Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mooncake yang Lezat

Dipos pada June 14, 2018

Mooncake

Bagaimana membuat Mooncake yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Mooncake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mooncake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mooncake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mooncake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mooncake memakai 6 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Happy mooncake festival

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mooncake:

  1. 250 gram tepung terigu segitiga
  2. 130 ml golden syrup
  3. 80 ml minyak makan
  4. 1 sdt air abu
  5. 1 butir kuning telur untuk mengoles mooncake
  6. secukupnya Tausa / mungbean paste

Langkah-langkah untuk membuat Mooncake

1
Dalam satu wadah, masukkan golden syrup, minyak dan air abu (kalau ga punya golden syrup bisa pakai madu) di aduk tercampur
2
Kemudian masukkan tepung, campur rata, setelah tercampur rata
3
Bungkus dengan plastik wrap dan diamkan selama satu jam
4
Untuk isian nya boleh apa saja sesuai selera, saya pakai tausa/mungbean paste
5
Bentuk bulat2 isian nya, timbang dengan berat 30gr/biji (saya pakai cetakan 50gr)
6
Setelah sejam, bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian dengan berat 20gr
7
Kemudian pipihkan adonan kulit, masukkan isian, dan bentuk bulat
8
Beri sedikit taburan tepung di cetakan supaya tidak lengket
9
Cetak adonan, sampai selesai
10
Kemudian mooncake siap di panggang
Mooncake - Step 10
Mooncake - Step 10
11
Panggang 190C selama 10 menit, keluarkan dan olesi dengan kuning telur, panggang lagi selama 10 menit, keluarkan olesi dengan kuning telur lagi
12
Kemudian panggang selama 5 menit dan mooncake siap
13
Kulit mooncake akan lebih lembut setelah 2-3 hari
Mooncake - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Semangka Susu Syegerrr

Es Semangka Susu Syegerrr

Cocok banget ni buat buka puasa, buatnya gampang dan praktis

Es Campur

Es Campur

Hari ini cuacanya panas banget,so kebayang yang seger-seger. Apaan yach, apa lagi kalo bukan minuman yang mengandung unsur ES..

Pallu Butung

Pallu Butung

Punya banyak banget pisang kepok, udah di goreng, dikukus, di buat macam² camilan kok gak habis² yah 😂 Ya udah, bikin pallu butung lagi sajalah. #PejuangGoldenApron3 #OlahanPisang #EsPalluButung #KhasMakassar

1 panci
30 menit
Es Jelly Nangka Uwu

Es Jelly Nangka Uwu

Seger bugerrrr

30 menit
Puding sutra mangga

Puding sutra mangga

Waktu pertama nyobain resep puding ini yang dikasih sama teteh, puas bgt karena rasanya enak dan lembut, bahannya juga mudah.. dan setelah anak anak terbiasa dibuatin puding ini, dibuatin puding yang lain ga mau.. 😄 Cobain deh, gampang banget..

Cha bang ang melon

Cha bang ang melon

Ngiler aq lihat postingan minuman cha bang ang melon nya azlina nazary Kebeneran di rumah ada stok sirup. Susu selasi dn susu cair. Tinggl beli cincau hitam ny😊, g pke lma lah lngsung bikin. Trnyta rasa nya manteep pool. Ap lgi di cuaca yg lgi panas, pas bnget deh pokoke Source: Azlina nazary #CookpadComunityJateng #ChaBangAngMelon #Cookpad_Id

#14 Pink Lava

#14 Pink Lava

Ini seger banget kalo diminum tengah hari panas, aku tambahin keju sebagai toping buat.. beneran rich cheeesee (baca: kaya keju)😝 #PejuangGoldenApron3

1 gelas
5 menit
Pink Lava ala Richeese

Pink Lava ala Richeese

Masih dalam menu Richeese.. Kemarin bikin Fire Chicken Wings nya udah, bikin Saus Keju ala Richeese juga udah. Sekarang biar makin lengkap menu ala Richeese nya, aku bikin Pink Lava. Cara buatnya juga simple. Yuk cobain juga, dijamin seger banget & bikin nagih 🤤 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke4 #CookpadIndonesia #CookpadSidoarjo #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sidoarjo

2 gelas
Es susu buah naga

Es susu buah naga

Supaya anak² tetap makan buah, kali ini saya bikin es buah naga,

4 porsi
15 menit
Puding Susu

Puding Susu

Kue Lumpur Cendol

Kue Lumpur Cendol

Masih ada sisa cendol dan sirup gula aren di kulkas.krn seisi rumah sdh bosan mau hak mau drpd gak kesentuh hrs di olah nih drpd mubazir. Akhirnya terpilihlah untk membuat kue lumpur cendol.terinspirasi buat kue lumpur asin abon😀😂. Ternyata rasanya unik hehe makan cendol di kue lumpur😀😂💞😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
30.menit
Kopyor Nutrijel so simple

Kopyor Nutrijel so simple

Panas2 enak bgt bikin ginian..untuk buah seadanya aja yg ada dikulkas

5 porsi
15 menit
Whipe cream anti enek simple

Whipe cream anti enek simple

critanya mau buat kue ultah adek tpi pengen nyoba bkin whipecream sndri akhirnya nemu resep dr mbak sri rahayu dr jogja cma aku d tambah butter aja krna ada stok d rumah .. rasanya enak manisnya pas gak enek dan giung tp lupa gak ada fto pas udah jadinya 😆

1 porsi
30 menit
Pisang Ijo Ala Dapur Mhina

Pisang Ijo Ala Dapur Mhina

Ceritanya nih lagi rajin bikin bukaan di hari 13 bulan puasa ramadhan 2020... ada pisang sisa bikin pisang kemarin, daripada gk bosan itu2 aja...jadi dech pisang ijo ala aq😘🤩🤩🤩 Yuk catat resepx dan praktek

Dadar santan

Dadar santan

Cerah 🌤 Mari kita bikin yang adem-adem

5-10 porsi
1 jam
39. Es Timun Serut

39. Es Timun Serut

Kalau ini resep sejuta umat 😁 Suwegerrr, ada manis dan kecut. Takaran bebas sesuai selera.. tinggal cemplung2 hehe Selamat mencoba! #pahlawandapur

1 ceret plastik
Opera cake

Opera cake

Maaf yah kalo hasil layernya kurang rapi namanya jg masih belajar😄 Sebenernya bahan2 opera cake itu premium tapi krn aq males ribet akhirnya pake bahan yg dijual tobaku lokal,untuk krim kopinya aq jga pake whipcream biar lbh cepet. Untuk gula sesuai selera yah krn disini aq ngurangin bgt takarannya.. Selamat mencoba 😊

Ice Lychee Jeruk Nipis

Ice Lychee Jeruk Nipis

Panas terik di siang bolong enaknya minum es

1 orang
3 menit
Es cincau nutrijel

Es cincau nutrijel

Minggu ke-45 #PejuangGoldenApron2 #cookpad_id #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekcookpad #berburucelemekemas

Kue tart simpel

Kue tart simpel

Bikin ini karena si kecil nangis2 kepengen kue ultah yg harganya mahal.. Jadi ini tuh bener bener perdana bikinnya

10 porsi
1, 5 jam