Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Pecel Terong Ungu yang Enak

Dipos pada June 1, 2019

Pecel Terong Ungu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pecel Terong Ungu yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Terong Ungu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pecel Terong Ungu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel Terong Ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Terong Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Terong Ungu memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari pecel terong yang biasa dimasak oleh keluarga saya waktu saya masih kecil. Biasanya, terong yang dipakai adalah terong biasa (terong hijau). Nah, berhubung di sini adanya terong ungu, jadi saya pakai saja terong ungu ini. Saya tidak ingat persis pecel terong yang biasa dimasak waktu saya masih anak-anak. Seingat saya, terong direbus, ditiriskan. Lalu, bumbunya dibuat dari rebusan cabai yang ditambah dengan garam dan santan cair matang. Versi lain, ada yang pakai gula merah sedikit. Itu seingat saya. Pecel Terong kali ini, selain ada perbedaan penggunaan bahan terong, ada lagi sedikit perbedaan yang lain. Bagaimana perbedaannya? Lihat resep saya di bawah. 😊 #CABEKU #bamasakjosantan 📝 Note : Itu santannya tidak pecah, tapi asli dari kemasannya begitu. Mungkin karena ditaruh di kulkas yang dingin (?). Susah dicairkan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Terong Ungu:

  1. 3 buah terong ungu
  2. 2 siung bawang merah
  3. 2 buah cabai rawit
  4. 3 sdm santan kental instan
  5. 500 ml air
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Terong Ungu

1
Cairkan 3 sdm santan kental instan dengan 50 ml air
Pecel Terong Ungu - Step 1
2
Iris 2 siung bawang putih dan 2 buah cabai. Bisa juga dihaluskan lagi.
Pecel Terong Ungu - Step 2
3
Didihkan 450 ml air, masukkan terong yang telah dipotong.
Pecel Terong Ungu - Step 3
4
Masukkan irisan bawang putih, cabai, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt gula pasir. Tunggu sampai mendidih.
Pecel Terong Ungu - Step 4
5
Masukkan santan yang telah dicairkan. Aduk terus sampai mendidih.
Pecel Terong Ungu - Step 5
6
Selesai ^^
Pecel Terong Ungu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Pecel Tahan Lama

Bumbu Pecel Tahan Lama

Pecel Sayur

Pecel Sayur

Source : Arifah Amrullah Sebenernya aku sering sekali bikin pecel ini (tapi ga sempet foto), karena instan jadi hemat waktu secara aku ga bisa bikin bumbu pecel sendiri 🤭. Terimakasih Bu Guru resepnya, aku ganti sayurnya sesuai kesukaan pasukan dirumah yaa.. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Tangerang

Tahu Telur Bumbu Pecel

Tahu Telur Bumbu Pecel

Lontong Pecel Sayur

Lontong Pecel Sayur

Mamah bikin lontong pecel sayur kayanya enaak gitu😃😋campur kangkung, tauge, tahu pakai taburan bawang merah renyah😋😋 Untuk resep bumbu pecelnya kalau kebanyakan bisa dibagi dua yaa 😉takaran resepnya🤗😍 #cookpadcommunity_cilegon Source bumbu pecel : @herawatu_lu

Bumbu pecel mede oven

Bumbu pecel mede oven

Makan kacang"an bikin gemuk dan jerawatan??Mitos atau fakta? Kacang-kacangan memang mengandung lemak tetapi lemak tak jenuh.Karena orang cenderung suka makan kacang-kacangan yang diolah dengan cara digoreng, kadar lemak jenuhnya tentu jadi tinggi. Ini karena minyak yang digunakan untuk menggoreng mengandung lemak jenuh.Konsumsi kacang-kacangan yang digorenglah yang memicu masalah pada kulit seperti jerawat selain membuat berat badan naik. Karena itu, bila suka makan kacang-kacangan tapi takut jerawatan ataupun bikin gemuk, pilih kacang-kacangan yang dipanggang, bukan digoreng. #norefinedsugar #tanpagulapasir #tanpadigoreng #cookpadcommunity_tangsel #cookpadcommunity_id

900gram
90 menitI
Pecel Pincuk

Pecel Pincuk

Bikinnya sedikit gak pakai distok..cukup untuk 3orang saja... Depan rumah kalo sore hari lewat simbah2 penjual pecel pincuk pakai daun jati seharga seribu rupuah saja murah banget, walau sudah sepuh tapi beliau tetep semangat jualnya.. Source...Vey alodia' s kitchen resep cek 👇: https://cookpad.com/id/resep/15195675-nasi-pecel-daun-ubi-jalar-sirih-bumi?invite_token=MYfJPt3JAY6mmxaJPiJukbdy&shared_at=1632656158 #PekanPosbar #SerbaDiRebus #Ar_PecelPincuk #coboydolan #coboydolannangkalsel #coboydolan_kalsel #coboywani #coboy_cooksnap #cookpadcommunity_surabaya

Pecel Pincuk

Pecel Pincuk

Tim kepepet lagi 😁...untung bikinnya ga ribet. Tinggal blender bumbu dan rebus sayuran. Jadi dehhhh brunch hari ini. Sehat, gampang dan uenakkkkk banget Source : @inakpunyaraso dengan sedikit bahan modif dari saya . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #SerbaDiRebus #AR_PecelPincuk #pecelpincuk #pecelsayuran #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

3 orang
Pecel pisang

Pecel pisang

Assalamualaikum sahabat Cookpad. Semoga semuanya dlm kondisi sehat, bisa membuat hidangan istimewa utk keluarga. Semoga bermanfaat.

