Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Puff pastry (kue kering keju) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Puff pastry (kue kering keju) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Puff pastry (kue kering keju), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Puff pastry (kue kering keju) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Puff pastry (kue kering keju) kira-kira 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puff pastry (kue kering keju) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puff pastry (kue kering keju) memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue lebaran ku kemarin.. Nggak bikin nastar or kastangel. bikin kulit pastry ajaaa di kasih keju. jadi guriiihhhh... Resepnya dari dapur watie #cookpadcommunity_solo #kuekeringgurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puff pastry (kue kering keju):

1. 250 gr tepung terigu cakra kembar
2. 2 sdm gula halus
3. 20 gr butter, di resep asli margarin
4. 1 sdt garam
5. 100 ml air es, (secukupnya)
6. 125 gr korsvet

Langkah-langkah untuk membuat Puff pastry (kue kering keju)

1

Siapkan bahan dan wadahnya. masukkan semua bahan, kecuali air es. tuang air es, sedikit demi sedikit, sambil di uleni hingga kalis. (tdk lengket di tangan). lalu pipihkan, bentuk kotak, bungkus plastik, simpan di kulkas selama 25 menit.

2

Siapkan plastik lain, taruh korsvet. ambil plastik lagi dan taruh diatas korsvet. pipihkan korsvet dan bentuk kotak. bungkus, sisihkan.

3

Ambil adonan yg sudah diistirahatkan. taburi meja dgn terigu. gilas adonan yg lebar. taruh korsvet ditengah adonan. lipat seperti amplop. *PENTING : korsvet harus tertutupi seluruh adonan. bungkus plastik. diamkan di kulkas selama 30 menit.

4

Ambil adonan. *selalu taburi terigu saat menggilas adonan. pipihkan adonan memanjang,,lalu lipat double. bungkus plastik, diamkan 30 menit.

5

Ambil adonan, gilas lagi memanjang. lalu lipat single. bungkus plastik. simpan dlm kulkas 30 menit. *Di tahap ini, lakukan sebanyak 2 x, lipat single.

6

Keluarkan dr kulkas, dan siap di bentuk. (bentuk sesuai selera) kalo yg paling mudah "Gilas adonan pastry, lalu potong2 memanjang, lalu lilitkan memutar menjadi lingkaran"

7

Olesi telur dan taburi keju parut. oven harus di panaskan dulu. lalu oven hingga matang dan kering.

8

Perhatikan tekstur yg crunchy dan layer nyaa. selamat mencoba. ❤