Cara Gampang Membuat Bubur ayam yang Anti Gagal

Name: Bubur ayam
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 2 gelas beras; 1/4 ayam; 2 batang daun bawang; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas laos; 1/4 bawang bombay; 250 ml air; 1 gelas air untuk tambahan; Bubu halus; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Bumbu taburan; Kecap manis; kecap asin; Merica; Garam; Penyedap rasa ayam; 1 batang seledri di iris; Bawang goreng; Kerupuk

Dipos pada December 28, 2018

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur ayam yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur ayam yaitu 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Bubur ayam diperkirakan sekitar 30 menit-1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saking senang nya anak saya makan bubur ayam, kalo di tanya mau makan apa dek? "bubur ayam", makan siang pake apa dek? "bubur ayam", makan malam sama apa dek? "bubur ayam" sampe ke bawa mimpi kayak nya itu "bubur ayam" dan tiap mau makan harus beli dulu. Akhirnya setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya jadi punya ide kenapa harus beli "bubur ayam" kalo kita bisa bikin sendiri dirumah 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam:

2 gelas beras
1/4 ayam
2 batang daun bawang
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 ruas laos
1/4 bawang bombay
250 ml air
1 gelas air untuk tambahan
Bubu halus
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Bumbu taburan
Kecap manis
kecap asin
Merica
Garam
Penyedap rasa ayam
1 batang seledri di iris
Bawang goreng
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam

Potong ayam mejadi agak kecil kecil, lalu rebus dengan air masukan sereh,daun salam, daun jeruk dan laos, rebus sampe mendidih dan ayam mengeluarkan kaldunya. (disini saya menambahkan kepala dan ceker ayam biar lebih gurih)

Setelah ayam mendidih angkat lalu bagi dua bagiam air kaldu. 1/2 air kaldu untuk membuat bubur 1/2 lagi untuk bumbu kuning

Setelah membuat kaldu. Beras di bersihkan beri air kira kira satu buku ruas jari atau 1 gelas lalu cambur kan beras dangan air kaldu ayam tadi, lalu masak beras hingga menjadi bubur

Sambil menunggu beras mendidih. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan warna berubah

Masukan irisan bawang bombay, daun bawang. Masukan juga daun salam sereh dan laos dari rebusan daging tadi, tumis lagi hingga bawang bombay agak layu

Masukan daging ayam tadi dan sisa air kaldu hingga mendidih,beri sedikit garam dan merica lalu tes rasa. Dan tunggu air sampai 1/2 menyusut

Setelah air rebusan beras mendidih aduk terus beras hingga menjadi bubur. Jangan lupa utuk terus di aduk agar bubur tidak gosong dan bubur lebih cepat mengental.

Setelah bubur sudah mengental tandanya bubur sudah siap untuk di sajikan

Sajikan bubur di mangkuk atau wadah beri bumbu, kecap manis kecap asin garam merica dan penyedap sesuai selera

Beri bumbu kuning sesuai selera

Masukan bumbu taburan nya ayam hasil rebusan tadi di suwir suwir atau potong kecil kecil l, bawang goreng seledri kerupuk dan sebagai pelengkap untuk yang suka pedas tambahkan sambel

Bubur ayam siap di nikmati. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Galantine Cincang Mpasi 7+bulan

Bikin masakan untuk menu keluarga jg bisa bgt nih moms. Cek it out😍 Note : garam, lada putih bubuk & gula maksimal 1 gram ya moms

6 porsi

2 jam

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 6 Bulan Bubur Ikan Lele Oyong

Jenang/ Bubur Sambel Tumpang Asat

Tema markobar ke 17 #markobar_segerdipedesin untuk #cookpadcommunity_semarang bubur atau yang biasa disebut disolo Jenang, ini menjadi makanan harianku tiap pagi dulu, ketika aq remaja tinggal bersama nenekku yang jual jenang sambel tumpang beserta menu2 pagi khaa Solo. Rasanya yang gurih2 dari jenang itu sendiri, serta rasa pedas dari kuah sambel tumpang krecek dan makannya dilengkapi dengan krupuk gendar/ karak....eeeeeeehm super endez markendezz #PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

15 Porsi

1-1,5 jam

Bubur pedas khas Sambas

Ceritanya lagi #stayathome tapi lidah ngga stay at home 🤣🤣 kepingin banget makan burdas aka bubur pedas. So, lgsg eksekusi ke bahan yg ready di rumah aja. Ini bubur pedas versi saya ya. Mungkin ada byk perbedaan dg resep asli. Mohon maaf bila ada bumbu atau cara masak yg kurang berkenan. 🙏🙏🙏🙏

4 orang

2 jam kurang lebih

Bubur oatmeal sawi

Makan sehat harus enak juga kannn Ini insya Allah sehat dan enak Saya penggemar sawi. Segala jenis sawi saya suka Oatmeal ini saya campur dengan sawi sendok yang baaanyaakkkkkk ❤️❤️❤️ Recook dari Dapoerejekicooking https://cookpad.com/id/resep/11549499-bubur-oat-dan-sayuran-sarapan-sehat?invite_token=nMbbjNVUcLZSEQ1FE3SnXnM5&shared_at=1612794153 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SawiFamily

3 orang

30 menit

Mpasi 7+ Day 10 : Bubur Sapi Tempe Katuk

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 304 kkal. #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari

1 jam

Mpasi 7m+ // bubur ayam santan

Bubur ayam teri keju

Kesukaan anak2

4-6orang

1jam

Bubur ayam

Anak2 pingin di bikinin bubur.. Untung z ada resep bubur yang simple... Praktis.. Dan cepat lg bikinnya

Bubur kentang lele kuah santan mpasi menu lengkap 6 bln

Bubur Ayam ala Wide

Teringat dulu suka banget beli bubur ayam jamur oriental buatan mantan tetangga waktu masih baru tamat SMA 😹 Dan gak tau juga sih 2 hari ini kok kami gak semangat banget mau makan nasi, jadinya menu weekend hari ini kita makan bubur aja. Walau gak ada cakwe dan jamurnya. Diganti pakai tahu juga gak kalah enak 😋

1 jam 30 menit