Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lontong Sayur yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 8, 2017

Lontong Sayur

Hari ini saya akan berbagi resep Lontong Sayur yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Lontong Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong Sayur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong Sayur kira-kira 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lontong Sayur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 23 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum sapi dipotong sarapan dulu lah ya.. biar gak panik saat masak2 nanti. Lebaran idul adha kali ini aku siapkan lontong sayur ala2 bunda Rita dan kali ini porsi gede banget ya biar semua klg besar kebagian#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. 3 buah labu siam
  2. 1 papan tempe
  3. 1 ikat kacang panjang
  4. 3 buah wortel ukuran sedang
  5. 2.5 Lt Air putih
  6. 30 ml santan kental
  7. 2 SDM cabe yg sdh dihaluskan
  8. 5 batang bawang daun
  9. Bumbu halus :
  10. 20 Siung bawang Merah
  11. 10 siung bawang putih
  12. 15 butir kemiri
  13. 1 SDM lada bubuk
  14. 4 SDM garam
  15. 2 SDM kaldu jamur
  16. 2 SDM gula pasir
  17. 1 SDM penyedap rasa
  18. Bahan pelengkap:
  19. 5 buah Lontong ukuran besar
  20. Kerupuk emping
  21. Bawang goreng
  22. 10 butir
  23. 10 Butir Telor Rebus

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Iris sayuran berbentuk korek, sisihkan
Lontong Sayur - Step 1
2
Potong tempe memanjang, sisihkan
Lontong Sayur - Step 2
3
Siapkan bumbu2
Lontong Sayur - Step 3
4
5 siung bawang merah, Iris tipis
Lontong Sayur - Step 4
5
Goreng kemiri di api kecil, angkat dan tiriskan
Lontong Sayur - Step 5
6
Blander semua bumbu2 sampai halus dan tercampur rata
Lontong Sayur - Step 6
Lontong Sayur - Step 6
7
Pada citel goreng bawang merah sampai harum kemudian tambahkan bumbu2 halus dan tumis Sampai wangi.
Lontong Sayur - Step 7
Lontong Sayur - Step 7
8
Tambahkan serei, daun salam, cabe yg sdh dihaluskan, garam, gula, penyedap rasa, ladaku dan kaldu jamur. Aduk rata
Lontong Sayur - Step 8
Lontong Sayur - Step 8
9
Aduk rata terus bumbu sampai berubah warna dan bumbu berminyak, artinya bumbu sudah matang dan nanti tdk akan cepat basi.
Lontong Sayur - Step 9
10
Setelah bumbu2 matang dan wangi tambahkan air, rebus sampai matang dan mendidih
Lontong Sayur - Step 10
Lontong Sayur - Step 10
11
Masukan sayuran dan tempe rebus matang
Lontong Sayur - Step 11
Lontong Sayur - Step 11
12
Setelah matang tambahkan santan kental, aduk2 sampai tercampur rata dan santan tidak pecah.
Lontong Sayur - Step 12
13
Tambahkan daun bawang. Tes rasa
Lontong Sayur - Step 13
14
Jika sdh pas.. matikan api, sajikan selagi panas.
Lontong Sayur - Step 14
15
Selamat menikmati
Lontong Sayur - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sayap & ceker

Rendang sayap & ceker

Suami paling suka sama kepala, sayap dan ceker ayam sampai bosen masakinya krna pasti bolak balik 3 bahan itu aja,, akhirnya suatu hari mama mertua dtng & kasih resep kesukaan suami waktu kecil,, #CABEKU #bamasakjosantan

2 orang
1 jam
Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Recook resepnya @tintinrayner yang cocok disantap untuk sarapan. #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Team gapernah masak opor ketika lebaran sini cung🙋🏻‍♀️ Masak hari ini dalam rangka memenuhi request adek kecil yg tiba² minta opor, wkwk #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_kediri

Opor Ayam

Opor Ayam

#PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas *10* Minggu ke 10 Opor salah satu makanan favorite anak - anak. Kali ini Saya terinspirasi resepnya dari bunda diah didi ♥️

Opor Ayam

Opor Ayam

Pulang Mudik ke rumah mertua, dibawain gudeg.. Dicariin temen biar tambah Mantap.. 🤗

