Sore-sore begini enaknya membuat Boba Brown Sugar yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Boba Brown Sugar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Boba Brown Sugar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Boba Brown Sugar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Boba Brown Sugar sekitar 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Boba Brown Sugar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Boba Brown Sugar memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Memenuhi permintaan anak...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Boba Brown Sugar:
- Adonan boba:
- 100 gram tapioka/sagu
- 1 sdm tepung coklat
- 70 gram gula merah iris
- 60 ml air putih
- Tapioka secukupnya untuk mandian/taburan boba agar tidak saling menempel
- Air secukupnya utk merebus boba (sekitar 1,5 lt)
- Sirup boba:
- 250 ml air
- 150 gram gula merah iris
- 3 sdm gula putih
- 1/4 sdt garam
- 3 lbr daun pandan
- Tambahan:
- secukupnya Susu UHT putih
- secukupnya Es batu
Langkah-langkah untuk membuat Boba Brown Sugar
1
Adonan boba : rebus irisan gula merah dan air di teflon hingga mendidih dan gula larut (klo gulanya kotor boleh disaring trs taruh lg di teflon).
2
Setelah larutan gula mendidih kecilkan api masukkan campuran tepung coklat dan tapioka/sagu, aduk cepat dgn spatula hingga tercampur rata tidak lengket di teflon. Matikan api
3
Pindahkan adonan ke wadah rata untuk diuleni shgga kalis (tidak lengket ditangan)
4
Ambil adonan sedikit kira2 sebesar ibu jari..pilin hingga memanjang sebesar pipet. Lalu potong2 kecil sesuai besar yg anda inginkan (kalau saya kira2 sebesar ujung jari kelingking).
5
Bulatkan potongan2 kecil tadi lalu buat ke dalam wadah yg sdh ada tapioka untuk mandian/taburan. Lakukan hingga adonan boba habis.
6
Sebelum disisihan ayak/saring boba2 kecil tsb, agar tapioka taburan/mandiannya jatuh. Sehingga yg tersisa butiran2 boba saja
7
Didihkan 1.5 lt air utk metebus boba. Setelah air mendidih, masukkan butiran boba, sambil diaduk agar tidak gosong / lengket di dasar panci. Tunggu hingga boba timbul dan matang.
8
Setelah matang, angkat boba dengan saringan lalu masukkan ke air dingin, saring lagi sisihkan.
9
Syirup Boba : Rebus semua bahan hingga gula larut, saring jika gula kotor. Masukkan boba yg sdh disaring td hingga 15 menit (air gula menyusut 1/3nya), angkat boba siap diolah)
10
Sajikan dalam gelas + es batu + susu UHT. Selamat menikmati...
11
NB : boba yg belum direbus bisa disimpan dalam freezer dengan menyimpannya dalam plastik yg kering. Jika mau direbus, keluarkan dari freezer, stelah boba bersuhu ruang bisa direbus, siap diolah lg π