Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur godok betawi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Sayur godok betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur godok betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur godok betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur godok betawi kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur godok betawi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur godok betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur godok betawi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur godok ini biasa di buat keluarga besar saya saat lebaran tiba, dan sudah jadi tradisi setiap tahunnya cocok di sajikan bersama ketupat maupun lontong, kali ini saya buat yang versi sederhananya, menyesuaikan bahan yang ada, dan karena memang saya buat bukan saat lebaran, hanya untuk menghabiskn stock ketupat yang kelebihan saat lebaran kemarin dan saya simpan di frezer, alhamdulillah hasilnya masih bagus, karena saya simpan di frezer saat ketupat masih fresh ... Lumayan untuk sarapan pagi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #masakanbetawiolaaulya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur godok betawi:

1. 1 bh labu, bisa di tambah atau di ganti pepaya muda
2. 1 ikat kacang panjang
3. 3 lembar daun salam
4. 1 ruas lengkuas, geprek
5. 1 batang sereh, geprek
6. 1 liter air
7. 1 sdm peres garam
8. 2 sdm peres gula, bisa di kurangi kalau tdk suka manis
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 1 bh santan kara
11. Secukupnya minyak untuk menumis
12. 1 ruas kunyit, agar warna lebih menarik
13. Bumbu halus :
14. 5 bh bawang merah
15. 3 bh bawang putih
16. 3 bh kemiri
17. 1 bh terasi abc
18. 6 bh cabai merah, bisa di tambh yg suka pedas

Langkah-langkah untuk membuat Sayur godok betawi

1

Siapkan bahan, parut labu dengan parutan kentang mustofa, iris kacang panjang sesuai selera sisihkan

2

Haluskan bumbu halus, saya menggunakan blender, tumis hingga tanak agar bumbu tidak langu, masukkan salam, sereh dan lengkuas

3

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan sayuran, masukkan gula, garam dan kaldu, setelah mendidih lagi masukkan santan kara, masak lagi hingga mendidih dengan api kecil, tes rasa, matikan api, sayur godok siap di sajikan bersama ketupat atau lontong