Rendang ala mira_jabir (500 g, metoda wajan dan magic com) #114

Rendang ala mira_jabir (500 g, metoda wajan dan magic com) #114

#Note_for_daughters Meracik sndiri bumbu segar rendang yg semuanya segar dari mulai cabenya, itu sy lakukan klo lagi mood👩‍🍳...Di kota ini tak payah klo mau beli racikan bumbu giling segar segala jenis masakan minang tinggal pesan aja ke penjual bumbu langganan di pasar... Ada tapinya sih, klo tiap saat beli, kdg masih khawatir keamanan pangannya..Soalnya prnh percobaan bikin sndiri bumbu giling segar, ditaruh meja semalaman, besoknya basi, yg dari beli nggak basi😁 Proses memasak, menggunakan wajan dulu, kurleb proses memasaknya sekitar 10 menitan, lanjut dimasak sama magic com selama kurleb 1 jam, biar tak payah nungguin..hasilnya langsung kering..Klo pingin kering banget, angetin lagi di wajan.. Berdasar pengalaman, Sy klo masak rendang pake magic com berpatokan pd daging 1 kg itu pake santan murni itu 1/2 kg. Jadi santan murni utk 500 g daging, hanya 1/4 kg santan murni segar(di kota ini bisa beli ke pnjual santan). Santan murni itu santan perasan pertama, pasti lemak santannya lebih tinggi..Klo diukur kurleb 240 ml. Klo mau pake yg instan, jgn pake santan instan sachet trus diencerin, hasilnya kurang afdhol.. Pake kelapa sangrai juga, biar nambah harum dan nambah volume bumbu.. Teringat tuh wkt ikut rewangan masak, Kak Ila masukin banyak buah pala yg diparut halus kedlm rendang.. Jadi ingat kata Prof FG Winarno di buku Kimia Pangan, pala tmsk bumbu yg mengandung pengawet alami, yaitu kalium sorbat.. Rendang jadi tak mudah basi.

Opor Ayam untuk anak

Opor Ayam untuk anak

lagi nyobain masakan santan untuk booster BB (type anak yg takut nyobain rasa baru, dan lagi nge-booster BB)

Terik daging ayam dan tahu

Terik daging ayam dan tahu

Request paksu minta dibuatkan gudeg,, tapi nggak enak kan ya kalo maem gudeg aja tanpa ada teman2nya gudeg.. Akhirnya harus masak lg nih.. Terik ayam dan tahu.. Dan tentunya jg dgn sambel gorengnya ya.. Hhhmmm.. Uenak poool .. Bikin nagih terus nih..

6 orang
45 menit.
Rendang ala padang

Rendang ala padang

2 orang
-+ 2 jam
Resep Rendang Daging Empuk

Resep Rendang Daging Empuk

Assalamu'alaikum Cookpaders.. Selamat Hari Raya Idul Adha ya.. untuk hari yang spesial saya menyajikan olahan daging yaitu Rendang Daging untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapat bonus #OnlineClass #CookpadIndonesia #CABEKU #WeekendChallenge #DiRumahAja #CookpadAmiraMorabi #NgeksisDiCookpad

6-10 orang
3 jam
Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

Masak daging kurban dan bakso sapi

4 porsi
45 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang jengkol ini favorit para pelanggan deliveryku..krena aku bkinnya ga pahit dan ga keras..serasa makan daging rendang ..kta yg sllu order😍

5/10 org
1jam
Rendang ala_ala

Rendang ala_ala

Ceritanya mau bikin (rendang asli) tapi pas udah jadi hasilnya kaya bukan rendang😂 mohon maap masih belajar hehe

Rendang ayam

Rendang ayam

Hai Moms mau Share dikit menu rendang rumahan yg pastinya gampang dan simpel. Biasanya rendang terbuat dari daging sapi berhubung tidak bisa makan yg berbau daging sapi jadi buatlah rendang dari daging ayam. Yuk kita mulai buatnya

4 orang
2 jam
Opor ayam + telur

Opor ayam + telur

Dari kemarin suami minta dimasakin opor muluk dan baru sempat hari ini, it up in bikin nya baru pertama kali🤭😁😁😁 untung nya enak apalagi kalau anak suka😘😘😘 tambah bikin 💪💪💪 masak

Pizza Rendang

Pizza Rendang

Bismillah, akhirnya bs ikut semarak yg disponsori sama mb Dina Kanza, semoga pernikahannya yg memasuki 17th ini semakin sakinah mawadah warohmah, diberkahi rumahtangganya, dan dikumpulkan di surga kelak..aamiin.. Oh iya untuk bkin pizza kali ini aku make resepnya ci Tintin Reyner, pizza tanpa ulen yg bkinnya gampang gak pake repot, toppingnya suka-suka ya..krn masih ada sisa rendang lebaran kemaren aku bkin drh untuk toppingnya, ternyata endulita...langsung habis dimakan berdua ma suami..anak makan pinggirannya doang, soalnya belom bs ngunyah daging rendangnya😂 #Sweet17Pizza #CloverSpesialGA_Sweet17Pizza #CookpadCommunity_Yogyakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #selaluistimewa #cookpadindonesia

Lontong sayur plus"

Lontong sayur plus"

Hari ini pak suami pengen nya sarapan lontong sayur tp yg ad lauk nya.. Jd putar akal...🤔Jadilh lontong sayur plus telur, ayam.. 😘

4 orang
1jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Kali kedua bikin bumbu rendang sendiri, biasanya bumbu beli di Uda pasar, tapi kali ini pengen ngeracik sendiri. Biar kata kalau ngeracik bumbu sendiri makan waktu banyak, tapi kalau udah mateng terus enak rasanya , lelahpun tak akan terasa yang ada perasaan happy dihati😁 Source : Uni Cheche #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunnity_Depok #Cabeku #bamasakjosantan

Rendang rice cooker

Rendang rice cooker

Ngirit gas Krn efek drmh aja gas 12kg yg biasanya abis 3 atau 4bln skrg paling lama 2bln udh abis, rendang ini ga pedes ya Krn anak2 dan suami ga suka pedes, dan bumbunya pun ga terlalu macem2, Krn gini aja udh enak bgt

4org
3jam