Cara Gampang Membuat Kolak Candil/Biji Salak yang Enak

Dipos pada May 6, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak Candil/Biji Salak yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kolak Candil/Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Candil/Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Candil/Biji Salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Candil/Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Candil/Biji Salak memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resepnya dari Ko Ade Koerniawan, Top 3 Master Chef Indonesia Season 6⭐👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Candil/Biji Salak:

Biji salak:
200 gram ubi jalar
70 gram/7 sdm tepung tapioka
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
secukupnya Air
Kuah gula merah:
125 gram gula merah
500 mL air
2 lembar daun pandan
Larutan maizena
Kuah santan
65 mL santan kara
30 mL air
2 lembar daun pandan
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Candil/Biji Salak

Cuci bersih ubi jalar. Lalu kukus sampai empuk.

Hancurkan ubi sampai halus. Masukkan tepung, gula pasir, dan sejumput garam. Uleni sampai kalis.

Bentuk bulatan kecil-kecil, sambil didihkan air untuk merebus nanti.

Rebus di air mendidih sampai muncul ke permukaan atas. Tandanya sudah matang. Lalu tiriskan.

Larutkan gula merah dengan air. Masukkan daun pandan. Aduk sampai larut. Jika sudah larut, masukkan biji salaknya.

Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Fungsinya untuk mengentalkan.

Masak santan dan air. Tambahkan daun pandan dan sejumput garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Jika semua sudah siap, sajikan dalam mangkok. Kolak biji salak siap dinikmati💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang kacang hijau

Kemarin minggu, eyangnya kiki kerumah. di bawain oleh2 pisang kepok langsung di goreng sama di rebus..sisanya di bikin kolak

Kolak Candil Ubi Ungu

Berawal dari saya beli kolak candil ubi ungu harga 5000 cm dapat 6 butir, berasa ga puas akhirnya nyoba bikin sendiri🤣ternyata kalau bikin sendiri lebih puas, modal sedikit tapi hasilnya banyak😆 Kisaran modal yang sy keluarkan Ubi : 8000/kg (tidak saya pakai semua) Gula pasir : 2500 Tepung sagu 2000 Kelapa parut : 2000 Maizena : 1000 (kira2 karena pemakaian sedikit) Daun pandan : gratis dr belakang rumah #SiapRamadan #JemputRezeki #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

5-7 porsi

45 menit

Kolak nangka

Resep Kolak Nangka - adalah salah satu hidangan yang terbuat dari olahan buah nangka. Hidangan ini sangat enak lho temen-temen apalagi saat musim hujan datang. Soalnya sajian ini biasanya di konsumsi pada saat masih hangat, so ini bisa dijadikan sebagai asupan penghangat tubuh pada saat kondisi yang dingin. Oh ya, hidangan inipun terkadang juga enak dinikmati sebagai menu berbuka puasa. Dan kalian jangan heran aja jika hidangan ini banyak sekali yang jual, terutama di pingir-pinggri jalan. Serta banyak sekali nyari terutama saat bulan puasa tiba. Selain buah nangka, dalam kolak ini juga digunakan buah lainnya yaitu pisang, buah pisang raja tepatnya. Pisang raja dipilih sebagai bahan kolak disebabkan karena rasanya enak dan tekturnya yang terbilang padat. Berbeda dengan pisang lainnya yang jika matang, memang enak tapi teksturnya cenderung lunak alias lembek. Dengan tektur yang padat, jika dibuat menjadi kolak, pisang raja ini tidak mudah hancur jadinya ya hasil kolaknya menjadi bagus. Oh ya, di kolak nangka ini juga ada kolang-kaling juga, serta bahan-bahan lainnya yang enak dimana kemudian kesemuanya itu di redam dengan menggunakan santan kelapa.

Kolak Pumpkin

25 menit

Kue Lumpur waloh kolek

Sedari kecil aku ndak suka lumpur sama sekali dan pas ada lumpur eeeh kok rasanya cocok dilidah 😊 akhirnya aku tanya2 dan langsung ak praktikkan dech #DiRumahAja semoga bermnfaat buat bunda2 yang lainnya #weekendcallenge😊😍 mf ya bunda2 blm sempet d photo kue udh ludes 🙇

Kolak labu parang dengan singkong

Akhirnya setelah lama menghilang dari cookpad, bisa balik lagi hiksss. Itu semua karena hp satunya rusak kemasukan air, jadilah pake hp jadul yang camera nya ribet, plus kalau unggah photo super ribet dan lama, kirain tadi gagal unggah photonya, ehhh ternyata bisa,alhamdulillh. Pdhal banyak banget resep,yang udah dieksekusi, dari pizza, ayam goreng tepung dll. Karena pas take picturenya sore2,, jadi gak keliatan gambarnya. Sedihhhh. Btw,balik lagi sama kolak nya, karena punya stok labu parang yang udah tua (hasil tanaman sendiri loh,hihi),beratnya hampir 3 kiloan, nah karena bingung mau dibikin apa, jadi bikin kolak aja. Pas teman mau datang, jadi dihidangkan kolak, sampai berkali kali nambahnya , suami juga gitu, anak saya apa lagi :). Kolaknya ni pake telur, jadi makin gurih. Santannya jadi tambah agak kental,,, mantap pokoknya. Yuk dicoba mom, gak bakalan nyesal deh.

6 porsi

45 menit

Kolak labu nangka spesial

Yg bikin rasanya beda ada nutrijell cincaunya.enak deh moms..favorit keluargaku😊

Kolak Pisang (pallu golla)

30 menit

Kolak pisang creamy banget

coba recook resep cookpad dengan bahan dan kondisi yang menyesuaikan jadinya malah enak banget

7 porsi

20 menit

Kolak biji salak/ candil

Anti mainstream banget, giliran bulan puasa gak sempet bikin ini. Eh ini abis lebaran tiba-tiba pengen 😂 #TiketMasukGoldenApron3 #TimKitaSeru

Kolek pisang kepok

Kolak mix lezatos

Ini kolak dadakan maunya anak bujang kesayangan yg udh puasa full d umur 5.5 thn.. alhamdulillah bgt tanpa d paksa mau puasa.. kadang akunya yg kasihan krna tmen2 nya blm pda puasa.. tp gpp lah belajar biar terbiasa.. happy cooking..

4 porsi

30 menit