Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bingka Gula Habang yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bingka Gula Habang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bingka Gula Habang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bingka Gula Habang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bingka Gula Habang sekitar 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Bingka Gula Habang diperkirakan sekitar 1 jam 30 mt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Gula Habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Gula Habang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Jakarta Hari ini Cookpad Community Class bersama teh OpiBun membuat Bingka Gula Habang,kue lembut manis& gurih dari Kampungku/ Kalimantan♡ Bingka adalah salah satu kue kesukaanku.Bingka kentang,waluh tapai,juga sigula habang ini... Biasanya saat Ramadhan yg ngg pernah lupa setiap tahun dari aku kecil kue ini sering banget hadir dimeja saat berbuka Puasa Yuk kita recook...😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Gula Habang:

1. 200 mg gula merah/ habang
2. 2 sdm gula pasir
3. 65 ml santan instant
4. 600 ml air(300 ml+300ml)
5. 3 lembar daun pandan wangi
6. 0,5 sdt garam
7. 500 ml santan kental dari 0,5 kelapa(untuk lalaan)
8. 250 gr terigu serba guna
9. 2 butir telur
10. 400 ml air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Gula Habang

1

Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.buat lalaan,yaitu rebus santan kental 500 ml + 1 lembar daun pandan hingga mengental& bila sdh jadi masukan 0,25 sdt garam aduk rata sisihkan sejenak.

2

Rebus gula merah+300ml air+2sdm gula pasir& 1 lembar pandan hingga lumer tercampur.lalu saring sisihkan.Sambil merebus gula, dipanci lain rebus juga 65 ml santan instant+300 ml air& pandan hingga benar2 mendidih & tercium wangi pandannya.matikan api masukkan 0,25 sdt garam,aduk rata.sisihkan...

3

Setelah lalaan siap,air gula merah siap& santan matangpun siap.kita mulai membuat adonan. Siapkan wadah isi dg terigu+ 2 butir telur aduk rata,masukkan 400 ml air hangat aduk/wisk hingga tercampur rata.lalu masukkan santan yg sdh direbus tadi dlm adonan juga rebusan gula merah yg sdh di saring.sambil diaduk terus agar rata.Setelah semua tercampur adonan siap diolah/ dipanggang.

4

Letakkan cetakan diatas kompor dg api kecil bila ada alas lebih baik.olesi cetakan dg mentega/ minyak.setelah panas isi dg adonan,setelah kue setengah matang tutup sebentar,bila terlihat hampir matang tuang santan lalaan ditengah kue, tunggu sebentar kue sudah matang.setelah matang angkat cetakan,diamkan sekitar 3 mt baru kue diangkat.krn bila masih sangat panas kue akan sobek,krn teksturnya yg lembut.

5

Bingka gula habang siap dinikmati ♡.Bingka ini juga bisa dibuat menggunakan oven dg loyang besar,spt photo dibawah.selamat mencoba...