Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Lezat Sekali

Dipos pada July 15, 2018

Bubur Ketan Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Hitam yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ketan Hitam biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya ngabisin stock beras ketan hitam di kulkas, iseng2 buat bubur ketan hitam ala ala abang yang suka keliling .. dulu pernah bund buat bubur ketan hitam tp jadinya masih kaya beras gitu, jadi keras .. ga patah semangat, aku coba lagi sekiran tahun vacum buat bubur .. Second time aku coba alhamdulillah sukses, enak, pas, dibilamg suami mantap ... Hehehehehhehehe Aku ga pake 5.30.5 apa 10.40.10 ya bund, aku pake feeling ... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 200 gr beras ketan hitam
  2. Santan kental (aku pake kara bund)
  3. Daun pandan
  4. secukupnya Air
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Pertama kali cuci beras ketan hitam sampai air bersih ya bund terus aku rendam ketan hitamnya sekitar 4 jam, semaleman lebih baik
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Setelah direndam, masukkan ketan hitam ke panci kemudian beri air 4 gelas besar (kira2 aja bund) kalo mau jadi dikit ya airnya dikit, kalo mau jadi banyak ya airnya tambahin sedikit. Rebus sampai airnya mulai menyusut. Matikan api. (Saya tadinya mau rebus 5 menit tapi berasnya tak lihat ga berubah jdi aku pake feeling air semakin menyusut aj bund).
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Tutup panci jangan dibuka2 kuranglebih 40menit bund. Terus nyalakan api kembali sambil diaduk
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Tambahkan daun pandan, garam, gula (pakai 3 sdm) tp sesuai selera ya bund. Kalo suka manis tambahin kalo ga suka manis kurangin.
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Aduk terus biar bawahnya tidak gosong ya bund (masak pake api kecil). Aduk terus sampai menemukan kekentalan yg bunda mau.
Bubur Ketan Hitam - Step 5
6
Tinggal masak santan sesuai selera bunda, mau kental apa cair. Dimasak api kecil lalu diaduk terus jangan sampai pecah. Taaraaa bubur ketan hitam siap dihidangkan
Bubur Ketan Hitam - Step 6
Bubur Ketan Hitam - Step 6
Bubur Ketan Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam 5.30.7

Bubur ketan hitam 5.30.7

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru masih mencoba metode fah ummu yasmin, dan akhirnya bisa bikin ini tuh seneng banget, dipikir bikin bubur ketan hitam ini ribet, dan its so simple

Bubur ketan hitam lembut

Bubur ketan hitam lembut

15 porsi
2 jam
Es campur bubur ketan

Es campur bubur ketan

Ceritanya pakai bahan yang ada dirumah 😊

3 porsi
Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam (jadul)

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam (jadul)

kangen almarhum siMbah.. kalau anak cucu dateng pasti ada burjo.

Bubur Ketan Hitam dg ice cream n roti

Bubur Ketan Hitam dg ice cream n roti

Lihat di IG ada yg jual bubur ketan hitam pakai ice cream,lah kok bikin pengen, tp jauuuh diluar kota. Akhirnya coba bikin sendiri aja deh, walaupun nggak tau rasa asli nya gimana 😅 seenggaknya mengobati penasaran 😆

Bubur ketan hitam kacang hijau

Bubur ketan hitam kacang hijau

Puasa terakhir ingin buat menu yang spesial,ehm...buat bubur ja.sederhana tapi kaya akan karbohidrat. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bojonegoro

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Si anak udah mulai bosen minum jus dia. Jd emak musti puter otak buat olahan manis untuk makanan sampingan dia sebelum makan siang

6 porsi
1 jam
Bubur Sumsum Candil Ubi (Non Santan)

Bubur Sumsum Candil Ubi (Non Santan)

Bubur sumsum versi sehat krn non santan. Tekstur bubur nya lembut dan lumer sekali ya krn ada campuran tepung tapioka nya. Yuk dicobaa

Bubur ketan hitam simple

Bubur ketan hitam simple

Khasiat makan bubur ketan hitam membuat kwalitas tidur lebih lelap dan sehat. #5resepterbaruku #ResepPertamaku #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity

5 porsi
45 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Request-an suami nih bund. Sejak tau metode 5.30.7 segala merebus yg lama dan ngabisin gas jadi terasa gampang deh. Resepnya gampang berasa sarapan pagi di bofet ala Padang hehe

Bubur Ketan Putih

Bubur Ketan Putih

Aneka Bubur Manis biasanya ada di menu buka puasa. Kali ini saya bikin bubur ketan putih yang bikinnya simpel. Karena kebetulan juga punya beras ketan yang belum di masak. #jemputrejeki #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_Karawang #resep3r

Bubur KKM (Kacang Hijau, Ketan Hitam, Mutiara) metode 5.30.7🍧

Bubur KKM (Kacang Hijau, Ketan Hitam, Mutiara) metode 5.30.7🍧

Rencana mau bikin bubur mutiara aja, tapi pas belanja lapar mata sekalian aja kacang hijau sama ketan hitam nya juga😅 Tapi emang uda lama ngga makan bubur gini sih, asli endulita🤤 pakai metode 5.30.7 juga lumayan irit gas, cocok buat emak² rempong kek aku gini wkwk🤪 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu5 #AnekaBubur #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

5-7 orang
Bubur ketan hitam magic com

Bubur ketan hitam magic com

Karena saya tipe orang yg malas keluar jdi semuanya serba buat sendiri meskipun anak kos selalu inisiatif stok makanan dan kebetulan pengen ketan hitam dan tanpa ribet #siapramadhan #jemputrejeki dari rasa lumayan bisa buat sendiri cuma moda ketan hitam 6,500 dan santan kara 3000 bisa buat 6 porsian

6 porsi
Bubur candil beras ketan homemade@sri0906

Bubur candil beras ketan homemade@sri0906

Hay bund bingung ya mau bikin makanan apa buat nemenin sore ini 😁 yuk bikin makanan kampung yang enak dan sangat mudah dibuat 😇😇

5 porsi
15 menit
Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur Candil, dri dulu nyari resep yg pas blm dpt2.. nyoba bwt bubur Candil bukan sekali atau 2 kali, mulai dari yg pakai tepung tapioka sampe yg pakai ubi jalar pun udh pernah dicoba.. tpi kok y blm ada yg pas dilidah.. sampai ketemu resepnya mbak Ge Ardhian ini.. sy jatuh hati.. 😍 Krn emg rasa bnr2 mirip sm bubur Candil buatan si Mbah, tukang bubur langganannya kami sekeluarga saat sy msh SD dulu.. 😊 Sy benar2 belajar utk membuat bubur Candil ini, mulai nyari resep disini & disitu sampai akhirnya ketemu resep ini.. buat resep nya mb Dhian ini sebenarnya udh berkali2, nge-recook nya jg udh ampe 2x tapi mw reshare nya kok y malah g jadi2.. skrg aja diupload resepnya.. pas bgt ada tantangan dari mamah cookpad yg temanya cocok banget "dari pengen jadi bisa".. 😄 #daripengenjadibisa #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree

6 porsi
30 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Musim ujan jadi pengen makan yg anget2

Bubur Ketan Hitam🌾

Bubur Ketan Hitam🌾

Bikin cemilan pagi yang manis².. #PekanPosbar