2porsi
30'
Nasi pecel selada air tahu + ayam ungkep bb rujak

Nasi pecel selada air tahu + ayam ungkep bb rujak

Efek ninggalin masakkan sebentar karna bocil nangis jadi bumbu ayamnya kegosongan..wkwk...rencana mau dibakar jadi ya begini aja ..jadi ayam ungkep bumbu rujak aj 😂😂 ...oia utk pecelnya ak sesuaikan dgn bahan yg ada..gak ada kol dkk nya..pake selada air dan tahu pun jadi 😅

Pecel Sehat ala JSR

Pecel Sehat ala JSR

Akhir-akhir ini memang suka makan yang lebih sehat. Masih suka masak, tapi mencoba menyesuaikan diri dengan kondisi sekarang. Akhirnya terpikir bikin pecel dengan bumbu sederhana. Untuk gula merah diganti dengan kurma. Awalnya nggak yakin dengan rasanya, ternyata enaak 💕 Resep diet lain bisa kamu baca di blog sy https://muyass.com/

[18] Makaroni Spiral Goreng Pecel

[18] Makaroni Spiral Goreng Pecel

memasuki bulan ke-7, bulan kesekian #diRumahAja masa” mulai bingung mencari ide cemilan, baru kenalan sama sesama cookpader: mbak Fuji N . kenalan baru jadi selalu ada ide cemilan baru. Cemilan makaroni crispy jarang bgt yg dipakein bumbu pecel gini. enaak dan lebih sehat daripada dipakein bumbu bon cabe yaa kan ^^p ini porsi kecil, cmn pke 1 ons makaroni. karena ga berani langsung banyak. takut ga doyan. tapi setelah dicoba, ketagihan 🤤 #JadiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron3

1 toples mini
1 jam
Pecel Santan

Pecel Santan

Senin, 16 November 2020 Week 25 #PejuangGoldenApron3

Pecel (Pincuk) Bayam Merah

Pecel (Pincuk) Bayam Merah

Jum'at, 24 Sept 2021 Bismillah Masih kepincut dgn bayam merah.. krn teksturnya yg lembut walau direbus sbntr & manfaat baik utk kesehatan.. Pergi jemput anak sekolah mampir sbntr kepasar buat beli bayam merah, untungnya dapet walau hanya 1 ikat kecil, buat rebus2an kasih bumbu pecel jadi deh.. Mau buat yg versi pincuk.. ga ada daun pisangnya, daun pisangku yg dikulkas udh pd layu Me Time... Buat sendiri.. makan sendiri 🤗, jadi berasa diet hari ini, kenyang makan pecel tanpa nasi.. 😂😂👍👌 #PekanPosbar #serbadirebus #AR_PecelPincuk #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

1 porsi
10-15 menit
Sayur Pecel Komplit ala Mamah

Sayur Pecel Komplit ala Mamah

Ini sayur pecel ala mamah saya. Bahan bumbunya simple banget... 😁 Saya tanya ga pake daun jeruk. Dijawab ga. Ga pake asam. Dijawab ga. Ya sudah yuk dicoba... Hasilnya... enakkk... 😍🤤 Pecel ternyata banyak juga pake kacang ya... Bumbunya pake kacang tanah. Sayurnya kacang panjang. Ada juga kecambah yang berasal dari kacang hijau. Terus ada tahu yang berasal dari kacang kedelai... Kacang oh kacang... 😁 #GA_TheNextLevel #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit 236 25.6.2020

7 porsi
Tahu telur bumbu pecel

Tahu telur bumbu pecel

4 porsi
15 menit
Bumbu pecel banyu urip😍

Bumbu pecel banyu urip😍

Pecel Sayuran Bumbu Kacang

Pecel Sayuran Bumbu Kacang

Masyaa Allah enak banget ini bumbu pecel nya mirip sekali dengan bumbu pecel yang biasa saya beli perbungkus 🤤 Terima kasih mba Fitri Sasmaya @cook_2558985 untuk inspirasi nya 💙 *untuk sayuran nya saya sesuaikan dengan yang ada di kulkas saja 😋 #PekanPosbar #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Pecel Blitar (sayur)

Pecel Blitar (sayur)

Hai...kali ini saya buat pecel sayur dan sekalian buat bumbu pecel homemade yaa,yang pasti ini bikin bumbu awet tapi bebas pengawet dan MSG👌🏻,tipsnya kalau mau buat bumbu pecel tahan lama,semua bahan di sangrai ya,kecuali mau buat bumbu pecel sekali makan baru boleh-boleh saja dengan cara di goreng semua bahannya.selamat mencoba👌🏻 #CABEKU #DIKACANGinaja

1 Porsi
Bihun goreng sambal pecel

Bihun goreng sambal pecel

Nasi Pecel Jamur Crispy

Nasi Pecel Jamur Crispy

Mumpung lagi bikin Jamur Crispy dan Pecel, emak jadi kangen makan Nasi Pecel Jamur yang ada di salah satu warung depan Rumah Sakit Othopedi Solo. Pas banget lagi PPKM, ga bisa kemana-mana dan banyak warung yang tutup, jadi lumayan bisa buat ngobatin kangen makan Nasi Pecel Jamur.. Menu ini enakk sensasi makan pecel ditambah kriuknya Jamur Crispy..pas bangett🤤🤗🥰 Yuks yang kangen Nasi Pecel Jamur..bisa bikin sendiri di rumah lo.. let's Go Kitchen ibu2💪😘 #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanpecel #olahanjamur

15 menit