity_Bogor

5 orang
30 menit
Rendang daging pakai presto empuk dan hemat waktu

Rendang daging pakai presto empuk dan hemat waktu

Malesnya bikin rendang cuma 1 yaitu waktu prosesnya yg lama klo sampe empuk bgt... hehehe biar ga lama jadi saya presto aja daging nya empuk bgt hasilnya

1 jam